【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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2 X5 }( F- q$ {& L麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
' t, p* A( e, l4 \4 q% L% o麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
1 z7 Y  T' \5 V% A- T這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
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食材:
) O3 M# O+ m* n) \7 _1.麵腸
, A* N+ W& S7 w! m. ]4 T* g2.長豆
* \0 T" A- [( z9 \& {2 Z3.薑
4.辣椒

調味料:
% r+ v  i, D1 L# p: R; d5 Q1.甜麵醬
2.貳砂
3.番茄醬
) P3 u, D$ T  P1 Z; v) x0 Y4.白開水
" T% B$ Z2 X* J) E0 |1 o8 k7 y5.香油

做法:
$ j$ N# P: T) U2 D4 F: \1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。
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【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
食材:
1.面肠
- p& ^' u, G  X9 {2.长豆
( \- {: X. X+ @5 W  |3.姜
8 b# p% ?: W; _9 m, J% e4 d4.辣椒

调味料:
% }1 [5 D/ z0 A* i1.甜面酱
7 h) B  H; i' g2.贰砂
3.西红柿酱
0 ?$ _9 }# ?( f; b4.白开水
# j/ _3 `; w$ B5 x5.香油

4 `! {) v* }/ x8 K9 w: y做法:
1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
! w& k+ v5 W: z# ?/ e$ ]- U2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
$ P% C% J+ @" w1 ]. U% d9 v* L; L4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。
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