【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
4.植物油
5.水
( K; x% z8 Q  {
調味料：
. L- W/ ^. i2 M6 g0 d3 J1.素蠔油
- T9 |3 @# j3 Q/ K! T2.醬油
3 I* i! W0 N/ e; f3.貳砂
% X2 Q5 R/ d$ p1 y- g$ [: w4.沙茶醬
5.香油
( T. z, i" d4 J  W* K6 V+ I/ i6.咖哩粉
( h9 ~+ p% }& ]7.白胡椒粉
4 k7 x) Y8 Q4 c8 J" ^( x8.鹽
9.黑胡椒粒

2 [2 o5 o1 e( V6 T: w作法:
4 c) Y7 v$ ]- l! _, K1 P1.先將烤麩先行清洗過。

2.再把烤麩對半切。

3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
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4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

+ H. W+ Y4 j( y' J; t4 t5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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: q" u* U' e( Z: B0 x6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

; z+ \5 |: W4 L& s' n" ?7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。

【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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* `" x, `1 q( J材料：
) w9 Y# e' m1 `6 {; h1.烤麸
2.面粉
3.面包粉
4.植物油
5.水

/ B# G9 ~, [: C4 c- V5 u调味料：
1.素蚝油
2.酱油
3.贰砂
4.沙茶酱
5.香油
/ R, P, w7 A& ^( j& \6.咖哩粉
7.白胡椒粉
1 e! T; z0 I: Q/ P# R! L8.盐
9.黑胡椒粒

作法:
4 |( ]- B, `% r2 d! N3 y* X1.先将烤麸先行清洗过。
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2.再把烤麸对半切。
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3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

6 {( T2 F9 ~" d- {# W4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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/ z3 n0 w' w& ^; I3 N5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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* V" l. c) V, v6 K) _6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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$ g) K2 w) d2 s6 q7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

8 M' H& ^) A* G5 c2 i  `: F) |8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。