【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

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【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
. Y: ~1 d% |  v0 @- N' y  |: r4 X4 j
/ s1 x- c0 z9 p0 ^6 ]& ~材料：
1.板豆腐
2.秀珍菇
% k1 @* R% h! \) j5 Y7 J. z3.香菇
4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
7.水
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8 ?) f# e) a! a: v0 r調味料：
1.素蠔油
2.醬油
7 B' C& d9 ^/ H( x3.白胡椒粉
% @( K# q% v6 N/ p0 [4.鹽
& i6 z9 z1 M+ _5 K5.香油
6.黑胡椒粒

! {7 n9 X+ F) j' b! C" m0 J作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。

' r, L& q$ i- ]# b4 f  U3 ~2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
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! ]$ @/ l6 g. _+ ?$ K& A3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。

4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。
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5.再加入三杯水煮滾，分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾，小火燜煮半小時，即完成。
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7 a6 y7 Q7 m- J2 w3 O【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
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9 O, v- s. ?  o9 t7 k材料：
1.板豆腐
8 \9 Y9 G) T: _7 b. I# g4 Z2.秀珍菇
7 Q* T, p; k7 u& V' a0 K3.香菇
4 p7 }* f. t- |) N& k+ y* s4.紅蘿蔔
5.毛豆
6.植物油
8 \/ Q! Z4 F1 x# e9 h) |7.水
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2.醬油
3.白胡椒粉
* j, v6 r9 L1 S* J$ `/ u2 e9 O. z( H4.鹽
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6.黑胡椒粒

9 N- W$ j- S0 ?: p& c3 {' z3 g作法:
1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。

3 x" r% z% ]' A+ K) q- d2.再把秀珍菇撕一絲一絲的，香菇切片，紅蘿蔔切滾刀。
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3.鍋中放植物油後，分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。

4.鍋中放一匙植物油後，將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。

5.再加入三杯水煮滚，分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚，小火焖煮半小时，即完成。