【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
& Y' U  e+ Q! C+ |8 d1.圓糯米
1 G( O4 s' Z0 u$ T- D2 i# p7 y2.豆腐皮
3.香菇
0 q& x! Q. O: G# {) W( M4.花生
: R. U5 Z& v1 e* B2 r* X5.植物油
6.水

, c' J; U: X* e! m; J1 d: w/ {調味料：
0 M! a- n1 \( A# R2 S( L  T8 P1.鹽
! O$ d& D3 O' H+ I% n2 `! i6 c2.白胡椒粉
4 _1 M+ d, y; @0 z1 z3.香油

作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

4 r7 L5 H! {: R* ?8 b. `; G9 u3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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% m6 Y. w7 c4 y6 q4 }" s4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

  _0 u: ^0 i/ M, u3 T5 J# `7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

" D1 C: U. e2 k7 U$ q5 a4 g% x. A/ v【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圆糯米
. T9 W2 n- T4 M2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
6.水
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调味料：
" t: |* `/ R5 r+ H4 D/ i( {1.盐
- H2 T0 |# O5 |3 w. A+ M: N% t  D2.白胡椒粉
3.香油
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: u; @0 ]6 r7 l4 I& p; D作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

3 _* U1 }" O9 x% C2 ~2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

* J" m5 T6 q: m, y+ }9 x& Z! ?8 q! [3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

0 q1 L, |$ n8 V% B4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。