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[私房料理] 【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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發表於 2018-10-4 09:59:23 |只看該作者 |新文章置後

) }" P. x6 F" b0 e# P# Q【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
) a5 g. o/ T/ A; ?$ s' f
# r/ P% d3 R7 H9 l馬鈴薯有很多種吃法,
* v, L) O- h; Z9 u今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
$ x: [  {( M# v# h/ I1 O- [% \; Q7 N這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
* `8 y: M9 C& I& K) @- K) V2 M' ~馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
" T3 }7 |& \, S8 n- B$ T黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,! {) ?! s- F! l/ [4 `
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,0 u6 b7 B! q6 y' [& H2 \& T
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~% S/ `3 {: U$ s, l: H& i
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
  I* ~. _  r& y+ V7 N/ o- Z# Z+ N; r, Y1 u  h. D! W, K* c  [
食材:
0 ]8 F) x' X* R" F1.馬鈴薯
5 C+ H) ^4 U! A) d# C! a3 y2.黃甜椒
7 Z% r5 \4 d2 I5 \' L, p7 L3.青椒6 p$ w! W; y5 V. H
4.紅甜椒) J7 \0 ]: a/ t1 ]' i* N

. Q. I$ b, [3 E% g+ M4 o調味料:* @9 S9 R& p6 v& W3 P
1.鹽2 Y8 j. }$ J2 y! g" N
2.香菇粉3 u" W. V/ }% _$ J
3.黑胡椒粒* {3 L1 c( h0 a" Y
4.俄力岡粉1 C. P! @* ]- C- r& o, ^: K+ Z) {
% Q! v; T2 b- Y  {$ G0 k! u
做法:
! \1 p9 d1 {# S1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。5 G% K# t9 F! U; Z
2.馬鈴薯切成塊狀。. |; U+ d1 K8 f
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
6 s, m! g; J5 }, N1 u: l' w4.植物油在鍋中,將馬鈴薯先行炸過,再撈起,
( Z2 M) W$ B# y  將鍋中的油,留剩下一點點。
7 @1 Z0 P, [. \- `; K$ b& \5.然後殘留在鍋中的油,把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒,
! c# x6 G. M/ V: r+ G  再加入白開水炒一炒,放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
7 h  j! Q0 G4 S9 h2 @& ]  也炒一炒。
; C4 n8 ], Z  N( `" X" E6.再把炸過的馬鈴薯一起炒,最後放入調味料俄力岡粉。
4 f# Z* m* p$ g% a7.均勻炒一炒即完成。! K- v# T; I, w0 t( I1 P: W" M$ Z
! C. L, U+ ~, x
【素食第27道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」% c; l0 n! U; z1 p0 a# g8 l; I
* q$ t0 L  L; a+ _+ u
马铃薯有很多种吃法,
7 z3 O2 w$ Y9 _* U4 q, Z$ T. v今天要来和大家分享快炒的马铃薯,
/ u% ~& ?  B4 g( ]这一次主要的味道是黑胡椒的香味,; Y7 r: u2 o, p4 V6 f8 `
马铃薯和黑胡椒搭在一起最对味了,
& s, h2 ?2 D% x- S3 C( X( O# c黑胡椒不会呛辣, 一般的人是可以接受的,
. z) A! X. j. }) F1 t孩子们吃的时候可以放少一点黑胡椒,
/ N+ a' ^' _- j2 {7 |或是可以参考之前分享过的糖醋马铃薯唷~8 o/ l! u% l9 G  I2 X( j% n
赶快来看看影片黑胡椒马铃薯的做法吧~  Y( Y) {! a4 u3 q8 H6 b
4 [/ h5 D; |: n" R& A
食材:& S7 O# W' O3 [; A; O' U
1.马铃薯
+ p1 j* N2 k4 i2.黄甜椒/ t/ R1 \$ e+ J% U2 M9 r/ S5 v5 V5 `
3.青椒
( P" M9 }; m1 h% ~) U; z. Z4.红甜椒
0 Z- i' w. _8 o5 W0 t% y% d  F) j- P. F$ R) i- g/ J; v
调味料:4 }* J5 o% _$ q4 G0 \) f+ `) U
1.盐
8 q6 s$ L/ H+ q% ]2 ^2 u: S2.香菇粉
. A7 Y6 ~: ^% H7 X3.黑胡椒粒
/ b4 ~( V4 ?3 x4.俄力冈粉
6 b9 o- a, n% \" v* B& f2 K$ B4 {
; F1 B4 [$ z. P! C" e) Z- R做法:( z2 l; C' L& r' h
做法:
$ I8 @8 Y, v) z4 C/ T1 m7 W1.先将马铃薯、黄甜椒、青椒、红甜椒先行清洗过。
4 T7 e( z6 A. h9 ]* h; H. ]2.马铃薯切成块状。
7 q$ J( h/ |3 P& @8 X; _3.青椒、黄甜椒、红甜椒切成丁状。6 l: y6 n: S" ?5 x, n
4.植物油在锅中,将马铃薯先行炸过,再捞起,
" K0 W3 j7 D6 g! c, R5 _8 L. |9 S+ R  将锅中的油,留剩下一点点。
! q: _/ ~8 r) A5 S5.然后残留在锅中的油,把黄甜椒、青椒、红甜椒炒一炒,
* e* Q* v, F3 ]+ Y5 b, G  [( Z3 u- G  再加入白开水炒一炒,放入调味料盐、香菇粉、黑胡椒粒( A8 ?, `) C* Y5 Q$ B
  也炒一炒。0 V" x2 c- g$ Y) W' n* G& D1 @4 z
6.再把炸过的马铃薯一起炒,最后放入调味料俄力冈粉。4 S0 X2 D: R- }4 I' P% h0 y! a
7.均匀炒一炒即完成。. l; }" y' ~+ C, E

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