【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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  N* E  X' ?% s【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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4 X: p! j: M* o1 n$ r0 x( z壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!
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5 s" k% G& g! \1 T材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
0 J4 |/ N' ^+ t' p& p( H: X1 B5.紅色豆干絲
" Q+ x! r) O  [1 c# N6.海苔片

調味料：
+ |0 J6 A7 W7 J/ ~& k1.壽司醋
# y3 C! J1 ^, a% c2 Z. o
) D: E9 y) D- ^' w作法:
" G. A& z/ S8 X- a* i1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」
$ G1 a: N! g2 ?8 B6 P  c
, K5 m- t9 ?2 O1 F0 ]材料：
1.豆皮
2.红萝卜
3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
6.海苔片

调味料：
1.寿司醋

作法:
# [/ u7 ^* [3 t/ K1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
2.先将豆皮炸过。
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。