【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」

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【素食第32道】親子烹飪素食蔬食料理「馬鈴薯遇見紅蘿蔔」│亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」│Vegetarian Fried Potatoes and Carrots.
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食材:
1.馬鈴薯
+ a2 j" b2 V5 G. Z5 n+ O5 F; ^5 _2.紅蘿蔔
3.玉米筍
4.薑
5.白開水
+ H" h3 h* G0 K" F0 x4 s: {6.花椰菜
* i1 I$ z! t) C8 {# M& B
調味料:
: ~1 J+ b& }5 E  F. Y1.素蠔油
2.香菇粉
: a/ F  g& P  Q6 _; k! @3.醬油
9 Z7 A% Q0 y" g6 G0 \8 y4.香油

做法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、薑先行清洗過。
  Q+ i, o2 K, N6 p: o& ?- q0 R2.將紅蘿蔔削皮切滾刀，馬鈴薯切塊狀，玉米筍斜切半，薑切片，花椰菜切朵狀。
3.將水放入鍋中，把花椰菜先行燙過，再撈起。
0 y0 p; \, N9 Y0 X4.鍋中放一匙的油，放入薑炸香、調味料香菇粉、素蠔油、醬油炒一炒。
5.再放兩碗水在鍋中，和醬料炒在一起，等一會，再放入燙過的花椰菜，再炒一炒。
' g% n# D- A: F. P" Q, J6.湯汁稍微收乾即完成。

# B4 g; x& x) h" S1 k; E【素食第32道】亲子烹饪素食蔬食料理「马铃薯遇见红萝卜」

7 u& @; G0 J( q7 \6 ?: J* R食材:
: R# C) r, R& g$ o( B' A9 `1.马铃薯
2.红萝卜
3.玉米笋
# y8 h4 N  P, V4.姜
7 }6 T; K" }) k0 x5.白开水
% _; Q9 M& Y" W" ~) {- s6.花椰菜

调味料:
1.素蚝油
2.香菇粉
3.酱油
" o8 [. \3 e% ?. T4.香油
3 o6 q; \# |' T9 \' z5 Y! ^
做法:
/ {$ J9 U5 Q# h8 b  a. c/ Z1.先将马铃薯、红萝卜、玉米笋、姜先行清洗过。
2.将红萝卜削皮切滚刀，马铃薯切块状，玉米笋斜切半，姜切片，花椰菜切朵状。
3.将水放入锅中，把花椰菜先行烫过，再捞起。
0 }. x$ Y; s( t; c) v4.锅中放一匙的油，放入姜炸香、调味料香菇粉、素蚝油、酱油炒一炒。
- h$ ~3 T; J& U: X% V! ?5.再放两碗水在锅中，和酱料炒在一起，等一会，再放入烫过的花椰菜，再炒一炒。
6 R6 ~1 y+ ]: J  i# c6.汤汁稍微收干即完成。
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