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【素食第17道】親子烹飪素食蔬食料理「三杯素腸」│素食蔬食「三杯素肠」│素食蔬食│Taiwanese Vegetarian Three Cup Chicken. , i- t5 u0 I$ V! U 7 G( j" j0 @# M$ }( W, ~# D, b這一道素食蔬食三杯素腸, + A( J- B& s% `可以讓小孩非常的下飯, 0 p# |0 E7 U1 q) d1 F# m甚至吃好幾碗飯,. X% J% Z- z6 [" U7 q6 r. i5 }
小朋友比較不敢吃辣, + w. `) g U! |; b就可以不用放辣椒,6 C$ I$ |+ F1 M: p/ c- a, i8 z( I; L I
調味料的比例," u+ [7 l' I4 l$ l' ?# C+ @$ Q3 k
可以依照家人的口味去做調整,3 G3 _# U% V' k2 J
想要吃清淡一點, 1 l, }& W- G1 f3 t- y2 z* U調味料就少放一點,: d5 q$ b. E H2 e! z% e
想要素食蔬食三杯素腸,味道重一點,: K ^8 H9 o5 |9 s* }. ], W6 _8 Z
調味料就可以多放一點,! [! J) k1 U5 S+ ^7 d+ e @# E8 Z8 |
清淡有清淡的味道, . e7 {2 W4 \ h重一點的口感,也是很爽口的,, @9 N K( [3 T: a' J- e; x* R
烹飪這一道素食蔬食三杯素腸,, c/ V/ h: t9 N: B; G# T
爸爸媽媽可以帶著小孩一起DIY做菜,+ B, m. E* n( @7 A- @; b/ q
增近親子之間的感情, & Q- u+ d% e" u. O3 Y( b感情會愈來愈濃厚,# o6 i5 Y @! C0 }9 _
這是何等珍貴呀!!! 1 W# g5 \1 P/ m- Q0 {# D. q+ a" w: [- j+ J. U9 x* x
$ ~$ \/ s! G% k/ ?+ h: z食材:. h* K: r8 G. Z. i
1.九層塔 $ P- F9 u2 D# Y2.辣椒5 W' H( {* @2 G. f/ M6 n* c
3.麵腸7 i3 b; Z. v0 U2 E
4.薑) [2 l/ H4 w9 W% r' N, C2 I
5 g7 [3 K# h; G7 w R% _調味料: : D2 u% x. c5 d) d1.薑" Q, H' p2 [! [0 T# w1 F
2.辣椒9 \! U0 D+ |) }- F
3.九層塔 2 J" a5 R+ o# q8 R0 E7 b7 P4.高湯 & D, q6 u n0 A7 @: b5.醬油8 K/ y! p- h9 T* B0 X3 n* R2 P& e
6.黑醬油 ) @' A6 t: B) E, Z4 Z% m7.香油+ ?- q8 V) a# \
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做法: 2 a5 K) ~; `# n6 v1.先將九層塔、辣椒、麵腸、薑先行清洗過。 * D4 v# r; V3 k8 O$ f( {" j! F2.再將麵腸切圓塊,薑切片,辣椒切片,九層塔葉子摘下。 6 x: g2 D4 _. z3.鍋子放一大匙油,再加一小匙香油,熱鍋後,分別把薑片和辣椒切片炒香。7 \2 J8 `: H* w. d/ C2 ]
4.再放入切圓塊的麵腸放入鍋內,炒至稍微黃。 R- H1 f9 K, z. |" C) V
5.放入一杯水,煮到滾。4 l# J3 I/ m* L2 S* [! E* s
6.再分別把調味料,高湯、醬油、黑醬油放入鍋內。3 j; O- R: F& f
7.最後放入九層塔炒香,即完成。( M' l- [9 S+ J3 A/ w
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这一道素食蔬食三杯素肠,6 V6 I1 Q9 \8 L) ]) e0 d { T
可以让小孩非常的下饭,6 D+ q/ C& f- b& R
甚至吃好几碗饭, : d, ~: i+ h& x( T小朋友比较不敢吃辣, 6 ]" Z6 b& K" r# F1 n1 F% s/ s( y就可以不用放辣椒,. y! V& t+ S" C1 x* f& `) A( K
调味料的比例,1 z/ x! @: j) n7 i/ S2 g" s
可以依照家人的口味去做调整, 9 E( h" K1 d w+ \# P9 I4 [$ M; G想要吃清淡一点, & M# L7 o$ A6 R6 i+ W调味料就少放一点," Y6 D9 m6 r' l- P9 [ o3 K
想要素食蔬食三杯素肠,味道重一点, z( s8 `; m+ `4 t调味料就可以多放一点,6 @* e# d3 [/ e% n
清淡有清淡的味道,; V$ G2 T) u; m- g
重一点的口感,也是很爽口的,4 ]6 ]' {' u* D' e. {" s7 _
烹饪这一道素食蔬食三杯素肠,2 U' D- T: v9 C1 K
爸爸妈妈可以带着小孩一起DIY做菜,1 ?: i `; B% J) x
增近亲子之间的感情,- G7 @* O2 q" Q% h
感情会愈来愈浓厚, % d6 M3 u1 C& q3 C; W7 Y# ?% f这是何等珍贵呀!!! ) \# Y4 U( M- L+ E / N, z7 ]# F. @) ?2 J8 t4 x+ G: X8 ^4 o4 C' H4 f# e; Z7 y
食材:" `0 ?# M7 M) |" }
1.九层塔9 |8 I9 P9 x/ `6 F7 G" a3 k' l% J
2.辣椒 ( ]* T8 y2 V% `1 m4 B* f2 _% }3.面肠) T1 s) C& p7 X$ U1 B3 m" Q
4.姜 ! l% f6 {4 o2 \2 ]- k# G S6 R1 r8 ^% x, |
调味料: $ w5 N6 ?; ^, u& \3 |1.姜 5 ^' f9 F- u0 Y! g7 T5 p/ ^2.辣椒! e7 q# D1 D( k2 C' Q2 H( r- N# o% E
3.九层塔; i' G' S& Q- _
4.高汤 9 ^$ i! ^1 V% ~! U1 K5.酱油 " [% k" k5 d$ l H2 Q6.黑酱油& J( p) n4 V/ \. V
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做法:5 r6 L, J3 f, a- d# X
1.先将九层塔、辣椒、面肠、姜先行清洗过。 8 T/ z) @+ k0 D2 R+ L j$ Y8 S2.再将面肠切圆块,姜切片,辣椒切片,九层塔叶子摘下。1 {: z4 N0 L, C* m4 `) Q
3.锅子放一大匙油,再加一小匙香油,热锅后,分别把姜片和辣椒切片炒香。) h# n% p) l! {) p( ?
4.再放入切圆块的面肠放入锅内,炒至稍微黄。& \, D# {% e$ Z$ J I8 P5 J
5.放入一杯水,煮到滚。 + R5 I) p, ]7 R- ^% d6.再分别把调味料,高汤、酱油、黑酱油放入锅内。' ], u; T- A) U, Q( M
7.最后放入九层塔炒香,即完成。; ^8 Y2 q2 D K7 T. T8 x7 }. f
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