【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」

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【素食第23道】親子烹飪素食蔬食料理「蠔油去骨雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」│素食蔬食│Vegetarian Oyster Sauce Chicken.

  \- l; s0 U* \3 u% W  `豆皮可以說是素食者的最愛,
! H, f* I0 R, _. X+ k清香的黃豆做成的豆包, 很營養,
; e1 @% J! M: @) U* A) b豆包其實蒸煮炒炸都很適合~
- k2 T) N1 y1 C大人小孩都愛的豆皮, 可以烹調出各種風味的料理,
滑嫩的豆包, 一絲絲的咬下去, 很順口,
. }. p) J0 E" w# G. g9 y4 S加上素蠔油醬汁, 更是美味喔!
8 P& q& n. N8 S; t  `8 y趕快來看看影音食譜吧!

- q8 e, t! B( ~2 D1 @食材:
' F5 x! m$ H  S: L) F' T1.豆皮
. V3 @- ^2 }0 m, m$ N- i' d2.九層塔
3.薑
4.辣椒
4 q6 i4 ^- C; m# u; ]" @9 E$ ^
調味料:
1.素蠔油
2.白胡椒粉
( B, [, D/ R; C1 F6 Y3.低筋麵粉
4.白開水
5.香油

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& V: x  g! i! O' S: g4 l做法:
1.先將豆皮、九層塔、薑、辣椒先行清洗過。
2.九層塔切碎，辣椒切片，薑切成末狀。
3.低筋麵粉加白開水，攪一攪塗在豆皮上。
8 w. f7 b: X. T- W( F4.鍋子放油，把豆皮炸一炸，再撈起來。
5.放植物油、香油在鍋中，分別將素蠔油、白胡椒粉、薑、九層塔，在鍋中炒一炒。
4 f; j( |+ {1 z9 v2 H& W% H+ V6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
7.再把炸過的豆皮，放入鍋中煮。
( F$ ]) ]2 {% f8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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: A- i6 D! o$ ]9 ]* m; H$ R7 P% D【素食第23道】亲子烹饪素食蔬食料理「蚝油去骨鸡」
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豆皮可以说是素食者的最爱,
清香的黄豆做成的豆包, 很营养,
豆包其实蒸煮炒炸都很适合~
大人小孩都爱的豆皮, 可以烹调出各种风味的料理,
滑嫩的豆包, 一丝丝的咬下去, 很顺口,
加上素蚝油酱汁, 更是美味喔!
* B" C4 D/ w8 j0 q' G赶快来看看影音食谱吧!

& X2 M' _  B: D  [; p0 s食材:
1.豆皮
- H( o3 G! t) }4 {! w" o, ~2.九层塔
3.姜
. P- b# Y- h( y, K2 x# I, `8 g4.辣椒

) |8 N0 D. q$ [8 H6 m  {/ ]调味料:
1.素蚝油
  o' G: W7 R8 B" z& K4 l+ o2.白胡椒粉
3.低筋面粉
9 u% L. i( M6 T) f( W- Q: \# z& `4.白开水
5.香油

& k! l) z: z3 v4 L做法:
7 B4 q, e2 b. ]. \  O. J1.先将豆皮、九层塔、姜、辣椒先行清洗过。
2.九层塔切碎，辣椒切片，姜切成末状。
3.低筋面粉加白开水，搅一搅涂在豆皮上。
4 @* P+ M0 b- }7 k! @4.锅子放油，把豆皮炸一炸，再捞起来。
* D: m: {! a3 Q1 U& [- s1 q5.放植物油、香油在锅中，分别将素蚝油、白胡椒粉、姜、九层塔，在锅中炒一炒。
6.然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
4 D6 c/ m9 P+ `* S. F2 ^" [- _7.再把炸过的豆皮，放入锅中煮。
8.将锅中的酱汁，煮到稍微收干即完成。
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