- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 967
- 活力
- 257
- 金幣
- 2865
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-22
 
- 文章
- 208
- 在線時間
- 168 小時
|
# O1 T" ]5 y! D5 ^% z
; H/ F* A; W/ @" O
食材:
0 U, I9 o5 \1 q& u栗子南瓜3/4顆% j% v0 v! X D
蕃薯１顆8 W# d; h, Q8 P
迷迭香１根 B; ^- A4 D# h
洋蔥半顆& m; e, Q g. k4 |, w( w) k9 @9 v
水（高度約剛好蓋過食材）% }0 m) \6 w5 L5 ^* y* S
特級初搾橄欖油適量
$ a9 P& W4 z) |( h, v鹽適量; Q) l# r4 M0 s! z! S7 Z
胡椒適量1 x. V" M$ Q) F: \. D2 K4 b
5 |( H' }. c1 d5 H0 m* p$ _+ E" C9 G6 h
6 G" Z5 n4 a. g' o/ ]7 A步驟：2 ^, h+ a5 P: {+ [: [
1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。: ]7 b2 X- n$ d' W. m2 a/ s O( J/ v$ W) d+ f
2.將洋蔥小火慢炒至上色，再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。
: _: b) r, T m) K# Y' J! ^" j3 O3.取出迷迭香，加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯，稍微加熱並以鹽調味。
8 `: h5 R* S7 F% y8 k4.裝盤後，淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。; q9 E, u. Y* b
% V& n2 D6 D) A+ T: l
/ Q: j: L' n( c; z/ S1 B8 L |
|
發表於 2018-9-14 11:52:59
收藏
讚