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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置後

+ T& Q% F+ B6 b9 ~【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」# K6 \' z" a: i0 i# f7 o

, s( D" B* x# d馬鈴薯有很多種吃法,
7 N5 ^0 s  q* w/ q8 ~* }9 d/ h: S今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,3 b. L# r; q. V  g& I1 D: ?
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
4 q/ \8 u$ C! R. o7 |馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
. `( o; s# P0 f# Z" L黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,. G3 r. S! _: s/ Z8 d
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
+ f6 l+ ~/ _+ c% m8 O3 b或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
4 D- b8 `5 h/ I: Z  M' ]/ P- H8 ]% i趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~' h+ a4 G- m) a# E& ]* ~

6 A) I8 Y! a: K, E7 f/ {8 [% j; A食材:
( |5 C. [7 s/ N% u8 q1.馬鈴薯1 A( p9 y2 `' M
2.黃甜椒0 B/ n7 U+ f, Z' k) \: x( e
3.青椒$ D5 }) s+ \; w! c4 o& O
4.紅甜椒
- G( }* N; d. j( u4 ~
1 a6 |4 c6 u. _, t調味料:
/ r2 N6 B9 Y- U. Q% Y# O4 M1.鹽+ W( x8 F. b# m( h! |+ Q
2.香菇粉4 t' d. t$ ]& J& C8 y* i# B" j2 q
3.黑胡椒粒
" n) U9 d( X  _# z  V; A7 x4.俄力岡粉$ G/ ~! a+ ^- m9 D$ C  t' T

" M) f' _6 T' y0 j做法:
- T4 H- v3 G% O9 S1 G' X# y, J/ w1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
! o8 |  J! L, E4 C$ p2.馬鈴薯切成塊狀。
  T/ q0 b3 g8 }0 e) K" N8 V6 r3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
; T5 ]/ D5 O: g" G/ T$ [" U4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,7 C" H4 I, c5 `6 M2 z; p  y
  將鍋中的油,留剩下一點點。
6 V) T3 i# S0 v- j) j5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,
: S& J: m9 e% U/ i  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒5 d! W# T: I' S* ]! m( `
  也炒一炒。
8 K" ?; a; R0 A7 ]5 d2 x' K6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。, B5 n$ g8 P$ H5 ^
7.均勻炒一炒即完成。% V& I/ [1 I' P5 s- u6 |
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【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
9 C2 Y; v1 I) }/ t! Y5 y* P1 B1 s3 e3 H2 L9 g/ z
马铃薯有很多种吃法,3 u/ m$ Y+ [2 D+ \% c/ L
今天要来和大家分享快炒的马铃薯,* n6 P3 g" s6 G' P6 C( s" J8 \& c
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,
0 @  X! H3 H& P2 b马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,2 q; ~7 f7 S4 p0 }5 t2 t; M
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,) g3 M" _0 G/ B+ _" w* H; L
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,9 q' _9 I! o; S  l. K( w" |
或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~
1 O+ W+ V  x; Z赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~
* R2 I% _# \# M( u% b& j% p
; ]9 a' }5 x( Q食材:6 o/ z. c+ F) g( t0 q/ r0 }* X
1.马铃薯' z5 j0 \: Q% J0 n, C: e: U. F! r
2.黄甜椒: Z9 n9 M% N6 H  A8 p3 t
3.青椒+ w2 N$ N9 |; U2 [, E0 a! ~
4.红甜椒
1 `9 s  m1 M6 Z1 I  h1 o6 G8 Z4 Y/ k! |/ @+ d( V
调味料:+ W0 Y5 S" F2 {. z/ [3 y# E/ U
1.盐- j5 M5 w$ D( ?9 f  Z& _! m/ \
2.香菇粉# x& [+ |1 `7 c5 [( ~- P
3.黑胡椒粒
, b2 K' x. }/ R* c4.俄力冈粉  Y6 l1 m. {- i4 w" \, R$ V. V# B

- Z) m, b) h" X3 ?3 E做法:7 G/ \0 V' k5 i9 z9 M2 U
做法:
% N- I0 }: s% r! a1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。
' s: I: w1 D* r' x" y+ C2.马铃薯切成块状。3 ~4 ^$ y) I8 z8 [
3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。+ h* J# t% m4 z, K8 \
4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,( a5 _: s9 I' w7 Z0 B8 W$ K1 n
  将锅中的油,留剩下一点点。
6 z3 G6 D) d3 _5 G- p$ T: g" z! }5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,
" v( w" k# ?# P4 A  M# l: V  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒4 l2 x1 m/ F6 Z
  也炒一炒。: `* d* q  d9 m' f2 {( b: a6 @3 o  j4 t# E& I
6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。3 [3 N" ^& g) N* g, {* H0 _
7.均匀炒一炒即完成。3 H/ F: y, G& P2 T
. c" a5 p' O" \  A! d# Q( o# @3 A
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