【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」

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【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon

材料:
( G1 m7 L+ D; ]+ O: p1.米粉
8 r5 ^5 ?! t( t4 R- H! Y% i2.香菇
3.紅蘿蔔
; K- }; Q7 c0 M8 l- s# h- n4.黑木耳
, D; i( V3 e$ B# H$ _5.乾香菇
( Z% ^4 p, [; X+ i6.高麗菜
7.薑

調味料：
: ^* P! V, a8 o3 b1.白胡椒粉
5 ^$ X, \" c4 v) I1 j2.鹽
; h8 E9 n( X7 e. P8 L9 Y3.植物油
2 N, G7 c' Y* }8 Z! w4.醬油
5.高湯
9 R- W6 J. u& Y8 N  H$ J6.乾香菇水
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- A8 x0 r  n1 S! I; U+ k4 s作法:
5 ~" Y$ `+ R! [1.先將香菇、紅蘿蔔、高麗菜、先清洗乾淨，米粉、乾香菇、黑木耳泡水。
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; C# ]$ a' E# i2.將香菇、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳切成小條狀，薑切末，高麗菜切成片狀。
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! T' f/ j3 Q  I7 S& e3.鍋中放入植物油，把薑末放入鍋中爆香，分別放入乾香菇、紅蘿蔔、香菇、黑木耳炒香。
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4 c" P  x0 \, n: J$ T9 E4.放入一碗乾香菇水炒一炒煮滾，炒好之後放入調味料白胡椒粉、鹽、醬油、高湯均勻攪拌。

5.再放入高麗菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。

6.然後將米粉放入鍋中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收乾，即完成。
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+ ~1 a, Y  y2 X$ D: ?, b2 y  n【素食第79道】亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」
材料:
: o# s9 {/ |* N' M8 X( B) s1.米粉
" V  _1 X* H, X# Y2.香菇
, `' T, P' l" e2 R9 v3.红萝卜
# h* _% I# d" D/ h( u5 U$ _+ t, r4.黑木耳
3 @/ ~2 \7 |6 Z6 [# n1 [5.干香菇
6.高丽菜
7.姜

6 z% S3 s( _0 Z! f调味料：
5 S9 x7 c, s3 b  z1.白胡椒粉
2.盐
. h7 `* ]( ?5 q  R4 l5 _" u  W3.植物油
4.酱油
4 j4 _% m9 Q+ B1 D5.高汤
* @7 f' G& B) r7 g7 o  t/ }6.干香菇水

# s3 e! c5 Y4 w( |" N8 Q作法:
1.先将香菇、红萝卜、高丽菜、先清洗干净，米粉、干香菇、黑木耳泡水。

0 i3 \: e' }5 `) C" q2.将香菇、红萝卜、干香菇、黑木耳切成小条状，姜切末，高丽菜切成片状。
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# K, W' C, k+ k- R3.锅中放入植物油，把姜末放入锅中爆香，分别放入干香菇、红萝卜、香菇、黑木耳炒香。
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) Q. P# x9 m+ r, `8 x" r4.放入一碗干香菇水炒一炒煮滚，炒好之后放入调味料白胡椒粉、盐、酱油、高汤均匀搅拌。

5.再放入高丽菜炒一炒，放入第二碗香菇水炒一炒。
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6.然后将米粉放入锅中炒一炒，炒到一半，再放入第三碗香菇水炒一炒，炒到稍微收干，即完成。
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