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# ^7 H A5 R5 {* C+ o5 E
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak8 y; p1 }2 z. x/ x) W
材料:
1 b9 `0 N; r% ]; w3 I$ v1.香菇) V1 z5 u) B8 J, F9 l; s- Q
2.鴻喜菇) e/ {. A; Z1 I, K5 o" N3 p
3.金針菇 {, F: y) q, ?! C, g- ~
4.橄欖油
4 p1 h" G) f W2 W5.玉米粒
: A5 {) a9 }; S/ Q; `7 P) S5 q6.板豆腐
" D2 f* k/ U0 I; E7.麵粉
) y! ^ b. b. F5 V- N. _8 O8.太白粉! W+ d9 c% |+ R4 e: B
2 G1 r5 ?7 Z4 o: Y5 |" Y0 q# u% o8 I- ^
調味料:
# X) d% A$ w+ ?. o1.鹽
; _* z" a) e; U `& n2.白胡椒粉
4 j2 f/ B$ X/ x9 W4 z/ ? [" N* Q6 b% j- e6 B
作法:9 \6 k, i8 }* V& I/ m& x( H$ P0 \
1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。
6 C1 u% \6 Y8 v% t! j
7 _) l: j9 t; }$ t* {4 w3 k2 H2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。3 T3 T2 i; s) W) l. Y/ y9 t
( p- t+ N' n4 s% z. `3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。# M! q1 K3 R5 _9 Y; u
: s1 A( W2 }& L. J( u0 L4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。; {' Q7 H, J- _& s; z, @
- M8 f5 X2 K% r7 a【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」8 B0 w5 ?" j$ w
材料:
3 w. V _7 f; \- F6 ~1.香菇( N2 k$ A, u' o! J
2.鸿喜菇7 b$ |& j i: O+ H
3.金针菇: w( \, h4 Q# C1 Q
4.橄榄油
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6.板豆腐
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调味料:
3 a- I; u' U/ r1.盐
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6 V2 P6 N7 P8 V6 o作法:
: O V: j, b4 A' p! ~; y) }! U+ x1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。
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2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。' [9 j. ?; [4 H% j" i, Y
1 D: _/ C( z+ V$ k5 X! w- v9 c3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。
- L/ a- s- r& S
2 _6 e- b5 {% T5 D: t4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。
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