【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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8 O! \2 u+ C$ U( n6 J【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
. U# q4 S2 v- c5.植物油
5 m) G+ R' L  n- b" G9 g8 Q6.水

. l6 T6 {) \9 M: J調味料：
2 b$ c5 s/ K7 x" s3 }4 R7 H1.鹽
2.白胡椒粉
5 I, V( h; q2 l/ P# n9 Y3.香油

作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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' \0 o! e, O, K2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

+ H. o& d8 f- }( K3 }8 C3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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& `' q' ~' S9 O2 Z0 ^! E2 C5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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; P5 V4 p2 l: x6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
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7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

2 d, U0 r9 S: O/ V+ O, ~【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

; f& j) S6 \3 y7 v+ ?4 }7 W材料：
7 n4 i* b- |/ N& U: z5 P1.圆糯米
2.豆腐皮
& ?/ Q4 w, d7 e& _3.香菇
* n- c8 M) ?: v4.花生
6 N  t8 ?& y9 ]' Z5.植物油
6.水
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4 u4 n" t. N1 L" E$ p调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
  V1 \: G9 K* Y3.香油

9 |+ M* @4 x6 P作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

" U/ F# \( M0 a4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。