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[私房料理] 【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」

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發表於 2018-7-10 15:30:55 |只看該作者 |新文章置後
* O% k3 D* C0 \4 J! d- j( N
4 s, a& S6 B& U! w' H& ^
【素食第5道】親子烹飪素食蔬食「馬來西亞芋頭燜飯」
( U+ g4 r8 p. j
& i; d( ^* }: P( Q馬來西亞的肉骨茶常常搭配著芋頭燜飯吃,素食的肉骨茶也是搭配素食的芋頭燜飯,& ^8 P: @+ l( G, q
芭樂爸這一次做了素食芋頭燜飯,芭樂媽最喜歡芋頭的料理,+ m( Q" Q$ m+ B0 D4 j
因為喜歡芋頭鬆軟的感覺,無論是甜的或是鹹的,都很合芭樂媽的胃口。" s9 I3 C4 M4 I1 N0 T. W
素食芋頭燜飯的食材全部都要炒過,連白米也要炒喔,# P$ E# d; A& A5 T
這樣吃起來才會比較香。炒完後,放進電飯鍋裡面煮熟,
1 x+ m; a( N' z5 r5 i+ l$ z就有一鍋香噴噴的素食芋頭燜飯了,1 W( M* l1 n& d
煮熟後,打開電飯鍋鍋蓋就會有撲鼻而來的芋香味,芭樂媽覺得一鍋煮熟很方便,
2 P+ M3 Q" f3 M炒一個青菜配素食芋頭燜飯就可以了,小芭樂也很喜歡這樣吃。
& L2 Z) \3 J+ T# F; C% F5 R4 O( ~# {很適合懶得下廚的媽媽們,簡單的步驟就可以吃到美味的一餐了。  |6 [6 b* i' f# Y

: c  ~* ^: o7 J0 h2 x素食蔬食「芋頭燜飯」材料哪里買?
3 E. S+ X" G1 D1. 芋頭、香菇、高麗菜:菜市場或超市
1 j* @/ m3 K% Z8 X( s2. 素肉:素料店
- X' D! N, M5 ], q1 w4 i9 C% {% P! K0 s6 m
Malaysian Bak Kut Teh is often served with taro (yam) rice.
% \# a- h! w+ f0 F  T  L6 L+ mVegetarian Bak Kut Teh is also served with vegetarian taro (yam) rice. / T" o" s! ]1 `9 Y* ?
Ernest’s daddy decided to cook vegetarian taro (yam) rice today.1 @* a0 V9 O9 H% l: _
I like vegetarian taro (yam) rice very much.
% t/ M3 V- Y- y2 c7 `It is because I prefer taro soft feeling. 0 z( d" s! Y3 B: ?5 H
Whether it is sweet or salty, I like both taste.- o0 a# N  b" C2 h6 c. O# Z
Vegetarian taro (yam) rice all the ingredients should be fried. ! n0 U9 ]0 k4 m; X
Even the white rice is to be fried. This will taste better.
/ j, y$ E* U, _; `8 _5 U5 UWhere to buy materials of “Vegetarian ham and cheese puff pastry pinwheels”?
! O/ h9 \3 [. ~" x. r3 L( o1. taro, mushroom, cabbage: Supermarket
/ w( j2 q1 ^2 C5 R7 \2. vegetarian meat:Vegetarian store
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