- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 747
- 活力
- 257
- 金幣
- 2517
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2018-11-28
 
- 文章
- 139
- 在線時間
- 131 小時
|
發表於 2018-11-28 10:11:31
|顯示全部樓層
, h3 \6 d5 u9 `$ E3 e+ l; @1 E X3 T% D" G- c
食材:
: X5 L! n+ N" i7 N$ R9 ~
) O8 p; Z9 V% m% y紅蘿蔔1/2條3 s( L3 [% Y; d' U
洋蔥 1/2顆& z: }( X0 ]0 c6 G9 O
青蔥2根
0 X- O# f2 x2 A7 v五花肉片 180g 1 i( P! \9 H. E" Y2 h3 F
% \/ @2 B o1 T4 D
醬汁食材：. K: d; R5 [* _( L
薑末 1大匙
" l; \% o/ u! Y5 `! r! {: J2 C醬油 1大匙
/ S! f# T1 B4 x: `/ Z味噌 1大匙
: x8 e3 L7 E R. Z% G e味醂 2大匙
& Z5 x+ U9 e. Q2 l" b清酒 2大匙
) | \9 g$ K" A蒜末2瓣 9 E c* k1 l9 H5 ]
9 u, C5 o9 _) u! S) G3 n( j$ o其他調味料：8 e3 M. A2 Q3 K. M. h
少許鹽7 @ p. p# T" X z; q9 }- Z
胡椒少許" d+ \! h h7 Q5 _9 S
8 K0 {) X* i# M8 U$ F7 @
步驟：7 c& ^8 |- j" X0 n* A# x
1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下
3 l5 Z/ ]9 S' w. i2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用
8 Y* e9 P$ T# w, _3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒0 Z+ A& X+ W* h6 T; A/ F
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒
- z3 X5 T9 P5 m, Y9 y6 S4.最後潵上白芝麻，完成
) {6 ^+ ^% E) U8 j% k7 k5 F* ~2 U+ L2 ?9 C4 }' c- B
+ G) d% G" W+ k3 v( R2 i# ? |
|
發表於 2018-12-2 17:07:09