【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

材料：
1 T! ^. A& }; `, w* l1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
7 H4 x  d1 d4 R9 Q3.蘑菇
4 w% a$ G1 F$ k, e+ d) o4.毛豆
5.水
6.玉米粒
+ [6 p* ]) {+ g' Z# l& q7.豆腐
8.太白粉
. M6 T5 g4 H& |/ M. ?1 G8 }7 _0 Y+ ^9.筊白筍

調味料：
1.高湯
1 W2 s  S, S# Q; g* r& x2.鹽
' w- h3 |* N, }$ d" _5 D+ b& k3.白胡椒粉
+ e, m  K, J( Z; @6 g1 k  D
作法:
, s) _: w& i0 I1 Y1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。

  s: n, S" i& s$ Y$ N+ Z' n【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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4 S% W) r( y7 U- T( t) U材料：
6 s* C+ t8 S. F/ M1.马铃薯
) z. c, k# ~% H( w) L2.红萝卜
0 U- A7 `' c4 D. s  B# [3.蘑菇
% h6 _) U# h( }8 {1 a. R( |' q4.毛豆
5.水
6.玉米粒
7.豆腐
& U0 B5 q" T9 U' _2 H8.太白粉
9.筊白笋
2 |! I8 v/ y0 V& L( C
0 X6 z7 L* n. t  K" g! Q2 t2 i调味料：
/ z6 P) s1 S2 W1.高汤
2.盐
/ T- ^3 W  j( W( e2 p3.白胡椒粉
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作法:
6 p+ D$ q. D2 W1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
" R8 R# _) a1 p: g# L6 K" _8 k3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
# V; B" p* e7 m0 A5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。