【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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8 a5 |: b3 Z2 H- B& U* [$ k【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

5 g( \' h$ J% }+ P& F豆皮可以說是素食者的最愛,
9 _2 l: y* U' Z" Y清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
$ L. A* c* A2 Z3 U+ {豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
9 g+ [+ ^8 Y& ~% V大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
. ?& I6 E2 d3 ^' Y9 y# t! K4 @, q滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
/ v4 ?2 {$ }7 V+ U/ J( n1 S" G加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
1 g8 F( }8 D! F+ Y& ^1 L趕快來看看影音食譜吧!

- G, `. s; M/ H' K0 F- _- y( Z食材:
) d. _+ n' Q0 r1.豆皮
" l7 o, }0 V  o8 k( O$ N6 S5 M2.九層塔
3.薑
+ j1 f" h; }" t! C% ^9 _4.辣椒
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8 b5 Y, {' ^3 d5 H* c% n調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
8 X$ z3 v) F/ R3.低筋麵粉
4.白開水
5.香油
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. D9 i/ z/ o7 u4 N0 ^8 V做法:
, r) B* C9 c2 }- l) d* y1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
* S. Q2 O4 F) P8 Q3 n4 ?- p7 S4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
0 Z$ k& L/ I% E0 j' R* Q6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
% [  n8 V) ?& y1 j6 S3 D6 p8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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豆皮可以说是素食者的最爱,
- C( F" n- O: P* b5 A4 w+ i清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
4 L. k+ y  P1 a, o8 c滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
9 m3 |2 y; }. R" j赶快来看看影音食谱吧!
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食材:
4 S' i1 h/ S' @( v, P  O2 D1.豆皮
# q" A' [: R( K" q! c) H( A& I2.九层塔
3.姜
, S& F0 x/ U( c4.辣椒

调味料:
1.素蚝油
2.白胡椒粉
; |2 k6 c: x0 e/ h" E% B3.低筋面粉
4.白开水
. k+ X, T9 |& H5 o0 u& \5.香油

( b+ k+ r- q9 G# n% [) ~/ b+ d做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
. s& j" M+ x6 R4 h, c2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
& |& W! p2 ^' x$ o+ c5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
1 z: K# k- ?9 c8 W& b6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
2 l' _9 m2 p1 p) K( Z7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。