【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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$ c: r' @8 o  F【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圓糯米
4 }% ]( G. Y' P" v1 S: }2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
* e; k  a3 t' f6 Q* i+ B; [6.水
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調味料：
3 A! s. h7 Q, |  N, w7 @2 o! v1.鹽
( w7 D, I$ V4 I2.白胡椒粉
3.香油

9 D1 R2 l# O0 r6 P  F1 o" V作法:
+ E" h: A4 J, K: |; M9 y5 M1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

. x, J; t2 e  p2 N, V" @* v/ F+ {2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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3 ^+ F) {4 a" h6 I3 H【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
% B* a( a0 }' n) S1.圆糯米
2.豆腐皮
1 Z4 W+ @0 W# v8 a3.香菇
4.花生
" ^& ^! r1 q. o+ s5.植物油
- l9 r  b8 k6 i% c: V1 N4 y" t' H2 l6.水
0 ?! z, [6 S: k8 a0 X& u
/ u% V: @8 o6 V7 a% U5 w* d调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

& Y- v9 m: g4 z) v3 ]7 J- K作法:
2 x+ J( M  P" t8 K6 }1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

) I# B) o5 z3 a9 _& _0 @3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

. B4 s( y; P. |% T9 H4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
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6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。