【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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5 b! I# Q% c/ @$ x% \0 K- @. A【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
1.芹菜
8 \& _; G9 {  o$ A" G2.香菇
3.豆干
4.紅蘿蔔
5.橄欖油
6.黑木耳

調味料：
: [- ^5 d* ~+ b6 @3 }! I/ R: ^1.醬油
2.鹽
3.貳砂
4.香油

" {+ A# k7 r( S% y9 ?作法:
9 t! \! a6 c$ B  l1 {. N" l" _# ?# Z1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

+ d& {% V" ^+ q, q. E2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

! H# P- Z8 i6 n9 ~& w, H9 e* @3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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$ K4 p8 A$ N7 u4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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8 N. l2 h. g0 j5 W# w5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
0 H$ A1 x3 s! Z3 K) [7 R1.芹菜
  x, m6 c) m! b3 [2.香菇
$ a) X6 N0 K3 v3.豆干
% e4 i# p. V5 ?3 f4 J7 M7 x5 p6 F% y4.红萝卜
0 F2 d, E8 a7 h' y: Q5 h6 @5.橄榄油
8 P  }1 j! y! C2 B- R7 h# z' }6.黑木耳
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调味料：
& u* K5 C' r( v6 f1.酱油
' Y/ c  I. a# S2.盐
$ h$ w* \: F- v& ^1 `  c3.贰砂
4.香油

作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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8 v+ v1 F( V  ^! a% G: E- c: K2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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; d: G' q) F& h9 Q/ |4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。