薑燒猪肉的做法

noriko

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食材:

, v- I( a1 k& T0 J( h紅蘿蔔1/2條
6 _; B2 F% z  J4 }" D' r洋蔥 1/2顆
青蔥2根
- H4 l! t) ~9 k% j" f( {8 o五花肉片 180g

醬汁食材：
薑末  1大匙
醬油 1大匙  
& K' \6 Z, p( @& b  X  l味噌 1大匙
味醂 2大匙  
* {4 F9 w6 V0 n* U, i* c0 a清酒 2大匙
蒜末2瓣

. l3 r- E( Q; d其他調味料：
少許鹽
8 e# e- u1 I. `/ g0 |, I9 I% {0 p. B胡椒少許
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) F' [! d' l0 `4 ^- u/ b) M0 t7 v步驟：
1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
1 C/ ]# [' X/ i3 |2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒
. X1 L% t1 B& y; f3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
6 R& f- C+ {2 H6 J! R% X4.最後潵上白芝麻，完成
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workbb

怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的
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noriko

workbb 發表於 2018-12-2 17:07
  k8 m  Z3 ^9 k9 M# h9 P8 F4 J怎麼我煮起來的跟你差很多.菜都黃黃的

8 {! h+ X/ ]7 F4 K, M是炒太久了嗎？