【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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- v4 L2 G/ B8 E5 C$ O/ u! o5 U【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
# v3 h3 s/ j4 ?  H7 B! L5 T; ?  j% C1.烤麩
2.麵粉
% T* ^, @4 D* J3.麵包粉
4.植物油
" R- @7 m7 Z: D- B+ M5.水

調味料：
7 i( F2 I3 I9 Y, n: W1.素蠔油
/ m% M' \2 n/ v5 @" k- u2.醬油
! B- e$ C7 l" l& E3 U2 ]3.貳砂
4 P; ~6 C, q3 v9 M+ a; M# Y4.沙茶醬
5.香油
6.咖哩粉
) ?$ }( {4 O2 H5 v! Y7.白胡椒粉
' V4 c; w$ `' M. }) s8.鹽
* c, V9 O* @. N2 Q9.黑胡椒粒

5 ?% ]5 ^: T  Z- l作法:
& O5 y6 l) N$ \, T# d1.先將烤麩先行清洗過。
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2.再把烤麩對半切。

2 z4 i5 k4 m6 K. v# k3 }7 q" ?3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
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2 ?1 ^5 }8 @3 ?% ~4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

% u6 s7 i; H. e( @5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

, j8 d8 K; _& z$ c: D+ r8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。
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! e9 Y; w9 B! x: k/ U7 V9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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7 Y2 h/ v: O  _, S+ M材料：
1.烤麸
5 Q3 g7 }! C  {$ {  O, p' W2.面粉
+ V2 v7 S; }1 Q( T) j2 O. D3.面包粉
4.植物油
5.水
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调味料：
1.素蚝油
+ s3 R/ i1 O, q! G2 _2 U2.酱油
3.贰砂
4.沙茶酱
- y- y2 k7 [4 ~) L: {0 X5.香油
6.咖哩粉
% t5 R) x/ g* s2 v& `* G5 i4 T* M7.白胡椒粉
1 p' M4 q* V7 n: h% d8 R& i+ z2 h/ E8.盐
9.黑胡椒粒

& @" r- g+ b6 }1 Y作法:
1.先将烤麸先行清洗过。
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2.再把烤麸对半切。
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3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

  [; ]3 S  L2 M1 X6 q' b4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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, G" L3 y& v% ~0 X; q0 O5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。

6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。
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9 z8 e. U$ \5 {/ N8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

" q3 @8 k6 M( _# \' q8 Y$ s! V1 i9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。