【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

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【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
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麵腸除了上次可以拿來炸成素排,
還可以用來炒,
加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,
麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,
$ X+ `, c# z1 o6 Y+ y' K! N這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,
& i% w4 J* \% R0 N% ?  @9 Q來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!
9 r# B! k- o% }
6 K& T, \9 }/ J& \6 e
食材:
1.麵腸
$ N) [; ]9 L. H! N% \7 {2.長豆
# I% m  [1 m1 j& _6 g# a3.薑
& i" X! ^: G! M4.辣椒

- e/ `9 t: |/ ]% E# j/ b調味料:
# H4 u+ `$ h; l: M1.甜麵醬
! V. T/ v' x) ?! D! S2.貳砂
9 A0 v' N5 e! M3.番茄醬
# a: K/ ]; E6 W6 A  m4.白開水
' r* H+ q3 a9 L' ?8 n. I5.香油

/ d4 M- |/ n/ B做法:
1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。
/ {) o* R  m8 C0 G2.麵腸切成圓柱型塊狀，長豆切成四等份，辣椒切片，薑切成末狀。
3.鍋子放油，炸切好的麵腸，在撈起來。
7 x- h4 S  s! y- }4.鍋子有殘留的油，分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油，在鍋中炒一炒。
( S# `# d* [( h% x( {: ~) W1 q1 D2 R0 G5.再將長豆放入鍋中炒一炒，然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
. c) L1 _# v- C4 ?* n6.再把炸過的麵腸，放入鍋中炒一炒。
7.將鍋中的水，快收乾即完成。

/ S; E8 u; s3 p4 {3 J0 K4 b【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」
7 Z% [3 P& V& a食材:
1.面肠
! E& j1 C' S# w5 I8 ~2.长豆
3.姜
4.辣椒

/ Z# D" X/ ?8 C+ }调味料:
1.甜面酱
2.贰砂
3.西红柿酱
3 D- u) p5 l' \) E! c4.白开水
5.香油
' s/ ?, k% I% h3 F: ], ~, X) K& a
做法:
: i0 J( U7 x. U; O1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。
2.面肠切成圆柱型块状，长豆切成四等份，辣椒切片，姜切成末状。
3.锅子放油，炸切好的面肠，在捞起来。
4.锅子有残留的油，分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油，在锅中炒一炒。
5.再将长豆放入锅中炒一炒，然后放一杯白开水置锅中，到滚起来。
6.再把炸过的面肠，放入锅中炒一炒。
7.将锅中的水，快收干即完成。

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