【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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0 Z* f' d. @3 N1 x8 ]9 h! r【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
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材料：
& U/ B6 _2 R2 W6 J) U1.馬鈴薯
  l0 e7 J% j9 m1 ?8 P) N: C2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
( K* E0 L7 k% k9 i2 \2 O6.玉米粒
# t* {, O( {+ |0 ~% M6 D5 K; X7.豆腐
8.太白粉
. M2 H% f+ V$ z( N; R9.筊白筍

調味料：
1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉
% I' g, K" a. n* j; N& U; T
作法:
' q0 T* w) ?( c% U1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
* s2 J& S& h0 G1 e8 j5 s, v7 C2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。

【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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* t) i' `, W( a% a材料：
1.马铃薯
& p* {* H, M$ E! z' Z4 a8 N2.红萝卜
3.蘑菇
2 d, c5 I% B# I) v: a4.毛豆
5.水
- U- e- ^9 M" m) c" t6.玉米粒
! q# H4 {( _) v: g/ d. Z2 ^7.豆腐
; Y! l( F2 Z* B. n6 O' s9 x8.太白粉
9.筊白笋

调味料：
! g( R1 Y/ k' b0 U, E6 x1.高汤
# m) ]/ B6 z3 E6 r4 j5 {* l2.盐
& P$ l* ^( _7 C1 k5 }$ K3.白胡椒粉
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作法:
  b" P1 \* y" ~  P0 T1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
  n5 ?9 N0 b1 ~) \" }5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。