【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」

7 E5 V) q+ y5 n- `應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
這一次的料理以馬鈴薯為主,
9 N! I" ]5 a  f1 \1 v- E" L6 x0 ]用糖醋的方式烹調,
希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
4 M0 J8 _) `: M' t孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
8 D  X0 N1 j# X" g/ Y6 v
9 P8 S/ |9 D' Z$ I" F. N3 U- x食材:
1.馬鈴薯
2.薑
3.青椒
4.紅甜椒
5.鳳梨片
6.地瓜粉

調味料:
* l! Y0 }% c0 Q4 M1.番茄醬
7 T+ ~$ z$ K3 I& t7 ]  w0 X2.鹽
3.貳砂
6 U7 v% f( L2 J6 ~4.白醋
8 H$ d# L( K$ e5 n* h* |5.白開水

做法:
1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
$ K4 p0 n! W! K6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6 P5 t: d# M4 b5 x( t+ M% L7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

6 N; j6 X" ]# w+ E. |& N1 c) i; D【素食第24道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋马铃薯」
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4 ~% R. W  H( d应该没有孩子会不喜欢马铃薯,
3 I) t! Y4 [7 S5 ~" ]大部分的孩子都会喜欢吃马铃薯吧,
6 z" a1 E' O! I" }) C% s- r马铃薯泥、薯条、马铃薯煎饼、日式咖哩马铃薯等等,
" Y# @$ k" ]' a; B这一次的料理以马铃薯为主, 用糖醋的方式烹调,
5 H9 W; n" ?% v, P7 R9 F$ `6 V希望酸酸甜甜的, 可以让孩子开胃,
: ?& ?$ \, C( _孩子吃得健康, 就会睡得好唷~
$ \% @$ `5 \. j: G1 x
4 l0 r) ?& {1 |食材:
. e+ v) Z( c4 L1.马铃薯
# g2 \8 C+ Y1 [! {4 x  M2.姜
( R% }1 @) n! ~- F7 B3.青椒
5 `0 Z$ n5 u6 S4.红甜椒
: h: j% [+ u5 H2 I- E5.菠萝片
, m  X. O/ O3 b& f6.地瓜粉
5 B7 [/ e+ o$ X
  A, x1 f/ H4 H, M# j* f  e1 o调味料:
/ i- w4 p: @6 y' X' S6 W5 U  v1.西红柿酱
2.盐
3.贰砂
4.白醋
5.白开水

做法:
7 I$ R& ]( G1 f+ i' |* C1.先将马铃薯、青椒、姜、红甜椒先行清洗过。
% w; X" m2 M: Z% ^2.马铃薯切成块状，青椒、红甜椒切成长条片状，姜切成末状，菠萝片切成四等份。
( O3 [" d( i1 z) w; O3.地瓜粉洒在块状马铃薯，搅一搅涂一层薄薄地瓜粉。
4.锅子放油，把马铃薯炸一炸，再捞起来，再把青椒、红甜椒炸一炸，也捞起来。
5.放一匙植物油在锅中，分别将西红柿酱油、盐、贰砂、白醋，在锅中炒香。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
( ]1 V6 M- {  ?# T7.再把炸过的块状马铃薯、青椒、红甜椒、菠萝片，放入锅中炒一炒。
* o; L4 j; E. v1 Q8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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