【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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! m, m# V+ n1 e' L【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
4 D5 C2 @; s6 w4 E* n, K2.蘑菇
* N' c2 W0 R( @6 g. J1 S* }+ q3.杏鮑菇
4.水
* Z! P# k! \9 \( D1 ~* z, r- Y5.橄欖油
0 z' x9 g7 }+ q- `- u7 F) [+ v6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
3 y8 z. [* @9 D4 @9 U8.番茄
$ G! p4 k- D3 \1 v+ [; q% {9.香菇
# d! x/ r1 K& y1 c6 ?7 F" N" S10.九層塔

4 p* U) V: n! b' _- U* D調味料：
6 M2 I0 X! r1 e1.鹽
2.番茄醬
# z3 W& e4 _- M5 L4 J: k+ F3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉

$ d. }  a4 M* j1 Y作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
' ~+ ?8 X* w% U$ G0 r
) N! p; K% A3 Z2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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. y3 j5 ^- ?2 E( F+ t4 q5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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- Y1 C8 a) e9 @1 p6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
) N' ^# i' D8 B, X$ K8 w' E/ t5 p材料：
1.鸿喜菇
' T, p8 G" g  D: N8 w  U2.蘑菇
3.杏鲍菇
4.水
5.橄榄油
- e8 n; t' b5 w5 _' s/ ?6.红萝卜
* f8 A9 ~+ O+ o7.圆直意大利面
8.西红柿
$ ~0 t- H0 R! r5 T# I9.香菇
10.九层塔
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调味料：
3 D' t, A% W7 A2 d! s- O5 Z: {1.盐
3 k+ S' @2 B# c2.西红柿酱
5 L% O, p2 L5 H3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
/ U6 I- E" d9 g, e2 ?& e6.红辣椒粉
- W$ i: y. k+ `7 n6 N/ A/ B7 I7.洋香菜叶
5 J2 @! f8 l4 s  ]/ t
$ Y* q4 j; C7 W. y. q作法:
3 X) `; b2 B3 w+ _; W1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

4 |; U, m8 Q! q1 l9 v1 z1 I% r3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

甲乙丙丁

看起來很美味ㄟ