【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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" f) B8 n/ s8 T( K' g2 `8 I【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~

9 l* X# z% n- f; L0 E包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
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孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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2 L% A+ b7 F+ o1 X- Z' f" k; f都很有趣, 很好玩喔~
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外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~

吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
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大家一起來和孩子動手做吧!
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材料：
' M7 N! A! ]( s/ C6 {, A1.香菇
5 p! t8 B( w  d, ~4 m/ }: N2.紅蘿蔔
3.金針菇
) r6 X, a/ v4 D+ ?4.青椒
! T- R/ d% @/ D: A; Y5.芹菜
/ s1 e' Q7 V9 |! `0 s( o6.豆薯
7.春捲皮
" d% q8 x  |& M3 \' t. c' I$ T8.香菇水
9.太白粉水

調味料：
1 x7 v6 M( m0 y2 R2 x( P1.素蠔油
2.香油
3.醬油
  r4 h& E/ z: F! B; w5 L4.香菇粉

7 l8 l) y* _' A6 N, M作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
% `8 q$ k  `, L/ Q+ I2 K8 ~2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
" L( p% \: n( x9 P. r3 E3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4 p8 w  K' v. k6 B3 ]& w( M4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
; I: S. k# h8 S: q. V! i5.再放入一些香菇水煮滾。
6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
7.炸至金黃色，即完成。

3 t# S( d0 V6 t4 y6 N7 n【素食第37道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」」
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材料：
1.香菇
2.红萝卜
' `! ~2 o$ F7 F/ E; s3.金针菇
4.青椒
5.芹菜
- D2 I; ?- g% n6 v0 o" H7 q: R6.豆薯
7.春卷皮
8.香菇水
9.太白粉水
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调味料：
1.素蚝油
( @; _- e# r. ?; N% y( E% D% y8 ?2.香油
! n% L: j) N3 a1 N3.酱油
- R& H, Q1 a; [  v4.香菇粉
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作法:
1.先将香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯先行清洗过。
2.将豆薯、青椒、红萝卜切条，香菇切末，芹菜切小丁。
3.锅中放两匙植物油，再放入调味料素蚝油、香油、酱油炸香。
4.然后分别把香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯炒过。
7 a  t& l  @( m3 K3 d0 R# G5.再放入一些香菇水煮滚。
6.春卷皮包料后，再放入锅中油炸。
7.炸至金黄色，即完成。