【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
6.水
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3 @, o' m" O8 @- @( Q調味料：
/ J* i' x8 w5 L) ?/ U1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油
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+ e( `, a' l* ^2 ]5 m. ~0 O7 t2 M: ?作法:
5 o3 n! M9 U8 C5 O1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

; H$ y' b# A+ g9 s* M/ `( m! G8 {& P2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

/ x0 W) K9 X4 `% I. @3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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1 F! I3 I; }5 x$ ]  I! Z. v8 i4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

( \6 B( G  f5 G4 F6 D/ W" R6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
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% y. K* G9 s7 [5 y7 ]8 F# q$ O7 U7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
1.圆糯米
; L- V$ r% N% j' Y' z1 Q2.豆腐皮
3.香菇
$ z5 W6 e  y5 |! J. l( ?4.花生
/ p8 k% y4 M  {8 M) H' Z5.植物油
4 ~0 }& B  E; I3 d& D! C6.水
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' T: O- x& E/ d+ ~* ]+ K0 i调味料：
& r# I2 e5 J- H1.盐
2.白胡椒粉
3.香油
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作法:
4 G. P" G9 s1 S& v' H. i. k1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

7 E# c9 J  a% d; p: e' e3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

* S* I# U) d+ ]& \& c8 W5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

% G; W5 \! w' C) M6 \! F+ S9 _) ^6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。