【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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1 m1 }2 h# {5 S! F. C【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

& Z) u) d2 R- P5 R8 t材料：
- U) A. [2 ?' D7 H8 d1.馬鈴薯
% P7 L5 y- @/ ]% r$ ?0 Y- T2.紅蘿蔔
! \3 v% e- b7 G+ Q: |% O; I3.蘑菇
: _# K% S$ D* R' V1 S- m% S4.毛豆
5.水
6.玉米粒
% A) y2 H) h9 S! m  X7.豆腐
: h1 Z4 b- F3 p, E4 F1 P% _. Y  w8.太白粉
3 c2 e( M# h; Z+ T- i9.筊白筍

調味料：
1.高湯
6 @. J2 v. e# n: c* U4 B2.鹽
3.白胡椒粉
0 o4 r0 Z" s: }2 S3 K& e/ X% f
$ y2 c* y* s% ~) _( m5 g. q作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
2 m! Q4 }+ W4 \* R1 H1 g3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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+ [. i0 s4 @8 z. w9 Q5 \1 s【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
# S$ S' j* W7 F+ A* k2 l
7 {! k0 X3 y7 K# J' w材料：
1.马铃薯
2.红萝卜
9 ^0 x) T" D; R. D" H: d& I3.蘑菇
# g, g- G3 S) _$ i; |  ?: r4.毛豆
5.水
7 q4 T0 G8 Z5 J$ P; F$ |$ S6.玉米粒
1 r6 t. t* `/ v/ [. l4 i7.豆腐
$ l- Q7 ~( G/ b: ?8.太白粉
/ K2 D1 U- m$ m- \: j9.筊白笋
: V. L/ P" g" O
. j/ m; w9 K7 B3 @调味料：
1.高汤
  m0 X5 G  {6 Y! B2.盐
3 p/ S& p+ {+ q1 L! G" o3.白胡椒粉

; ~/ B3 g/ P& M; D3 w作法:
/ a* I' D$ z1 Z! c1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
  j9 J: j9 {1 ?0 m/ w2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
* M, S& l! h) O4 `1 W, F; ~# w5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。