【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
2 ^/ u; K$ V. C9 [7 ]: R. @& J: |材料：
2 }6 h  N% `8 [+ ~$ A6 F1.鴻喜菇
& d7 j* F' a! ^6 S2.蘑菇
4 \/ m8 s$ Z& q  A3.杏鮑菇
9 r; c: ?6 @2 U. g. _) H9 u2 ^4.水
8 ?7 r3 z; c8 q! l$ q% U- V8 p* I5.橄欖油
! r. Q8 @& s) j' t6.紅蘿蔔
4 h! A5 c0 c2 I& v! ~/ s7.圓直義大利麵
3 h2 y9 k& R7 t- d8 g$ J8.番茄
9.香菇
: t+ o! w" n6 `0 {% |% E10.九層塔

調味料：
1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
$ `2 X) }- N" t1 W7 U$ }4.俄力岡粉
5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
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作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
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# ?9 M4 |! D7 ?& T3 w* U2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

$ Z% i: s' [6 H8 {8 G7 E7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
6 s* W6 x" s+ g( V( }: R材料：
1.鸿喜菇
5 }- O! j. G& `5 U( g9 [2.蘑菇
6 Q6 z. r" {+ J. x. d" J' |" ^% R3.杏鲍菇
  y7 D4 a* i1 i6 z: H" {4.水
' }: y; {+ t9 v6 Z3 A: g5.橄榄油
6.红萝卜
7 ?0 z6 ~* n* D+ I+ ]7.圆直意大利面
8.西红柿
9.香菇
5 E! }; N8 A$ Z8 f. X7 U10.九层塔

( i2 J% h: \4 |: T3 }6 s4 T" P6 L调味料：
$ J9 d; j: U3 G( d' S# x) C1.盐
0 c7 |1 t7 \0 }; h6 U2.西红柿酱
7 ^( \( o6 B' |/ \9 K3.黑胡椒粒
9 c7 a2 Z' T  K1 x0 e4 G4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
7 z: r& @( R3 g9 F$ _! U. H! {! P7.洋香菜叶

5 r- D4 C- x& Y+ ~' t作法:
' c7 ^) t. j/ @# w1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

# }' U! o4 q* n& T( j+ X2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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" a# Z0 l1 Q) g) c7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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4 Z. ^  I  r: O$ y8 N4 \: R8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ