薑燒猪肉的做法

noriko

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食材:
9 P3 V2 D9 A6 L
紅蘿蔔1/2條
. X% O) W5 F9 o5 c洋蔥 1/2顆
7 h5 e4 a& o; D% y青蔥2根
. D/ [! V( M& {5 s五花肉片 180g
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醬汁食材：
4 \- B* I7 Z! u3 G4 O薑末  1大匙
醬油 1大匙  
/ x* w% v" H! h) N味噌 1大匙
# R% N  P& S9 T3 V( e+ B味醂 2大匙  
! Q& b% Q0 n  S' X" u清酒 2大匙
蒜末2瓣

其他調味料：
2 c: Z4 W; N& d少許鹽
7 i8 @. x8 O3 i' ^/ ]5 Q4 D" k胡椒少許
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$ r" B; T4 p6 f* ]- u步驟：
1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
0 R2 S7 b; k+ {2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
- G% d1 ~; E; J$ q$ J3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
4.最後潵上白芝麻，完成
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workbb

怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的

noriko

workbb 發表於 2018-12-2 17:07
怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的

9 {4 M! n* B( _$ u是炒太久了嗎？
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