【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.

* d- R+ Y% ?) S4 e你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~

$ d+ f. O8 b2 h# u包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~

孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
( U$ e3 X: F& H3 C* u
都很有趣, 很好玩喔~

' f6 p3 H4 ?8 i) K. t! w外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~

. k/ m! {! D, ~吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
( |, p0 y+ c  O. s8 ]: g
/ v7 v, M, L& k: A& |) @大家一起來和孩子動手做吧!

材料：
9 O8 L* ~, W$ T! a1.香菇
2.紅蘿蔔
3.金針菇
) ~5 H. A! B4 b6 |4.青椒
5.芹菜
6.豆薯
7.春捲皮
8.香菇水
( H' ~( v" a9 x+ _0 K9.太白粉水

! [% u8 Y# g& G: n5 E! [調味料：
4 n% j. u7 H8 M) X& W1.素蠔油
7 _6 y0 M; \0 N. J. I+ G8 S; v2.香油
3.醬油
+ R: K2 Y/ x$ C' V+ X4.香菇粉

作法:
, U( e- X- Z# g% _& X: Y1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
5.再放入一些香菇水煮滾。
6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
7 c) o/ g5 Z8 V2 G. ~7.炸至金黃色，即完成。

0 h+ P$ X. g' v0 G- A8 g0 x# V$ C【素食第37道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」」

' t1 T# q2 L$ Y5 o- i. U" ?材料：
1.香菇
2.红萝卜
3.金针菇
) a! s! u" c7 w4.青椒
+ G0 s$ n$ ]* ?: N. R9 X5.芹菜
; h4 Q# W' l: C& @6.豆薯
8 n* I6 B& G6 r. W5 ~4 `& E7 f+ ^7.春卷皮
8.香菇水
9.太白粉水
+ ~$ W& ?. f$ {3 n+ @7 A5 C1 f5 R
4 I5 g+ r' \5 L) x0 _( X8 x9 i调味料：
1.素蚝油
) |5 b9 C( l5 {  Q2.香油
3.酱油
$ F6 R7 m- q7 W8 p4.香菇粉
2 t  Q+ R& `, q, g* C* ~1 l. w
作法:
1 T- W/ i$ [0 @3 Q8 ^: |0 ~1.先将香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯先行清洗过。
2.将豆薯、青椒、红萝卜切条，香菇切末，芹菜切小丁。
3.锅中放两匙植物油，再放入调味料素蚝油、香油、酱油炸香。
4.然后分别把香菇、红萝卜、青椒、金针菇、芹菜、豆薯炒过。
. M2 h4 [7 e" U  @2 i1 V8 m  z& u5.再放入一些香菇水煮滚。
3 u4 C2 Q% m" _! u, [8 |6.春卷皮包料后，再放入锅中油炸。
$ g: _- h+ S: w! \" }7.炸至金黄色，即完成。
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