【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

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" Y9 c9 G# `6 S8 z9 ~6 }【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
# E1 l( l9 {8 V4 V0 O
3 }" s  n( |( ]: _3 S7 [" o應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
/ i5 \! u" h/ @% K$ z" d) ?& s- U1 `大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
* k) W' X2 Y/ |: n- @這一次的料理以馬鈴薯為主,
用糖醋的方式烹調,
0 p0 L8 Y" j% j7 j/ _希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
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食材:
4 h: O  s/ z: X- g* V3 s7 g1.馬鈴薯
! G6 D1 S/ j1 p5 n, Y( h2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
2 l0 S; s; E3 n# h( O+ Z9 a5.鳳梨片
6.地瓜粉

調味料:
6 o4 d, w7 u! x: a% \4 v1.番茄醬
2.鹽
3.貳砂
4.白醋
- q1 h( X6 |) p" M" O5.白開水
6 N% u# G/ k) k- ]6 Z
做法:
! l/ p  P- A' y1 _. Y+ b+ S6 d1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
; d8 K( r7 @9 Y; J$ `3 P4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
3 v3 \9 Q6 u2 s# ]. R$ U1 y6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
1 ?* l- J- g  c0 p% }0 I- i8 F% n8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」

应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
" e7 c3 D; }( j0 o大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
/ q1 f1 y5 y! W( @1 s+ y# ~' E. |这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调,
2 r' s6 n. R  e+ u$ [: Z5 g$ s8 d& Q希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
孩子吃得健康, 就会睡得好唷~

; E+ {% M( i- {' L/ z. h食材:
; @. m  T9 |+ \' H( N5 B1.马铃薯
2.姜
8 s/ x* T  K% c+ W* F) R/ ?3.青椒
1 t( z; v8 F/ g  s* `1 w5 Y4.红甜椒
; N% p( k1 w6 M6 |. O5.菠萝片
. E4 V& p/ i$ Y5 v! z* s) q: }6.地瓜粉
* N6 |- T5 r' _+ }7 L4 i8 f% I, n
$ }7 O  i3 n5 Z; H/ ^% m调味料:
9 S; Q& P' u5 g. [( i1.西红柿酱
$ r3 q( c: Q! r. b& @4 Y2.盐
3.贰砂
4.白醋
5.白开水

做法:
6 x% ]5 P( E/ a  f2 y% a8 Z+ {1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
, M- @  D9 `0 F+ Y: e" @2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
9 A+ J9 p, W" m8 @, F- ]* N1 [# }3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
8 ?* A  }" J7 h: M1 N6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
% u1 ]: ]) d% [" \9 S9 N2 r8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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