【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

! Q2 R* n; f) O材料：
1.烤麩
4 ]; x9 o% t  c& o: |' o  W2.麵粉
3.麵包粉
4.植物油
5.水

8 A' k9 L. f5 N9 z( M0 i, r  r, p- a調味料：
0 p+ [7 ]/ B" m% K! l' x7 T+ ^1.素蠔油
+ x) x9 }4 g; R2.醬油
3.貳砂
4.沙茶醬
, o7 W+ }9 l; w7 I( x. }5.香油
8 I# z9 n3 h* D4 ~6.咖哩粉
4 A7 k2 z: `7 l: n8 p7.白胡椒粉
4 R$ G8 a# z. T' V* @8.鹽
9.黑胡椒粒

作法:
1.先將烤麩先行清洗過。
, x5 O) L2 B% P' ]
5 Y6 x- T3 Y6 E: R) r2.再把烤麩對半切。
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3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
5 q) p  K: |* T" t, _* `' G$ \
! e6 U: k1 @3 S9 c9 b" x# d4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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3 \( m5 d. ^& T$ e# E5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

. b/ }4 d4 d+ j" d8 a7 o8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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( h) \7 x' j0 s/ q【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

$ v6 y- g, \. b- b# ]' c/ b/ d3 K* m材料：
' ?3 i, n' \, V  `1.烤麸
2.面粉
5 L* o4 P; Z0 T( Q8 m3.面包粉
4.植物油
5.水
" S, B% }# |$ e' {$ j6 F  I/ u
2 Z, p+ I1 _# n3 ?3 U调味料：
1.素蚝油
3 ~" t  G" o: c" d3 l8 {+ ~5 ^1 ~2.酱油
0 y# \: ^' F# L& @$ z3.贰砂
, l$ j7 J! p) d; l& r! l  b$ F1 C4.沙茶酱
5.香油
# s  ?5 X+ |5 X6.咖哩粉
: u  Q6 h) f' q* \4 o7.白胡椒粉
* C( o  [6 V7 V5 K, R8.盐
9.黑胡椒粒

作法:
1.先将烤麸先行清洗过。

2.再把烤麸对半切。

+ m, Q: T) {7 ]- u1 I1 k3 F4 z) g9 k5 G- B3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

5 [" C! A4 X' v4 [- U4 d7 k5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

4 U8 h5 C; O# F! W0 |# X( C7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

7 K  }" P& I7 k  o# X# i9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。