【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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3 V0 k  [* S; l" r( p/ d$ P【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

' u4 _1 M, i7 w1 V- j( e材料：
1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
, R; j% f$ g3 |6 y0 q6.水

調味料：
1.鹽
& ~  B6 e  r$ P2.白胡椒粉
3.香油

: W+ L, p" r4 Q* ^9 }/ S/ {作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

0 G2 @) s2 Y8 H2 f3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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0 ^" B/ w# t( L& S/ O& v1 p8 M. ?4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
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3 o( v# H- K( t* t. M( D7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

5 j8 C1 I8 ?( S8 n【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

! S/ t2 m: ^- u( j" {材料：
1.圆糯米
  d$ c& U8 }2 U! V7 j2.豆腐皮
  S- y# [: z8 }3.香菇
( J5 L; O% y4 q6 z4.花生
7 s+ K1 g7 v% u3 e& V3 p- H! [5.植物油
! W2 _1 N% D3 J) k2 U& k: x9 O6.水

调味料：
0 i8 n4 u3 H! Q1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

4 g4 b0 O; V8 N  l0 a, h作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

, n0 E* b+ l3 o! g: m( z4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
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6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。