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[私房料理] 【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長...

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發表於 2018-7-26 13:20:56 |只看該作者 |新文章置後
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【素食第59道】親子烹飪素食蔬食料理「南洋咖哩炒飯&長豆煎餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「南洋咖哩炒饭&菜豆煎饼」  i! o& o: ?5 w. L* e$ H) ?
# {6 ]1 Y$ g3 Q+ c* ?" ]2 c
材料:
7 l& u3 a) w$ O4 ~& @8 ]7 M1 q1.長豆
# N+ W$ |3 U+ Y9 m& [2.紅蘿蔔
- v0 c- A& X8 m" f: E4 A* J: ]3.香菇頭
  B; h; F- S7 I  ?- Q; S4.水
  W# A0 a. Q" |7 l5 _5.玉米粒  r' i9 W8 a$ U6 g% N7 y8 l
6.麵粉
( e( x2 ]  {/ A6 X# ]2 |7.橄欖油6 v/ E- V& e+ v: D
8.白飯* [% e2 w7 _& Q% ^( q" Y, Q
9.水# I- m) W" C' D/ f, u. K( m# {5 H
10.香菇$ J" u9 \. S* @9 m5 s2 x- \- A
. G! m7 q( ^- A6 |8 [
調味料:
& w; w7 Z, l& K0 ^- K1.咖哩粉
0 ~" D$ q; x" A" W8 u2.鹽
9 u- S: B1 G) @1 r2 l* u3.白胡椒粉
9 w0 o( b8 H$ a4.黃薑粉( X# U+ N- K- F5 L& o8 s" G
5.香菇粉
' Z( ~8 J5 i2 i9 g5 k) F% b$ M' Y2 r* p
作法:* `/ a, |8 ]5 {) h: l
1.先將長豆、紅蘿蔔、香菇頭、玉米、香菇粒先行清洗過。
0 H$ J! a8 u  y, K% N- {3 F
1 M$ F. J' M1 i) ?2.再把長豆、紅蘿蔔、香菇頭、香菇都切成小丁。& x' \( q- z) W( T) H
; a/ K# V6 [. h% S  T9 j/ C
3.鍋中放入兩匙橄欖油,分別將香菇頭、紅蘿蔔、玉米粒、香菇炒香。
( O: m& s0 R. q  T9 C
9 F& C8 b9 I" a- G: D4.再放入白飯,然後將調味料咖哩粉、黃薑粉、鹽、白胡椒粉,一同攪拌均勻,即完成。
% z" N+ m8 F/ M7 T3 H  E9 D% S  `: J% N
5.拿一個器皿,放10匙麵粉,加入一點水,再加入調味料鹽、白胡椒粉、香菇粉,一同攪拌均勻,然後,再加入長豆、紅蘿蔔、香菇頭,也是一樣攪拌均勻。
: O* ~# h+ Y- D- h" v, k0 R! }8 J7 t( L  i9 e, }8 Z
6.在鍋中放入些許的橄欖油,再放一大匙,剛攪拌好的麵糊食材,在鍋中煎一煎,煎至金黃色,即完成。
- F) J5 N& N7 Y5 g
/ o% I7 `. o# y3 m【素食第59道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚咖哩饭&长豆煎饼」
9 C8 b/ S1 v$ D: Y& v. o) v5 ?4 ^3 H; `  g& U+ T5 a* T
材料:
# k& C- s/ n0 a' I. R" c1.长豆
6 u7 h; z& ?" I2.红萝卜! T- q2 q3 g/ E8 W
3.香菇头
: e. S/ ~$ D! ^* l: s; c. I4.水
3 i% \* r; z& c( |' }1 [# q: U5.玉米粒
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! V: ]4 l( u! K1 T3 @7.橄榄油
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9.水
- n& h4 J; C; L# w10.香菇) _: o! W; }! e. x- o

$ Z; u# [$ M5 j7 l调味料:
5 w# Q5 k( Z# S: Y4 u1.咖哩粉' y4 t$ T& E* t
2.盐- n- T8 M+ h& t5 W9 X! d- h
3.白胡椒粉' b8 v4 J. `  I/ V3 q! E
4.黄姜粉
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1 {/ j0 w: q1 W& ?$ R. H5 A( V0 E作法:
' t. g" j. N' _. ~" i: M; q+ w1.先将长豆、红萝卜、香菇头、玉米、香菇粒先行清洗过。  D7 i( ~( n4 P: A5 k
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2.再把长豆、红萝卜、香菇头、香菇都切成小丁。+ u. Y! O; U% [
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3.锅中放入两匙橄榄油,分别将香菇头、红萝卜、玉米粒、香菇炒香。
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4.再放入白饭,然后将调味料咖哩粉、黄姜粉、盐、白胡椒粉,一同搅拌均匀,即完成。1 M- M6 v) \' W% C; s. K

7 _' L, N( N7 p+ {" b5.拿一个器皿,放10匙面粉,加入一点水,再加入调味料盐、白胡椒粉、香菇粉,一同搅拌均匀,然后,再加入长豆、红萝卜、香菇头,也是一样搅拌均匀。5 _. H& p5 u0 m5 ?8 E. L" q" B  E2 j
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6.在锅中放入些许的橄榄油,再放一大匙,刚搅拌好的面糊食材,在锅中煎一煎,煎至金黄色,即完成。
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