【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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1 X- d; Q. O. N- d& Y/ G7 V! b【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
* Y+ R9 P. j2 D材料：
1.鴻喜菇
2 W; t( H: m& i2 K% |2 [2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
5.橄欖油
6.紅蘿蔔
1 W3 ?! I, v5 U7.圓直義大利麵
& b1 Y* u) s" w  U1 \/ m8.番茄
9.香菇
$ T: V4 r. G, ~+ c, B' B10.九層塔

0 Z$ U. B8 P" ?2 V9 w調味料：
1.鹽
- L5 P+ T! C2 q( z) q2.番茄醬
9 N2 B$ O2 }% |" M3.黑胡椒粒
) `" e$ Y8 _8 L( y, D4.俄力岡粉
% {' u5 I# N  _9 `# p$ I  p. N* r! k( C5.百里香葉
! z' ^. H% a( @  z6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
% o+ V! u) s: s
8 ~' m5 s; c1 o* ^7 @3 Q作法:
/ `/ L$ ~& q2 ~4 a* u% Q2 }$ _1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

7 ~; O. ]3 z! L2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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2 _% g/ v3 d" K$ [2 g% S* T8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
6 \" i. r9 _$ P4.水
5.橄榄油
* i% P$ v' ^2 I" s% j1 B! q6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
) S6 b; k% j/ I& y* L9.香菇
: n. ?$ w) F2 Z: {( x( _, B10.九层塔
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. i/ p+ J% R" Q7 V8 }调味料：
1.盐
; M" a9 o8 O  g6 X- b2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
$ i' X6 y) [7 |: D6 Q; i9 e4 `5.百里香叶
  E( n- O  ]0 d3 o5 b6.红辣椒粉
7.洋香菜叶

6 B4 P. a* y* r6 o+ e/ L作法:
" t$ p: E0 {+ b3 J$ h1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

% t4 D; p$ T- ^" m4 H5 f3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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, O, C' m1 D. {0 q7 U* p4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。
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1 N2 k( n1 f0 ~6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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看起來很美味ㄟ