【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
6 ]3 n  a5 C$ P0 F" {3 r材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
  m2 s, i$ r) U1 O2 D1 {; O# k3.杏鮑菇
, u* M- ]' ]' p! ?5 [4.水
" Z/ x& L8 R+ b0 [5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
, c( ?3 {  _& b# R2 K' }, V" e8.番茄
7 e! P# Q7 O, v) U9.香菇
10.九層塔
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2 v0 O9 B4 J6 Z9 c  N. a調味料：
1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4 P6 ?! r$ A! [# n" x* h4.俄力岡粉
3 f  u; M2 y  W' p$ U5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
7 L1 `. c$ U- n4 j& f6 q- s. [
9 L; b/ K; L3 E作法:
& X7 S( M+ G& j( {+ i/ ?1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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5 @& q) l: l6 `, ]3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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% y: Z( i6 z; L$ P5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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; Y3 Z8 x% E0 W$ C* m! R7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
' s/ ]3 ~+ W1 @* e1 h2 k5 W材料：
1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
1 z/ v  I$ L5 l- C9 R, H$ D4.水
5.橄榄油
) L+ ~! I; O$ n6.红萝卜
7.圆直意大利面
; m+ _7 y+ f/ |# n8.西红柿
% w1 _6 @" h$ K( Z9.香菇
10.九层塔
) G4 Z% w, K! P# H) s+ R/ o. w, `( L
调味料：
9 W' r) X) T. W+ X: }* m7 E1.盐
# j2 O6 p# P: Q2 y+ x$ a2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
- g/ |% q! E9 D' G# M1 b4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
7.洋香菜叶
) }' }$ B# o8 ]4 A: c* Z0 t3 R
5 U/ H0 A" w2 \, G" S. j7 x( @, B作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

2 N' _# r/ P& ]$ D2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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; e& k. L2 K, x( }: E) {( P4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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, V! b/ y+ d- a2 {  h' w6 o5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。
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; E. q% b9 o4 O# ~7 G* k3 x6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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1 \1 Q- A( o  f  Q7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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看起來很美味ㄟ