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[綜合新聞] 春天防過敏 乳酸菌聰明吃

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發表於 2011-3-20 22:07:59 |只看該作者 |新文章置後
春天防過敏 乳酸菌聰明吃( R/ x. V! B  Q  @: P2 ]2 _6 u
更新日期:2011/03/20 10:28 (中央社記者陳清芳台北20日電)又到容易過敏發作的春天,不少民眾會尋求乳酸菌等食療。學者指出,乳酸菌種類繁多且活性不一,不妨常常更換菌種且在飯後服用,並在抗生素治療期間停止服用
3 V+ P6 Z4 ^% c# s) s. S, O# C+ I8 g" I1 F' G. y) J7 |! |4 ?( o. g4 x' ~
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行政院衛生署健康食品諮詢專家、輔仁大學營養科學系助理教授吳文勉建議,乳酸菌來源、種類和特性不同,民眾應該要改變乳酸菌一定有保健功效的錯誤觀念。; X4 V$ t/ H+ F0 k/ `: L+ t

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# g3 k1 N6 k1 d* s5 m# C吳文勉表示,一般民眾認為乳酸菌是不耐熱的活菌,活菌有整腸健胃、免疫促進保健功效;但是再有活性的乳酸菌,空腹食用時,很容易被胃酸消滅,或是在抗生素療程中遭到破壞。
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2 [% |9 j% S. v6 D3 k* w/ q' L% E' j/ p1 ]
另外,日本九州大學教授吉開泰信2006年發表在「營養」期刊的研究,有的乳酸菌可耐熱到攝氏100度,例如Ll37植物性乳酸菌,此菌的萃取物質具有免疫方面的活性功能,推翻活菌本身才有保健功效的傳統觀念。
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0 O- q% ~6 a' @: A- N* i8 ^2 e4 h9 z: N* j7 Q) X8 n, q
吳文勉分析吉開信泰的研究指出,過敏患者的第2型輔助性T細胞激素表現過於活躍,綜合體外試驗、老鼠試驗及人體試用結果,某些乳酸菌或活性物質能加以抑制這型激素,進而調整免疫反應,緩解過敏。0 Z  q5 e! v) A! E1 x  H
% v, q; l3 a9 ~7 P3 y! x- y+ {

5 Y( e, \. v; h4 }! P6 x# [0 N眾多乳酸菌產品令人無所適從,吳文勉認為,民眾不妨交替食用優酪乳、味噌、泡菜、醬油等天然乳酸菌發酵食品,或輪流食用乳酸菌保健食品;如果因為細菌感染而接受抗生素療程,可暫停服用乳酸菌,以免吃了白費。10003209 f7 L9 r" s+ i! L# Q7 b
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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110320/5/2od9g.html

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發表於 2011-3-20 22:24:19 |只看該作者
回覆 閒閒來逛 的文章0 s5 `) w6 ?( B+ A$ Z2 n2 T: B

& E4 \0 p8 Y5 I8 x$ y+ Z+ d近日為過敏所苦,吃了抗組織胺的耀也沒效了,  R. t$ E& a. F! r
全身養得都被我抓破了,
' d# c6 E; w; M6 u7 d試試乳酸菌吧,不然也不知道該如何是好?

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發表於 2011-3-20 22:44:41 |只看該作者
回覆 茱莉亞 的文章9 V+ Q9 A! W4 N
% U0 y4 p& y8 D5 M1 D
我兒子啊
- q' O$ i# w- }是皮膚過敏; q7 M% `. @0 Z* m1 X
身體抓的疤痕似受虐兒 6 N! T; a: i9 ^  |' c4 I) {
天冷  二天洗一次澡 0 X9 ^1 S: E6 G5 e
臉上偶會有脫皮或皺皺的皮膚 像個老人 . x% {; U% W* X$ E
皮膚上的癢有時擦擦乳液有改善一點 8 |1 x: G. _8 J  ]( X# z
乳酸菌有在吃
6 W7 T* U$ d* |, d" x* U: z$ T可能真的要換換乳酸菌   不一樣的菌種吧/ H, L8 K5 O1 i* H7 W3 j
5 h+ v% j( N1 U- J6 a: J+ O  k

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