【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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9 I/ J: u7 W! x/ }8 z【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

豆皮可以說是素食者的最愛,
& o- A2 m' b1 ]# e& U6 [5 a清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
- k+ v0 G) ^" N( \5 w1 p+ I) h滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
& e# f6 y+ p, L: f: b- T趕快來看看影音食譜吧!

食材:
& L" X" U+ R# o3 b" D6 X4 L- S, l9 }) E1.豆皮
! j7 {8 t! c: c  T# m2.九層塔
- g3 V; C# m2 T4 f1 U3.薑
4.辣椒
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調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.低筋麵粉
4.白開水
5.香油
+ ]* y4 w+ {  W' _) B1 v

做法:
1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
, C6 [+ c8 ~3 e5 [) f0 B2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
9 i5 H5 ^. f. V4 I& {  y4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
5 R9 t* X( X8 W, m6 e7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
- c8 b0 d% d7 q8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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. @; {5 K$ _$ J: J0 d3 I) b& `# \【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」

/ T8 r1 i8 k2 v3 O+ c# X9 p豆皮可以说是素食者的最爱,
/ h; l; u4 \$ |* ?; \" l清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
  M( o( |1 N% A1 j0 M0 Q大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
赶快来看看影音食谱吧!

! y# f( |- z" G* C  D& W食材:
& x( M+ Q3 \- ~( {( m0 |. S/ ?1.豆皮
; n4 q$ v. R" |- D' U7 f3 z# G2.九层塔
, k. W- D5 G7 V* H: c3.姜
4.辣椒

调味料:
& @4 x+ h' V0 o, z9 v1.素蚝油
2.白胡椒粉
5 o. z4 K- p& B% U) `/ ~4 F3.低筋面粉
3 V* Q) D5 Q, R2 k4.白开水
5.香油

+ F1 Y+ X& {7 S做法:
1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
9 n9 S. U$ I  L/ Y9 Z- K& o2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
- x3 z8 b5 j! B& z3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。

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