【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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! F) J' ]) |  ?; ?【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
1 l0 Z4 m( ~9 t; C% I1.芹菜
2.香菇
" u, o1 m' X' y6 {2 n$ p3.豆干
# y1 g! Y" B, v0 j2 A# Y4.紅蘿蔔
5.橄欖油
6.黑木耳

調味料：
1.醬油
4 Q  }4 p9 n5 [8 l* O2.鹽
3.貳砂
4.香油
4 u( q+ U1 Y8 A. B) n
3 ?; ^8 |( \$ r作法:
/ g8 Y& Q6 g/ o. F6 N" Z9 h1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
5 M% J: Y8 x  J! C) {- d% n
. F" j9 B3 G: g2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。

3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
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4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。

5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

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' f! e9 e- z6 x' ^材料：
1.芹菜
2 O5 C9 ], m7 z  {2.香菇
* p: @& h/ @1 V+ ?/ o3.豆干
% b! Q: c0 s! _* Q4 [4.红萝卜
& b: {+ k* d# |4 j8 O& s0 f5.橄榄油
2 }5 T. r! {% a/ e6.黑木耳
. e( E! a( B1 I2 \9 E+ m# Q& M) f
调味料：
1.酱油
2.盐
3.贰砂
4.香油
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作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

' ~! V% h2 H  i: U2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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+ C  I2 v( C: g& p4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。