【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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) d1 c/ ~5 C- d. n, n% U【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
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材料：
& p/ {# K5 o+ @1.芹菜
" k* I/ M9 Z) s2.香菇
5 \+ e8 H# B/ ^4 p( r( h7 P3.豆干
) S1 I* f& |3 ^! O6 g# X4.紅蘿蔔
; f7 D) _/ P- [+ j5.橄欖油
6.黑木耳
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調味料：
& \9 G, U+ `! Y- f  L8 P6 `1.醬油
9 F4 n% {. ?- n( P9 H; Z2.鹽
. z/ ]0 @/ O+ T4 Q/ E1 R7 _, t3.貳砂
( C' p7 i& L7 Y2 i; p, F4.香油

作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。

9 x9 r+ T5 G( c2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

0 A" O8 T# R5 j, \3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
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1 j! a9 C' _, g5 i5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
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5 a) Z; J! h( U  Q/ V/ c7 c5 A【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

( a! @' ^8 P: E# ?. P, }材料：
9 q+ x9 H/ N5 a- {. o# A& T/ ~1.芹菜
2.香菇
" t6 S' C/ D- N/ l& M3.豆干
4.红萝卜
5.橄榄油
# {8 Q! K- b# T. u+ l% o& P6.黑木耳

. O, Y. R% ^9 w8 h2 K$ i' h: @: j2 ?调味料：
# r' P9 D# N6 l1.酱油
( |: G8 }$ r% g" e- ]  O- \8 R% w2.盐
3.贰砂
- v6 X3 V. J4 S' q$ P) ~3 m4.香油
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$ L- Q- b3 J! C9 x/ C4 s作法:
( ]$ k( z  a; a* T9 N; C& E( k1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
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; m' l4 C6 L- L+ s8 r7 w2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
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3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。

4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
6 ~& m" G+ O' y/ {3 T. {4 Q
) r% J6 h) ~+ E, T5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。