【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」

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【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
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& S2 S: ?' T: @7 V6 b4 m; L& @. T材料:
; ?! Q0 n. Y  A% I! w& F0 ?2 K0 H7 I1.米粉
( }; B+ g2 o* V3 h+ Y4 r3 M1 g3 {& V2.香菇
$ O+ P% P0 @9 g7 R, [& x3.紅蘿蔔
. e2 h8 |% _; c3 ?4 F" j3 [* M! b2 o4.黑木耳
5 Z. S+ ?) H1 L5.乾香菇
6.高麗菜
. \/ ?0 c' @3 L" b/ q7.薑

5 f3 ^) o- R5 _1 ^3 l/ B" I調味料：
3 N" {- ?+ S+ c1.白胡椒粉
2 ~' _0 X+ L7 a3 U2.鹽
3.植物油
4.醬油
& W' r( }( [/ ~! `5.高湯
6.乾香菇水

作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、高麗菜、先清洗乾淨，米粉、乾香菇、黑木耳泡水。

2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳切成小條狀，薑切末，高麗菜切成片狀。
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4 d" Y* `4 h, L4 T: }& e. Z& U3.鍋中放入植物油，把薑末放入鍋中爆香，分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳炒香。

4.放入一碗乾香菇水炒一炒煮滾，炒好之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯均勻攪拌。
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5.再放入高麗菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。

% C& u! Q9 C- P* @, A: L: i) m6.然後將米粉放入鍋中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收乾，即完成。
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【素食第79道】亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」
材料:
1.米粉
5 r8 g7 Q. K9 w/ }+ h2 z2.香菇
  U7 w) v$ ^* r9 Y4 w3.红萝卜
5 R/ F5 p5 P0 Y" V% p4.黑木耳
, F5 ?8 P$ F# H5.干香菇
6.高丽菜
7.姜
, Z9 W( K# z" o+ D1 @' O6 L
- H0 @5 u, @2 ?; g调味料：
1.白胡椒粉
2.盐
' S0 ]0 M0 B1 C" H. B- g3.植物油
- k; z& w3 b( f9 _+ j4.酱油
5.高汤
# J: ]- o4 \7 I0 {6.干香菇水
, i& i5 Y6 y- Y" L
作法:
+ K6 N1 D6 M% T; @1.先将香菇、红萝卜、高丽菜、先清洗干净，米粉、干香菇、黑木耳泡水。
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2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳切成小条状，姜切末，高丽菜切成片状。
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3.锅中放入植物油，把姜末放入锅中爆香，分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳炒香。
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8 \% z; J+ l* j* I: c/ t8 j4.放入一碗干香菇水炒一炒煮滚，炒好之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤均匀搅拌。

) s" u/ S2 F: K- a5.再放入高丽菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。

, e  r" O9 G9 f6.然后将米粉放入锅中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收干，即完成。
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