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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置後

: }2 c3 K# @6 |9 V& \5 G: F. X【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak
# E4 b3 T$ u# F0 O$ Z" G  x& h% D材料:7 r# n6 o1 Q8 d- W6 @
1.香菇3 @/ [3 [! f+ j
2.鴻喜菇
2 L1 n3 `' J  a7 Q$ t" R( ^3.金針菇
; f1 \. r; m7 f* m2 ^4.橄欖油
" O. G3 P  @7 Z  `4 `5.玉米粒
8 j7 Y2 u2 O2 C0 }) S6.板豆腐0 W4 `9 g7 r& X0 C1 i, \
7.麵粉
* ~: u* t9 K# D( G, n9 g2 o8.太白粉
# ^, _" L. r0 t- S# f, t+ A% R
調味料:6 ], O( M. k9 s5 m& ?
1.鹽" b  p3 ?9 Y, m
2.白胡椒粉9 h* a( c1 b: ?$ G3 \( w* H) T

5 u' @" Y# _/ {0 k作法:2 Q% L2 }& T7 W0 O( O6 X
1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。
7 h) O  a9 Z3 S2 X6 Q" i5 m, F0 B) f8 H1 l- p: ?+ v
2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。9 j  {; m0 b8 ?9 Z' C% @

  Y; M- I  G3 Y0 d1 ^' m3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。
9 {$ f9 R5 y1 Z( i% F$ j" m3 s$ o! r' L, ^% Q
4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。
. |  w9 A0 \8 O) ?( s7 b5 ]3 J, t, e+ C( Y. M+ C
【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」
* P  w! R$ g# ^0 r4 G0 J2 E材料:
# Y! R  T/ R. D  w5 D# x# l2 c1.香菇
. n' X8 f" p- S2.鸿喜菇8 Z1 Y' Z, r/ L$ H/ d! Q4 w3 S
3.金针菇
) F% \9 X: @% o) V8 t, ?* K  T4.橄榄油
* c. {) x  a$ n' i5.玉米粒
5 L8 j6 x/ E2 P! u8 R. _8 ~6.板豆腐( h0 U6 N4 f- j4 \
7.面粉
/ Y( d' i" m- i$ _  \) O7 b) _3 ]8.太白粉
  F6 r. m3 E$ P) }- r' s" \. e$ @/ Y5 K8 ~
调味料:
: b7 {1 ^3 j: b: M7 `1.盐* X6 Y8 B  T5 G+ h& X. G) I
2.白胡椒粉
" j% |9 b' O' }
% O  ^% w7 S, J9 g# I& x作法:
  I- G5 ]9 t/ ?# R, C  }1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。# ~; [: ]4 ~/ F( h- p4 t& c# \

4 W; a5 w7 ?# f  E2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。) |+ _9 d  {7 L% a

, p. y$ E6 {/ `4 b1 Y% ?3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。5 [, w# w; x' ~7 U# s

# `2 k) Z$ \; \4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。  D/ a% e' h. |- l

8 W2 ]! q% H6 e4 S, w1 s. n4 X' M" X

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國中生

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沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,
/ J- Y2 v6 O& \: E! F* N" n我真的會試著做,感謝. G+ p- P5 L6 W" X: z3 B3 D
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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