【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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0 \1 U; c, a+ d9 I4 I【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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5 Z. A* C0 q- H: x6 Z- X材料：
1.芹菜
0 m1 K$ r7 E) l* c2.香菇
" Y' z/ D( L7 s, D8 T: U' \3.豆干
3 [+ }# [2 W( V# d& n4 J; k) Y4.紅蘿蔔
5.橄欖油
6.黑木耳

調味料：
( ?6 U, ~. N6 b3 }/ C3 C1.醬油
2.鹽
0 b0 h. ^4 I: T0 P+ H. I9 z% O" T6 h3.貳砂
) b8 G/ u: b+ y: q  e+ O4.香油

作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

( ]5 n4 S3 g: @3 q, I3 S: y9 C# I2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

* d+ z2 Y' Q" E! q# Y9 c+ H3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。

; D# A* k: V7 j& j) ~& F9 J5 R% b4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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- V5 `3 X9 B# A' _, N3 @5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

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( ^! e" c$ x4 o5 R2 B& ?; T- F( ?材料：
1.芹菜
2 S- L: K9 O( d2.香菇
+ A* S/ b" G7 F( m0 C* b7 k3.豆干
4.红萝卜
5.橄榄油
+ }$ Y' k5 l, x, m9 e9 L& U- N' o6.黑木耳

调味料：
% Z) |0 }4 }8 e1 m/ _/ I1 m- M1.酱油
2.盐
3.贰砂
2 o/ [9 `; p; M: A4.香油
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作法:
* i6 G; h4 ^% o, Y! j# S, G# x/ d1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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. j% F$ M$ ]# ~4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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  t( l2 d9 C+ m5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。