【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」

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3 a3 v: f% N1 g8 x! |【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

+ A3 i! F- F" }材料：
2 x! Q4 X9 M* I, i- k: |3 J6 v1.芹菜
2.香菇
3.豆干
4.紅蘿蔔
& h$ j4 n! c8 x" l6 M5.橄欖油
6.黑木耳
& r7 j6 x2 M' n, U% i
9 ]7 }4 D3 R' m' b6 }6 C調味料：
# U7 p' F' {2 [1.醬油
2.鹽
8 e6 e8 R+ m0 w; F! q3.貳砂
6 B3 Y/ i7 F. H$ C; q+ l" N4.香油
; }) {' G2 O; o+ L. I
4 d8 e& ]- P5 W作法:
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
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  m6 F2 y; r( R0 t2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。

4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。

5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。

& l7 j- O8 H+ E3 ]+ x【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」

材料：
* m* @( D" T( N: N1.芹菜
2.香菇
7 s% Z$ j) q- F5 Q% x+ c3.豆干
( e) H; x) R& l4.红萝卜
' C. _+ H  m- M) \  @1 i* h& r7 E5.橄榄油
+ d: W+ O7 ^* K6.黑木耳

& R+ n. `  b$ ~5 r调味料：
' `4 D2 H6 }2 i  C2 V! l( m1.酱油
2.盐
3.贰砂
6 x3 l6 l. A  m( p( j# z+ m4 V4.香油

作法:
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。

* L4 H* }, N3 \+ t5 p9 t2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。

3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
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4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。

1 H1 Q1 e) B) |5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。