【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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, u( j% i9 {: Y% h* w【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
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材料：
9 ]) c8 G# I" k( A+ u4 X2 H1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
0 n, |& _8 j4 L& R3.蘑菇
# b6 t  w% U9 a- _; h8 F+ e4.毛豆
5.水
6.玉米粒
4 p7 Y* k- S8 ~% B7.豆腐
8.太白粉
9.筊白筍

& Y& k" p& y& X2 H調味料：
1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉
7 o; o8 {* T4 ~
# T9 g8 s( s8 _! G作法:
4 h" V9 s! ]4 P1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
7 W% A' ^/ K5 x9 s8 K5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。

【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
- j6 \) K) i1 d* J- R3 d
/ B" {+ p3 n+ F( H& e材料：
1.马铃薯
2.红萝卜
3.蘑菇
4.毛豆
. C0 H6 O9 _! L; I+ b. [5.水
6.玉米粒
7.豆腐
8.太白粉
9.筊白笋
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! y. D. O6 t+ c3 B( X调味料：
1.高汤
; e( ^# b; j- C. c* Q" K2.盐
3.白胡椒粉

& Q! F& [, {, L! w  f; E5 d作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
4 R5 Q( s2 s- }& T. ^2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。