【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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6 ^- G/ k# O2 ]+ u- j+ ]/ P, Y【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
1.烤麩
4 x2 ^0 [- m6 U. [2.麵粉
3.麵包粉
4 b6 |7 X5 }6 B' `4.植物油
5.水
2 h4 b6 E7 Q# U7 U& f+ L
調味料：
2 G% O* O4 B8 Z. d, h. q1.素蠔油
2.醬油
3.貳砂
( ~. I% A+ @# J& O4.沙茶醬
5.香油
4 |. D1 G. R- \2 l6.咖哩粉
. [6 i  ^5 O4 g/ [% A7 f7.白胡椒粉
8.鹽
- K- z- ?( n1 e8 y/ K$ f& g& H& A5 }9.黑胡椒粒
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作法:
1.先將烤麩先行清洗過。

2.再把烤麩對半切。
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8 s$ }6 |% g4 _: w1 L% y9 n! y& x# b3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

1 n- Y* u# |* V1 B+ r* k% }4 s4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

) e2 e/ Z  w' b% J! q6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。
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8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

& [8 {) y) i7 W, o: E材料：
% ^7 d3 x) y% l% ~1.烤麸
2.面粉
3.面包粉
$ S  I; V- W' x% s1 s% N4.植物油
% Z6 r, c# L8 o5.水
6 v" ^% Z5 i: {* {  w% U
$ h, w! z& o4 _5 ^" m" }- `$ v调味料：
1 g: h1 T( O0 C* F4 Z% K5 p7 N8 J; @1.素蚝油
4 R3 r9 k0 n5 j+ u3 z5 A' ]# W2.酱油
3.贰砂
- U7 Z! B5 q) F+ o6 h4.沙茶酱
5.香油
3 s9 x7 j* ^4 U0 X+ W6.咖哩粉
7.白胡椒粉
6 ]2 n$ G& D: f( _* K: [8.盐
# T; z4 B0 ^2 `1 ]9.黑胡椒粒

作法:
1.先将烤麸先行清洗过。

2.再把烤麸对半切。

3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

8 y) J; @" c. e: I! v/ t* D4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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9 N' p7 n4 a$ m8 t5 ~0 s5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

/ k- ]( _6 J9 x. r. e6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

- S( g7 H/ o. E+ ]$ e) p& p7 l7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

4 \' |8 X( J& Y. K7 R; w7 N+ R9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。