【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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+ o+ i0 F2 B$ P7 D. j【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
2 l* I# K; F6 d$ z5 `1 l不是「藍瘦」喔!
0 K1 S+ I- u( h3 ~& l是好吃的藍色壽司!

6 L$ b5 ]8 }, A  u4 {+ Q材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
- M( R; q) J; ^5 V: {4.素肉鬆
! i( P3 J6 k+ S2 r- I: G# c5.紅色豆干絲
6.海苔片
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; ~+ C# x$ j* Q" I調味料：
1.壽司醋
2 J) [7 C9 C: q: C
作法:
1 k, G" N" u' L: }6 x1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
- ]/ {) F" z+ L2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
% A2 n+ T* s) i. |( i4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
' b9 f+ [/ |: N% W5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
; L4 o: \7 i3 o( }2 D6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

* C0 w6 c& c7 L* h7 f7 C【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
# h6 R* _3 H& u& x6 `
5 `* m* Z) v/ p( M  s: Z$ U材料：
$ Z+ c: B, I+ A1.豆皮
0 v. P2 H8 G" {; C7 E2.红萝卜
. L$ L0 o+ k  E; C3.小黄瓜
4.素肉松
9 U, n2 `% L8 \/ f1 p* S) b; E5.红色豆干丝
; e- C: o0 h% y5 g* n# I6.海苔片

. B6 |* x' n2 r! n4 C1 `+ G* Z' c5 n调味料：
1.寿司醋

1 j% u% L7 x& w9 m) p: Z1 e作法:
( l) n) ^# \  j  k0 U1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
+ s1 c9 M: J+ m( O+ L2.先将豆皮炸过。
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
' X( t! ~3 R# `# O; `5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
# B) ?; c! j7 S# ]6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
- I. O& q4 o% d7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。

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