【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」

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2 ]) `6 {2 @) r! ~7 A2 C【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu.

食材:
1.百頁豆腐
2.鮑魚菇
3.白開水
4.辣椒

  s, ~# I+ \; @# E' y  |# b% a/ c調味料:
; ^! X, R5 O# _1 x/ i1.素蠔油
. i) ^0 Z7 f9 w% m7 [2.香菇粉
3.醬油
# ^! H% y9 ~% N8 l0 c' f( |
做法:
. t  S' X' s' O; ]1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。
3 Z% T8 @8 g9 ]0 d0 M  Z8 [: S- ~2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
# ]6 K4 _/ j  a+ \8 m4 A7 G$ w3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。
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【素食第33道】亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」

* d' b+ H% r1 C8 O6 o食材:
* l2 l& Q8 m: J$ H1.百页豆腐
- E% _( w# p9 }0 r2.鲍鱼菇
3.白开水
4.辣椒
) ]; K; k8 n: N. H! K1 ]
调味料:
9 u5 z: V. s% Z' n7 M* J, j1.素蚝油
& @+ t8 c( {0 }; i& g( \8 I2.香菇粉
3.酱油
2 I0 A) h: C  l% w. U$ S
) [. q! C5 z. j2 H3 e6 L; Y) `$ l8 A做法:
1. 百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
7 j; X: F9 M8 `8 P5 L2. 百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3. 另起油锅，放入百页豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收干即可。