【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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9 O0 M1 I- @) i" C【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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  f# x8 F. A  f/ K7 t$ v8 g材料：
0 C8 T. |3 H9 Q1.圓糯米
$ ^3 D/ I# G' H5 {2.豆腐皮
3.香菇
, H, t% D, U5 q) `4.花生
4 y5 J6 n* \4 Q4 e8 ?3 ?- ?% B5.植物油
: q* ]1 ]3 q. p0 b% |6 ]* R6 S6.水
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調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油

作法:
& T8 S" N+ b7 t" P0 s# x1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
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' T( G5 Y' C' W6 G( u) O# {- O1 ?2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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# t% c. z7 Q, z" D8 Y4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

4 q1 K. \' v( o/ t  F5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

8 A- W' W* ]( n. d" ^7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
8 A! P$ W9 u# G8 d& P' e8 Q1.圆糯米
9 a7 e! [8 y4 X; w: E2.豆腐皮
3.香菇
1 n- r: C2 E0 c$ Z* |! w, g4.花生
/ \* x7 [4 v; j" Z0 D5.植物油
6.水
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0 q6 q; b6 V& U7 ~调味料：
: w7 G  U) k  K. @0 n3 O2 }4 k1.盐
2.白胡椒粉
/ u% l' S' O$ C* ~3.香油
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8 [/ ?, d# T# G. U# h作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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& g* O% d7 A, l$ r& Z" h' `, G3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

/ E$ M" E* E# K  s% o9 ]7 W4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

0 [, a3 G0 U& Q* e  `, t9 C6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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9 M* |( x) m& n: w; g# t9 z/ m7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。