【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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; w' N( U- @( s9 D# V【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.
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豆皮可以說是素食者的最愛,
清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
! a8 h5 ^; S0 e  ^豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
5 f0 p. L$ K, j加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
4 Y( U; Q) N" Y; j' w; i  O' o# n趕快來看看影音食譜吧!

% v* R: @5 l# A4 V( c食材:
& g- p5 A3 I6 W8 w2 ]1 G; H1.豆皮
2.九層塔
3.薑
4.辣椒

調味料:
; r9 K4 ~/ P2 s2 U1.素蠔油
2.白胡椒粉
) x& A) F% N' g$ {, F" H3.低筋麵粉
& p" z# \% D( T& u4.白開水
. G* `& E& b5 i2 k1 L5 S' Q5.香油

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" \% S. f6 w" d做法:
1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
( j& n. y8 c; T# @5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
" D/ e$ ?) |  W7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。

" m7 g" I$ h8 j7 n4 {4 b【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

6 r/ ~9 l' p6 `7 ?* H' A豆皮可以说是素食者的最爱,
# b) a( \7 ?" x" _& }& f/ y清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
) [! Z( Y$ ~- s4 u& b豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
5 ?% ^  p6 U* x2 \: [+ w7 }大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
( b, {* H4 W# ]! B8 M- l$ v' D滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
赶快来看看影音食谱吧!

5 i% e: S2 I% Q- S9 D5 c1 z食材:
1.豆皮
2.九层塔
3.姜
4.辣椒
* d$ O# Y- H5 u  i% W: p
调味料:
1.素蚝油
2.白胡椒粉
3.低筋面粉
4.白开水
5.香油
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做法:
7 L* }% e% \, j. Z8 c7 }6 E1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
, V& @' ?& ?( ]. g. M0 ~" k* t3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
2 v( K9 _8 j3 }+ v8 S+ k- N6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
- c% q0 c; n' V% B# E' w7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
+ ^# ]/ ^5 P7 z8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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