【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
8 z% @' ?" p/ U. @* T4.水
5.橄欖油
# Q8 E4 X# _0 c* j6.紅蘿蔔
. ]2 d# t! K  t! w' z7.圓直義大利麵
6 S5 j4 s5 w/ J! u( @8.番茄
9.香菇
" M2 @% n4 c" X! J) g& O' ?10.九層塔
& b5 A- N. L; ~4 _6 |7 k) x4 D
- j4 I4 S+ q8 f+ U7 o調味料：
8 {$ t; i  L4 e9 v0 l: o1.鹽
3 ?' R- v7 \9 _& ]* x, v7 R2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
  h3 d5 h3 S4 C4 t: ?6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉

7 E0 y& S7 P0 f2 W作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

2 G) y0 c& M; ?# a6 c2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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' U6 {& @7 l0 i4 }5 r% z3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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1 w9 O$ ~- M, x% Y4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

. f, V- q' @' V0 P" s6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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( a4 o+ F) U' _% q( H* ^7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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1 l- q5 v+ p7 T4 H8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
" V# i1 g: X4 U# l' d. r- L( F4 q材料：
1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
4.水
" V6 g$ `3 ^* e5.橄榄油
6.红萝卜
3 f( I1 M  N9 U2 n- ?7.圆直意大利面
8.西红柿
$ C6 s. ]7 ?0 s+ Z9.香菇
10.九层塔

调味料：
* b7 J4 a. `" ?0 z+ B9 q1.盐
% u5 X: F( ]! R& ?' U# H  I2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
7.洋香菜叶
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, U  P8 Y  }5 u1 d0 j; c! B作法:
* c6 f/ q( @0 E0 \3 z- B1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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! {8 W/ y* X% `* k9 P; e6 _2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

* p% G  B6 R; f5 ?4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。
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6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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7 T+ v) z+ W: G8 W- f7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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! w* W  t& ~% y5 U0 E8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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看起來很美味ㄟ