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[私房料理] 【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」

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發表於 2018-10-9 11:27:27 |顯示全部樓層

0 a! N* D0 B) Z3 p$ _+ g: O9 Z! O  E【素食第29道】親子烹飪素食蔬食料理「乾燒豆皮」│亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」│素食蔬食│Fried Bean Skin.
: s: u1 m6 b# Z* @) {- ^, ]; ]
這樣烹調的豆皮很好吃喔,, e4 R6 U! _4 o7 \2 s' a
有番茄醬的酸酸甜甜味道,6 J9 G; C& m+ g; x( y
而且甜椒的顏色很漂亮,! Y! B$ W9 L% E( B0 i# }, R( f
讓整道菜變得五彩繽紛,: n7 a8 f9 L6 U! m. M( S
食慾都來了唷!0 |( x, Y2 K( E1 S
吃上好幾碗飯沒問題~9 ~% y% G! A8 W, C* e, R# ^; }
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!
+ l3 j, K& T1 U4 J1 O! f$ F8 E; R) K0 r" [
食材:! B% f7 {0 _% k! I
1.豆皮. i, J5 V$ m: F' ~" y/ N
2.青椒* F5 t% A3 _- c8 {  a6 _5 D, c
3.黃甜椒
% r/ O& y$ Z6 S$ ~- h0 a* X! X4.紅甜椒
0 |- k1 Q. |8 \0 p3 c- j5.香菇
! `8 G6 \! ^6 m+ j4 N/ l6 j. T# E. k  h8 s( O8 @$ |1 r
調味料:
7 d3 b4 b: `6 g# x+ U1.貳砂9 X5 N, J# [2 S2 g
2.鹽! B+ G! Y4 X6 x4 d2 \
3.番茄醬
  g* F* ~, s( O& p) ~4.香油
. e' A6 [% \* F4 E7 w6 R5.白開水
- ^$ I1 `% D1 ^5 g; n( G2 E7 H) t) Z6 E7 v: v1 V$ b7 K# n
做法:
: ?/ a+ I* {4 z1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。
5 ^$ e# X% e! J" O$ c1 ]2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。
1 f+ E0 O* w- R% l% ~/ N* o3 p2 l3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇
5 v6 n- N+ u- l  O$ s  切丁。# x8 n% ^( Q4 W# I2 C; c
4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、
$ A/ B. H* l& D- t* s6 w5 ?1 a( W  貳砂、炒一炒。
. R, G" y9 I+ Y+ a1 h& f5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再
/ j# r+ t4 Q; c3 a6 p  翻面。! m$ S- `6 B% z' k6 h3 j- C. u
6.湯汁收乾即完成。7 h  c0 F- z+ ~2 C7 M" B
$ Z% U/ m9 E! M- a, A
【素食第29道】亲子烹饪素食蔬食料理「干烧豆皮」! J! g+ ?' C8 N7 U, ^: A( n+ L

, Z" m5 T& H1 Y( ~, @这样烹调的豆皮很好吃喔,
, X( B8 D6 r! }, U有西红柿酱的酸酸甜甜味道,6 H- l, s; y! q5 C0 P' Z
而且甜椒的颜色很漂亮,* m, `- h7 D: e6 `
让整道菜变得五彩缤纷,5 A4 Z1 B$ `, `  l9 f0 V( h8 G- f$ [
食欲都来了唷!2 Y1 X6 F" [. ]( m3 ~; `
吃上好几碗饭没问题~0 ^2 D! o# x! c, \; t
赶快来看看影片「干烧豆皮」吧!# R6 n3 W, H) ~6 C+ _# ~0 M- {' S# u
" O3 E# b6 S9 M/ g5 r* Y* p
食材:
3 @! v0 ]% C7 `  _1.豆皮5 V; U" u2 o* L. T& [
2.青椒
& X0 ]* z+ A$ y. `$ v5 A, K3.黄甜椒  X& L. r. {: N5 U% S4 `1 |' l
4.红甜椒
# J# e" D$ O+ C% j1 ?$ a5.香菇
5 {* x" m3 c+ _% z; H# {' h, l4 G" W7 z5 F
调味料:
6 a. e+ X+ m8 M: S3 w+ z7 ^6 ~1.贰砂- _. g& J3 ]" w0 l; Z/ W5 @
2.盐- u1 t' S$ m3 j- {. v3 |. b+ M
3.西红柿酱
3 u8 \; x  G6 c' t4.香油" ~! R4 e5 {; C+ C. g' {( V
5.白开水
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做法:
. r6 x& j; _# g0 s( a) @3 i: ^& Y1.先将豆皮、青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇先行清洗过。
9 ^1 A/ Z" B' r( }1 L$ [  g4 ?2.植物油放入锅中,将豆皮先行炸过,再捞起。
  I3 M+ G- ]* V1 [6 x* C2 w2 C3.炸过的豆皮切成四块,青椒、黄甜椒、红甜椒、香菇
" }( S1 t8 v, K6 J/ Y  切丁。, z- _: O& I% k& W& m0 N, d' p
4.锅中的油,留剩下一点点。放入调味料西红柿酱、盐、) W1 D) J. E4 N" s7 F
  贰砂、炒一炒。
- b& h: [, N8 b0 n" |/ _5.再把炸过的豆皮,平放在锅中食材上,等一会,再
6 A& d% Z! D( T6 S! w2 Q; m  翻面。. L  Z' p# P8 C1 e- f8 N
6.汤汁收干即完成。& X. d/ }) p- }7 F" Q

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