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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置後
. x  H# F2 e' e% O# K- C' ~
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak
$ x  {# a  W5 G# {: b! g材料:
  }$ x5 k7 |+ X3 m1.香菇8 w% T1 z7 g4 M  ~6 Y
2.鴻喜菇( y& x1 W/ T5 k/ i! e7 l4 |) A
3.金針菇& {9 y; z. c9 L
4.橄欖油2 T& X5 k5 ~* V: c$ K; r2 o
5.玉米粒
4 e8 M0 x* q1 U4 `+ T9 e6.板豆腐9 H* Z* U9 G( E& a
7.麵粉
9 p( T: F' o; X' f8.太白粉
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& ]  N8 S8 z0 J$ P" l* K+ {, U' }$ ^0 l調味料:* a/ R3 ]( U; l# {
1.鹽
8 m& J+ j4 y1 w! O8 G+ y# [: V2.白胡椒粉
8 K( V( S1 C2 ^( L. t8 Q% h( Y9 q& r' q* D" [7 ]! u
作法:
8 [- k; i6 I" a0 N4 ?6 t7 k+ m1 s1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。1 y  ~- ^# X: D  ?5 S

/ O- r/ G1 q! p. L2 @+ ~0 j, @- d2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。% t3 _% ~+ \- h2 z( Q. u! R; ~

" y3 J9 y4 x/ ~7 k9 q  l3 k5 O) T$ U/ t3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
  ?' K' [' k! a4 C+ n, @* P2 n9 Q( @* d! s& z& p3 ^. E
4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。
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【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」; c8 o' D( O+ A# T
材料:
* ]; F9 i- _0 H  E2 T1.香菇
5 n# _5 l+ S- e1 r6 Q( V2.鸿喜菇5 K6 X9 ^. [0 Q! d3 a+ n
3.金针菇
  H( S/ H% [: J+ n- T4.橄榄油
, c* a! Y' _' W& G" @$ u* H/ P' v5.玉米粒3 T9 j) x, r4 M4 r: C: m' P
6.板豆腐
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8.太白粉$ H! ~* q9 ^1 Q. v( n) ]6 C  x
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调味料:
  o, S! p6 Q! X! m1.盐+ f) u( s$ {7 Y; H
2.白胡椒粉
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作法:
( k+ U  H+ L$ t) y0 N+ q1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。
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8 F" K" x! D- p' ~& c" @* }8 T2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。
' O. r+ w: w" x( r9 C: D0 M, Q% ^  J$ ^6 ?
3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。5 J# A0 ?* f! a* S! i4 T  V: Y
. A3 r* ]+ ~5 Z8 H+ A, o5 D) \
4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。
$ _0 Z6 k% w- n" I  U/ b
/ M' X& [. w, I. T4 U, ?

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國中生

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沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,
; G' O& X3 v% g% T% z我真的會試著做,感謝
  b5 o5 E7 f) i
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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