【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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6 a8 H' i8 }* t% s% u. t【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
6 [' d6 G$ \. I% o7 G) h: i& c. z材料：
+ R( T) W% w! G1.鴻喜菇
0 A. E1 |  {, j# E0 F3 W2.蘑菇
; h% a+ R+ C1 L& b: y3 ^3.杏鮑菇
& S$ I9 M9 d; X% F! L4.水
5.橄欖油
6.紅蘿蔔
1 g  z# i, L2 p3 G' C, U7.圓直義大利麵
* H" |  N1 {' C( C: v8.番茄
( d2 F1 W1 x0 D9.香菇
10.九層塔

5 `( B* {  ~# n! f# I9 |  x" ?  M  w調味料：
1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
) [9 |" j8 `" x' B4.俄力岡粉
5.百里香葉
6 T. V8 l6 M  o7 N( i: O$ _6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉

4 x' L6 e5 {" s7 Y, m' E/ L作法:
2 _6 e' |3 e/ L) j2 Y1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
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2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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+ F- A4 V2 R9 U9 y3 U" }3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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2 @2 w) H0 s) e6 C6 T/ l% L4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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+ R4 t! n/ T" X7 j5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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0 A0 _, d' `3 [0 @. f【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
* ^2 P& p; X7 ?$ p# H3 s材料：
5 |8 N( c) D9 Z$ h9 C1.鸿喜菇
; U3 N7 r9 j9 C# A8 M3 q2.蘑菇
3 c0 z9 _* ^- u+ Q3.杏鲍菇
% J- |6 B5 m5 ~- X6 Y6 [4.水
5.橄榄油
& ~6 D: y( @+ K& b$ V6.红萝卜
# E1 E. b, o0 X8 T- O3 A; _9 G) s7.圆直意大利面
8.西红柿
1 I- F, E: Z/ d9.香菇
+ h$ |2 R7 d/ p& j10.九层塔
% y6 Z+ ]+ K$ Y" z3 a+ q% L4 [3 ]
! Z0 |) M6 P7 e9 ?7 _5 U调味料：
5 o+ R5 K( ^4 h1.盐
% L0 p0 R1 u9 h2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5 {% Y& @4 j0 ?$ K6 S1 s5.百里香叶
6.红辣椒粉
7.洋香菜叶
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1 L; h0 o9 M" P# p* I$ {作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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! \9 [7 J0 j6 u1 P3 l3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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7 [1 t2 y+ S2 D% g4 B, i; O% }- F) x4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。
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9 E: e5 ]: _1 g" k( ?" u" `6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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9 s# {4 `0 ~0 H# H0 Q5 M& e" _5 H7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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+ [1 N8 Y! F4 s8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

甲乙丙丁

看起來很美味ㄟ