【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

壽司是藍色的? 對! 你沒有看錯! 壽司就是藍色的!
不是「藍瘦」喔!
是好吃的藍色壽司!
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' Q/ _4 |; g! a5 z. |4 Y- S& G材料：
/ U  }+ q8 K! U1 \* K1.豆皮
6 A% O9 k$ a# I8 @( O2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片
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$ [2 t8 x4 k2 A調味料：
5 I* b8 E' l6 Q# }$ Y+ D2 A1.壽司醋

作法:
. n0 C4 p5 X7 A1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
' _. X( e; q% O" I" ?" P0 i- `2.先將豆皮炸過。
4 R: z/ j1 w9 Z3 G1 A, j% E$ R3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
! p( L  a/ Q0 t7 n. S6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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* `) Z9 a! b8 s' n2 B2 ^; `【素食第38道】亲子烹饪素食蔬食料理「寿司卷」

材料：
2 K( u/ [0 ]4 U2 p% M" [7 N- Z+ I  c1.豆皮
. P; J: }. }5 @: X6 I& h# x2.红萝卜
3.小黄瓜
4.素肉松
5.红色豆干丝
. C3 a& H' J! h; \6.海苔片

调味料：
8 t6 u7 ~0 c3 i0 Y* J1.寿司醋

作法:
1.先将红萝卜、小黄瓜、豆皮先行清洗过。
2.先将豆皮炸过。
3.再把红萝卜去皮，红萝卜、小黄瓜、豆皮切条状。
4.然后把红萝卜条川烫过。
5.蓝花饭加两匙寿司醋，均匀搅拌。
: g4 G, o0 a# E: _/ F+ g6.竹帘上铺一片海苔片，再铺一层饭，再分别放红萝卜条、小黄瓜条、豆皮条、红色豆干丝、素肉松。
7.压紧竹帘，边卷边压，切寿司卷，即完成。
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