【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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. x7 ~  K7 {. {9 ^- W【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

材料：
1.馬鈴薯
& q$ j; d+ h3 ?$ j: _  J' X2.紅蘿蔔
3.蘑菇
, Z5 M0 J+ p! `# R1 R% D+ z; h  S) m4.毛豆
2 `, t( W1 U6 D, i: F9 @5.水
6.玉米粒
1 n+ t' v1 p8 R# q7.豆腐
8.太白粉
9.筊白筍

& P4 c8 q% K! h  F7 s! K+ w調味料：
2 T/ G6 p# B, \. x1.高湯
2.鹽
4 o% Q# j! A) b9 P8 R4 u/ [3.白胡椒粉

) [, L: E" W! U7 V$ s1 m/ p2 {" o作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
* z  F* H6 @8 w! ~+ O- F/ q  K2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3 u, H: O: J: M; O  \3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
! D* \' L; ]  Q5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

材料：
1.马铃薯
2.红萝卜
3.蘑菇
. h6 W; L: t$ [( V5 s: m4.毛豆
4 q& c% m9 z; T3 W5.水
6.玉米粒
* q+ t; i9 O/ E6 L: s- R' V7.豆腐
8.太白粉
: G! A& P: {  N* ?& Z  z9.筊白笋

0 q# Y5 u$ j4 ]4 t0 z6 C调味料：
# t( b) c7 h, t& b1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉
5 X7 ?: s: @5 a5 W! s! `9 e) ^( Q) N
$ q( c( I& T/ Q$ y$ O3 d作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
, P8 g3 V; E; d7 X/ \* ^; S/ e1 [2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
! X# r2 Z( O+ g2 Q- a5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。