【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
# p% z6 k. u2 B0 S材料：
# g4 G1 d: C/ ^& v/ }* M1.鴻喜菇
2.蘑菇
/ m- Z: Z" v, I  k% S3.杏鮑菇
; ]  f% s. L2 s  S+ z) W1 N) y4.水
: B7 C" L3 o/ q5.橄欖油
6.紅蘿蔔
6 B' q9 E: G  s* F2 b, w7.圓直義大利麵
8.番茄
9.香菇
10.九層塔
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調味料：
1.鹽
2.番茄醬
: n* g1 N- s2 j/ s# P. h. M3.黑胡椒粒
& s: i9 \5 A+ x# a/ ?4.俄力岡粉
5.百里香葉
# w) c- U' R' A3 Y6.紅辣椒粉
' }' V1 I, s2 i8 d7.洋香菜葉

3 z! d  t$ ^3 t- E6 {作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
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2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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( F; ~+ ^( M& N/ B0 N8 h) _: R2 C3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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) w& p+ E4 [' v, C8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
6 r9 o5 T# K8 h7 b4 W% b1 t& a1.鸿喜菇
  i* I) N# w# b" \6 @) j9 e2.蘑菇
! m/ B  {. ^- H0 l5 t4 c3.杏鲍菇
4.水
5.橄榄油
4 P1 P0 l+ s- f3 N  w6.红萝卜
9 v( e# A; ~6 u' k1 P, \7.圆直意大利面
8.西红柿
% g8 R) T% i( F0 _  v1 i9.香菇
10.九层塔
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# Y  P6 u6 _, R7 W. G  Q9 j调味料：
) w8 A3 i: f+ m% [8 Y$ g7 P3 a+ l1.盐
6 r% p# f/ C( u2 r. r3 \2.西红柿酱
# X. {& X2 e7 g5 Y# K: V/ f+ {1 q9 ^3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
6 Z8 J5 n3 o( u7.洋香菜叶
" o/ C2 X, m; S6 D; ~+ H1 i
- N3 d. n  ]+ [/ o+ R0 V+ m6 F作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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  W7 d5 Q& P$ T, _2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

. n, t. l, _5 Q0 V- Z# d2 y6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ