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6 d, A1 l+ ]$ v: e. h* R/ Y- r* i
7 B0 O+ O, v4 a+ y$ g3 E4 b7 u {5 D【素食第61道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」6 A' \* I8 V8 @! a& O
4 i/ K2 g- E# }3 x1 P, u$ ^材料:/ J* w. \) A* h; Q% w5 |
1.杏鮑菇! a5 _) |" ^- Y5 u, w l6 G% d" Y
2.酥炸粉
; m- J: ]4 t4 `3.水
8 f' C5 J! L) `- F. o H# S4.麵包粉" s+ w: `* O% Y7 Y/ h% b& H p& B
- d/ \( j0 {/ A1 l- {5 P調味料:
/ {% F+ c1 [; h$ p1.素蠔油3 X8 {3 o7 r/ ^* d+ B8 }* x* n0 ^8 J
2.醬油. C2 [) c8 E& X/ v* d3 y" |
3.貳砂& o* d6 p- ?8 E B, g- M; i: m% u. v" V
4.香油
$ D& K5 w, L& |! F2 r5.素沙茶醬
o$ v7 c4 b ~
5 H* s% x3 J9 U! B作法:
; y) u4 D$ n5 k2 j' X( i+ A& g1.先將杏鮑菇先行清洗過。+ [* D7 F r, \+ K( T& Z( F( r
: R; C _8 f' K& I. u+ M
2.再把杏鮑菇都切成短圓柱型,再將短圓柱型,中間挖一個小圓洞,如影片中。1 ?/ D; w2 u) M
) U6 Y# v! K1 I% n4 I! ?+ v
3.器皿放入調味料,素蠔油、醬油、貳砂、香油、素沙茶醬均勻攪拌。
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7 j+ z+ x+ F( Z2 s& e: R4.將調好的醬料,均勻塗抹,短圓柱型杏鮑菇,再放入冰箱醃製一個晚上。
, E! y- w7 o p) U# @, B9 _. k
! c: e9 v) Z# Y/ l5 _; Z5.再拿一個器皿,放入酥炸粉加水均勻攪拌,把冰箱醃製一個晚上的短圓柱型杏鮑菇,沾酥炸粉糊,再沾麵包粉。 U: b1 Q* P4 g" l! D
6 a j) A& K9 ~! K$ I6.再放入鍋中油炸,炸至金黃色,即完成。+ s% g. E3 r- A
: G9 ~1 X6 ~2 Y
【素食第61道】亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸花枝圈」, D5 |- q) u- d( U
2 f0 J1 `+ E9 _5 E/ r L
材料:4 }$ c" p: x9 W& P: t& @
1.杏鲍菇
7 x9 [& F8 ]- J( {7 Z: J2.酥炸粉
) }7 {2 Z- L$ Q) T7 C# q e; {3.水
: c8 K, d1 }4 p! y4.面包粉$ }2 I, E0 o& e) E
; W$ p( W+ C0 F& Z1 j% `% S
调味料:! o& m; b$ \7 e% A" E% K
1.素蚝油: P! p) b. { Y+ I2 |5 V2 W) q9 [. P
2.酱油
2 p. m0 e$ P2 Z/ ^3.贰砂; @& U. I9 Y3 Q
4.香油
& B' z% E: s! ~3 ]5.素沙茶酱
. i& r5 \/ A+ H% g5 U- B) N: p) ?* M& `6 U' z* f& J
作法:9 H1 B' A( i* w% z! i4 r
1.先将杏鲍菇先行清洗过。
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2.再把杏鲍菇都切成短圆柱型,再将短圆柱型,中间挖一个小圆洞,如影片中。% R# J# H9 I! T# a; V) B" K
" x/ j0 j) V! e6 f3 w9 E3.器皿放入调味料,素蚝油、酱油、贰砂、香油、素沙茶酱均匀搅拌。
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$ S6 ?- H( F4 w4.将调好的酱料,均匀涂抹,短圆柱型杏鲍菇,再放入冰箱腌制一个晚上。, m/ n# [, {5 K' F$ T
8 r1 f( Y5 j$ e% j5.再拿一个器皿,放入酥炸粉加水均匀搅拌,把冰箱腌制一个晚上的短圆柱型杏鲍菇,沾酥炸粉糊,再沾面包粉。
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& f( }. q0 T {: g* \% ^( @& {6.再放入锅中油炸,炸至金黄色,即完成。 |
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