【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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& _# q3 l& d4 }6 b' G【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

材料：
1.馬鈴薯
$ f; K% N' v! U. v5 W$ C2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
& I, ^2 S" M( {$ ]( i5.水
6.玉米粒
7.豆腐
* b& f6 W/ g# Q: p% c8.太白粉
9.筊白筍

調味料：
& J2 F' J; H7 s3 B, O9 }7 \, u' L) o1.高湯
! V- n/ i4 D0 z2.鹽
9 c$ V' J5 L  u$ V* A; l3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
$ w% C( K+ l& K* n: v) ^- S' o3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
" ]! ~( N* A4 S/ \4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
0 d- S6 G: G* m% ]5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：
6 r# ]. f4 J7 b5 L+ v1.马铃薯
' m' i; \1 N6 @9 L1 B2.红萝卜
* k" Q- w, h* Y+ M% ?3.蘑菇
9 F0 K. s# h" z) O4 t4.毛豆
5.水
6.玉米粒
- g0 n& X9 M2 |/ Q3 |7.豆腐
8.太白粉
9.筊白笋
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( d7 o- b; z( B9 v0 b调味料：
1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉
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! P- e4 B) R8 _1 y+ U8 A5 y作法:
! \" N6 G* x# G1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
& W. ~& G7 \+ q8 Z7 U7 V4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
" ~& {& w4 X4 P4 _0 T, G# A5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。