【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

: `( ^- |, F8 f  O  c9 c6 w9 U壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
% E- {/ I2 Q$ e; a" ]1 b- h4 V$ E+ g是好吃的藍色壽司!

% f9 h* |: c6 u4 ^: t材料：
5 R  r: s6 F2 F( c; o+ y1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
1 w- w5 |- q: E+ e* ?. B5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料：
) A9 P# ~7 j8 g1 v' Q1 i1.壽司醋
; f' G8 p" |7 `! \0 w, r
作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
# X/ \- K, t# d1 P  @2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
0 p( l# j& ^* a% G4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
3 T& H3 z( P; g, y2 L$ n1 W/ N5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

" ^$ I& K; V3 i# ^6 G9 K材料：
8 [9 k4 c! \2 ]+ r6 C- b1.豆皮
" W5 w+ f* p( L  d% X2.红萝卜
3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
6.海苔片
+ l( ?  Q; |  T) y6 ^2 C+ X& O( X
9 w5 i" O2 e$ |7 y. R$ y调味料：
1.寿司醋
$ ~" c1 ~' v  S5 Q1 D
作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
8 b. [# V5 n5 {. R4 E2.先将豆皮炸过。
( W# `6 a' G- \, j5 Z# t% \3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
& v, ]& h7 z: u4 F: W; C) }. T7 |4.然后把红萝卜条川烫过。
* i) e5 [- l: v- i8 L/ P: H! o$ j5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
1 f  O! J4 ?$ |* ?1 o5 o7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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