您尚未登入,請登入後瀏覽更多內容! 登入 | 註冊
 找回密碼
 註冊
查看: 137|回覆: 0

[私房料理] 義式南瓜湯的做法

[複製鏈接]

94

主題

1

好友

842

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
133
在線時間
124 小時
發表於 7 天前 |顯示全部樓層

& C, g% C; v" z
" Q# A! P! g4 [9 k7 R食材:
# P/ l9 P* e4 y- Q栗子南瓜3/4顆
2 x  _. l- y4 y: X蕃薯1顆2 X+ a7 b  H3 f/ |5 b* s4 ~
迷迭香1根* L% T: L+ k0 t
洋蔥半顆, U5 `8 H, M+ J8 i; m' F
水(高度約剛好蓋過食材)
" n; {& j% A( m! f# L( I  N% \特級初搾橄欖油適量
5 s9 w0 O9 ^4 ^% q0 O鹽適量
2 t# \. i7 e6 h& G9 ]胡椒適量
. z! X* N; s; W8 Z9 H
4 T) b0 o: @0 \6 M/ m* E! D  ]6 h, J9 Y  H
步驟:# P) F1 A# F; q3 y7 o9 k
1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。; r) d) V# w1 R" i7 X. m
2.將洋蔥小火慢炒至上色,再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。
  x, B  |& J: g9 |/ c# p2 q3.取出迷迭香,加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯,稍微加熱並以鹽調味。
" ^& l" e( ?9 J: d4.裝盤後,淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。
( \( w. x& C8 K- L: b- h3 ^
, ]' W' |% M, W* @, f5 Z
& H: X6 Z, i2 c" t7 g+ w
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

©2009-2018 by iBeta

重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,本站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。由於討論區是受到「即時留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。本站有權刪除任何留言及拒絕任何人士留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

回頂部