【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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+ m/ o# n4 I% s/ ~. T: }  {【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
( v, |6 }; _0 ?' i/ u. ^( w' c5.橄欖油
/ k. y) K; F3 s& y7 n6.紅蘿蔔
0 d! `5 d9 T) ^6 a7.圓直義大利麵
8.番茄
: f. Z3 I, D  A; B" Y9.香菇
' B2 J/ U5 W% y4 I. c10.九層塔

調味料：
9 u. D% b5 E0 r5 O. ]1.鹽
2.番茄醬
7 f" O& w: A; `2 Q$ ~( U3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉

$ L: J/ N0 ?) d% |作法:
) J' _" `4 x' D% S1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

% ]% T/ V8 T3 i1 T' R; u2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

# V& m+ b, w' l" M4 d3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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+ `- F% B! }* {2 y: K% z- W6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

8 c* B- Y& e- ]% I  v7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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2 F" v% ^. {4 M8 I【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
" Y9 {. F, O' [. ]8 P$ m- k1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
) V/ H' o" F! {4 H' Y  Y4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
9.香菇
10.九层塔
) [( G+ r  Q2 `
, A- k. X2 K' Z6 p4 W) E/ X调味料：
: c, K0 `' f! W- z& v3 H" Z1.盐
  K0 V  a2 R7 N2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
2 j, r* f  B! b( c! K7.洋香菜叶
0 A" u, Z+ [# u* m1 s/ V
作法:
+ O8 U3 I$ c% _* F* O7 X1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

& ]2 F) a3 Q# X5 o  i. \3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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. s& R& c" h* z- X% T9 C5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

2 J% I1 s3 K/ M( ]! Y6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

甲乙丙丁

看起來很美味ㄟ