【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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7 y& P1 _& ?, O/ l壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
+ R) B& I, G* h9 p不是「藍瘦」喔!
, d' x5 H9 S& f是好吃的藍色壽司!

材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
$ I, O8 S) s+ [1 w! Z* d) G" s1 ^4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料：
$ \' v% t7 C* r( z+ N+ i1.壽司醋
" H7 F/ Q' N7 B8 s) `* B' x
6 ?/ J. a' Y/ n! |8 j$ O作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
6 Y7 a' M% q; d, U5 P" h2.先將豆皮炸過。
$ a" k( v+ b) y3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
* X1 n7 C" l6 W+ h4 G9 O8 C4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
' U% i. T" D% N4 D& h6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
5 r, z; b7 e  n9 M3 }6 a& f7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

材料：
1.豆皮
9 T% ?" N% {% l2.红萝卜
/ ~# U9 G# f6 x3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
! c6 G3 x' t8 R$ N/ D6.海苔片

调味料：
9 t' f# @# E+ ^$ z1.寿司醋

- ^( a; W9 z, u* \5 b9 Y作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
2 h3 l! e' z3 W2 z/ h3 b" b2.先将豆皮炸过。
7 [8 T) L: A4 A: W; I3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
+ S) [  k5 N, e% b! s4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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