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[私房料理] 【素食第71道】親子烹飪素食蔬食料理「芹菜香餅」

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發表於 2018-9-3 06:56:54 |只看該作者 |新文章置後
1 r7 G; z& K+ @* w1 O/ m6 w" s
【素食第71道】親子烹飪素食蔬食料理「芹菜香餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
' b7 k; x) l" c& @1 Q! `9 w+ N材料:+ `% U! X/ ]1 W% x
1.芹菜
. g! I  z5 s$ n9 \) m$ n2.麵粉
3 B# V0 Z) ?* e3.橄欖油; {. @7 W, Y( `' E9 }* l; q
4.水( S; N9 B4 {; K# `. g" z& z
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調味料:
& k/ F% @1 I& K' z& |" @9 N5 J% p% Z- k1.鹽
7 ^4 z* h# J" F9 Q2.白胡椒粉
5 P+ J! R8 Q$ }. y- Z3.五香粉7 @$ O% r3 v7 |
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作法:9 p1 f: D( `3 x& D9 e+ x
1.先將芹菜先行清洗過,再把芹菜葉子摘下。
$ B) ]3 S2 S3 R3 V4 z  X5 U' N; w& `5 R- Y# E
2.拿一個器皿,放入芹菜葉子,放入鹽,用鹽醃芹菜葉後,再擠掉鹽水後,將芹菜葉切碎。
2 w5 D( E! x1 J. F7 t
7 J) R9 k9 A' L; y# m4 _3.放入麵粉、水、白胡椒粉、五香粉,均勻攪拌成麵糊。% P+ e/ P2 x/ U7 {) T
, f. e  |# g  \- T: h
4.鍋中放入橄欖油,將攪拌好的麵糊,放入鍋中鋪平(如影片),煎至金黃色,即完成。$ e( Q2 t9 z5 s8 S' Y; B* \0 ?& N+ x

$ K5 K7 _/ L( Q8 [* P' [5 T【素食第71道】亲子烹饪素食蔬食料理「芹菜香饼」
: W/ D6 v' J5 Q2 G/ [材料:
- [. G3 z) K+ H# r- x% q1.芹菜
) {" o$ b4 c/ k. y1 v2.面粉
2 l% l& m7 S! _% c$ u3.橄榄油
# U, |. v+ p6 t" ^& g  \4 _" S4.水
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) S2 I2 h# T& Y* t1 s1 s+ L调味料:
6 I( Y( L" V' }4 F% C, y& I1.盐7 F( }- `, B: h0 ]4 Q
2.白胡椒粉
1 L3 [' Y9 \9 p2 N3.五香粉, b: A9 Z& G8 i/ `
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作法:
3 f. d$ Z1 e4 W1.先将芹菜先行清洗过,再把芹菜叶子摘下。* y" c- U8 j2 e: N, g2 I
$ f/ b* A# b: h. V2 S* W# E
2.拿一个器皿,放入芹菜叶子,放入盐,用盐腌芹菜叶后,再挤掉盐水后,将芹菜叶切碎。
0 }% Y' k3 @! B: h! \- C5 I) }% [4 F9 k% Q1 g6 H0 C0 O
3.放入面粉、水、白胡椒粉、五香粉,均匀搅拌成面糊。
+ G! i# c( B  E1 a" F. m6 [$ z& j) X9 U( y
4.锅中放入橄榄油,将搅拌好的面糊,放入锅中铺平(如影片),煎至金黄色,即完成。
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