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[私房料理] 蒜香小捲的做法

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高中生

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發表於 2018-7-8 22:37:19 |顯示全部樓層

3 @; ^; a& @% T1 ]; x
! s' p7 b+ [  R* U食材:
& }4 o  _* x+ Z* q. E# Z小捲 6條1 _% d; N& R/ `& x9 w: u: B
大蒜 80g+ _) t3 m) ~! ]- g
香菜 15g8 `% Z) s9 \) x) ~
辣椒 1條
- [. j2 {( M9 ]3 W: N) I
. \* f, S7 r0 h) d2 {2 t" c3 k調味料" S) n! e+ p  ]3 g% d) s
橄欖油 5大匙# d& G7 x, _! a
黑胡椒 少許
2 z9 x* r/ i! L' G鹽 適量
4 k& T- H& s) q) |; ~+ C
; E  T8 ~! p3 b9 K3 X4 t5 o7 B9 z6 D4 l/ ]/ Y
其他食材
) ]% F/ W* ^  H) c) l+ e檸檬汁 少許
5 g5 U6 a, ?7 {* g9 P0 u: _9 A" I) f+ {
: |; w' T1 r  k. Q6 i
& U8 a) [4 v' `. e7 Z* P' y: w
1.將大蒜、香菜、辣椒切成末。小卷切成圈圈4 L* w  u5 u5 v3 W
2.橄欖炒出蒜末香氣加入小卷,最後加入 香菜、辣椒,起鍋前加點鹽黑胡椒、鹽。
. b; G3 B/ \8 L9 M! v, L3. 享用前擠前檸檬汁,搭配麵包
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