【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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, }6 p# B. }7 |- [2 D9 k麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
" _, s! F$ D" _: M3 E加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
0 X! F3 u/ M# S( `麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!


食材:
" u! Q& T" @6 C6 X% `6 G, E% [% I1.麵腸
1 s* G0 N# c- d) q( y. t4 l( v' P8 M2.長豆
/ E2 |+ s: [! s3 H  W) c0 x1 [! `- R3.薑
4.辣椒

0 [! `# T- d3 u1 k! E# ?調味料:
" r+ k% ?0 p0 N: v& Y1.甜麵醬
2.貳砂
3.番茄醬
4.白開水
5.香油
6 Q1 O5 N8 J; C' \: O* u5 j/ A
做法:
( _; P% d* l. ~* Z* q* i1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
4 [: p2 Z# M0 n3 i2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
) ?% h9 ]+ x. u& \+ D# n' }3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
$ k# ^, n) p2 s, z4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
0 p6 T! f" |7 S! t4 S6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
: }8 j3 R) p* u# i7.將鍋中的水，快收乾即完成。

7 n+ P8 J0 N  I5 W) Z1 J2 d$ J【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
- j' b1 m/ s; A1.面肠
2.长豆
; |" D- u; d& Y' H: `3.姜
3 P/ g4 ~8 p# ~# u, k" G7 j4.辣椒
- D+ _  {; ~4 Z% l& s
调味料:
% t/ _  P9 L* P1 L9 {- [) c1.甜面酱
' i8 P* e% P# ?; s; ^2.贰砂
3.西红柿酱
+ a2 Y$ u8 D- m4.白开水
4 ?8 r+ `% L3 e- X7 f# u  y5.香油

做法:
8 Y1 L+ y; |- O1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
  }5 t1 D- v; `8 ]- m" R6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
* v3 _$ n" Y: Q/ \4 [4 l7.将锅中的水，快收干即完成。
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