【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
# }2 x1 q1 w- l9 u! }. e材料：
1.鴻喜菇
8 U4 _% _+ [6 r7 h2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
4 W) z0 K7 p: d. H& }4 j3 E5.橄欖油
( ?2 G4 Y& j1 C& |; l: Z+ |  {5 [6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
8.番茄
9.香菇
10.九層塔
5 y- q  [% ]; ~8 `0 H: w4 @1 [9 E
7 @3 G8 i4 p6 m  D調味料：
1 Q. B- `5 N, ~9 r6 Q/ S1.鹽
2.番茄醬
( C( z. _0 ]: l3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
! P8 P) J7 T: w5.百里香葉
6.紅辣椒粉
1 x) T6 ]1 L# k7.洋香菜葉

作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
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2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4 l6 J* X! H+ P9 J" t* h4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

+ q% b4 l5 {7 u/ _5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
; h+ n9 a; M; h  c3 w8 \7 E1.鸿喜菇
2.蘑菇
5 P' {+ }7 X" d3.杏鲍菇
" ?* @1 ~  n% u" ^8 x, T/ R4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
& E4 P$ k* _9 I+ Y3 k4 C4 ?9.香菇
10.九层塔
. N7 V1 v: q% g8 P9 c
) h7 B/ z7 r6 }0 a0 l+ D5 v调味料：
/ L* x2 A! n  Z7 \' _+ g+ J1.盐
* u: y8 X  e& R2 r7 u, ]; N: l2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
, `1 q% q* H/ f, e1 n5 _+ X5.百里香叶
6.红辣椒粉
' x1 {" Z! P2 l9 I2 j+ Q7.洋香菜叶
- [" o2 E2 m/ l& g0 W: i/ _
作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

. P5 W- G: `$ C3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。
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6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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4 K9 e% _* U1 ^& V1 e8 S8 N0 H7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ