【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
# P4 Y" D+ s7 M" u, ~. R+ t不是「藍瘦」喔!
, @+ {4 j1 X; u/ @7 O$ d& x是好吃的藍色壽司!
# ?$ ^1 l- a5 N" J# I  u9 r+ D$ _+ Q
材料：
8 l$ M. r$ j+ o) Y1.豆皮
) ~0 j9 {* K7 |" W8 R$ o  E2 a7 Y2.紅蘿蔔
; i: N& y: Q4 U3.小黃瓜
5 s5 G7 h4 d: }/ M: B4.素肉鬆
& `1 Z' |+ M( X+ @5 l5.紅色豆干絲
8 j2 A) ?# e9 L0 q% V" i6.海苔片

調味料：
8 d0 l+ `( g" `& z  h3 B4 ]1.壽司醋
8 X# p; ]9 A' _6 }
6 }* a5 D) g% W. P" h8 v% |. @+ z4 r作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
4 V. y) j- l0 O) P( y) R$ s2.先將豆皮炸過。
; j5 q6 r  I9 a: C2 ^  ]( B8 T3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4 B7 K# k; v2 x! A( t" r! K4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
9 U9 Y1 i7 s) W; \8 S7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。

【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

- f+ s! O, x# j) b! L6 A  U材料：
! y, C! L$ v, n) P- p1.豆皮
9 a; i& a- w" l* |9 i  S2.红萝卜
3.小黄瓜
/ Z& h) V7 K0 v+ `$ c+ o7 B+ }: R( y4.素肉松
5.红色豆干丝
8 L" _% x2 [; l/ @/ ]3 [& N5 I6.海苔片
; h' q4 M& @) D
3 B2 y: P" x+ v调味料：
1.寿司醋
" |( w$ @# v  N# ^' s
$ c" p0 y  j; E$ z/ N作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
1 e5 \- a/ G+ M- Z  J2.先将豆皮炸过。
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
2 [0 T' X3 V; @5 A, H5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
7 [' u- r1 x/ q  e: J  G6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。

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