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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置後

) n2 g0 j! Z' ^) g【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
2 q; m: l# S9 A8 O6 U" {4 Z$ `! w$ r' v9 _, _& N1 `
馬鈴薯有很多種吃法,
* Y7 |7 K8 |: }3 ?# g今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,( o1 R  d& I& b. a% K3 U. \5 i/ K
這一次主要的味道是黑胡椒的香味,5 d- ?1 d! w( r+ Q
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
% C& G$ r. A  \黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
% a8 {/ W. K! \, Y' |2 M8 U孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
- @, D2 M8 T6 H/ r! {或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~$ u( b$ k+ ~3 ~6 L
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~8 g) A% A' D- q. B7 `
! I- a/ p9 ?2 g* M
食材:
  H; f- ^* v4 t  l7 u, T9 b* K1.馬鈴薯( H- U5 D. V7 c/ K: m/ e) C
2.黃甜椒
# d0 a7 J, e  _! V6 |- `3.青椒9 q! x6 X/ b  N2 v0 e* j
4.紅甜椒/ x5 n0 d, o/ m, f/ i( H  D4 t6 j

' b& U8 @+ ~8 g1 j+ L3 o調味料:3 M* U/ ?0 Q9 D, d) V% u9 p* U
1.鹽
% h9 ]" Q- e5 z5 i3 G$ z9 ^7 D2.香菇粉
# n% j2 {& j1 O3.黑胡椒粒0 p" S' V4 C8 t# ~/ M
4.俄力岡粉
4 f; f- ?- {, W: Y& B) S4 |) v9 X
% h; E' N! e7 B- c8 C7 l做法:
: t; M) j, _2 r# D1 t: O1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。# V* @! a+ Y" Z- M
2.馬鈴薯切成塊狀。. G: A9 ~2 }0 `2 \3 T! \) ?6 H: l
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。: {$ E. Q6 r7 u5 i
4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,
$ w- l* z; K" `. c/ v& ~5 A  將鍋中的油,留剩下一點點。* |$ K- h. g  p. h7 E
5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,; r2 b3 B' w( B/ D8 i
  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
+ u* J4 P- i( Q- L( h  也炒一炒。
' C6 e1 t  y# U4 {( ]6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。. d: s: \$ ~! g1 i" \* d2 ?5 C" N
7.均勻炒一炒即完成。+ J; F6 J. h: l! d: M8 E9 S" p; f
* x, d6 k7 |5 j- A7 F) w
【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
: [+ X% i. j6 y0 i" w. y
$ a* n: Z& k0 j7 O$ j% F( G- y; \/ i马铃薯有很多种吃法,# B& u0 I7 ?8 J% X$ X
今天要来和大家分享快炒的马铃薯,4 K5 n3 i- O. p9 V* I/ f% p
这一次主要的味道是黑胡椒的香味,# z. P# ^! V3 ~+ S% o& j  S
马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,/ d* ^" F+ [) Y6 p% G0 P5 h
黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,: O# x1 k) `4 o- c4 _, F
孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,/ S0 o& S+ t" e: X& q  B: h; U
或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~
" a& {* `! N9 [. X( F9 v) b7 v赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~! |. i3 m) F8 Q0 @( P

6 A* g" E. l; Y. {食材:
3 t; p5 Y4 R# O, s. E0 D* ]4 i1.马铃薯
7 Q5 q; \6 e) R) M- W2.黄甜椒( ^" P# v) {8 I
3.青椒
% ?* U4 Q/ q0 K3 Q2 d3 N4.红甜椒+ `5 U4 u- o! ]: d

2 t2 U, A6 r1 X# D  f3 F- ~调味料:
. t9 s5 }, s/ j% X1.盐
, F) |- }/ R: l2.香菇粉
/ h0 X. ^1 C: [. f5 O3.黑胡椒粒$ ~+ G# T% R/ [! q! H2 y
4.俄力冈粉7 U, C+ j; m' G; k

) F" S4 g. ?" U做法:" U4 P# A: U( |! h6 W5 g  m" s* I* A9 H% l
做法:7 B6 A  k* u" y4 O9 L
1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。
! T, w  e6 `8 t' B/ M/ y/ D; Z* A2.马铃薯切成块状。
/ B4 c5 E2 N& d3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。
* I* W0 v, C" p& b4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,
) A1 F. k" O- @. ^  将锅中的油,留剩下一点点。5 J, b9 ~- l+ q0 o6 g: P1 L* H
5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,
# K0 ]! w1 w0 L/ J. W# U" X$ O' m  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒
% t% N6 A1 r- ?( d8 v  也炒一炒。
, ]: ?7 J) ]: i5 D/ S6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。4 }* b% f! A! K/ `
7.均匀炒一炒即完成。' X% u8 H8 X' z1 o6 [4 c

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