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[私房料理] 蒜香小捲的做法

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高中生

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124 小時
發表於 2018-7-8 22:37:19 |顯示全部樓層

5 n" u. S( D! A+ L4 @7 G3 M6 `- S4 [1 K8 v
食材:( b0 a( M6 P5 K* @7 \8 A
小捲 6條
% w: a& i, e7 h* d" E4 L. y$ {大蒜 80g
7 B8 [! j' r+ v0 D香菜 15g
8 P9 C3 q& p$ w& K/ L7 m! q/ O* K辣椒 1條& F0 V- \" v+ `- _# h- J( @7 ]$ N

% ]9 U& s! _( F7 o: r5 h8 t調味料
& P4 J3 x- Q$ v# A# H) D3 h橄欖油 5大匙
; M& r8 {+ j+ E0 b5 e黑胡椒 少許5 e2 w; q; `' e* G# i( z( f3 s
鹽 適量5 H4 u4 a% P% [- M8 [2 x# M2 G
. a0 e& G3 N+ G8 F  b. |. F
0 u0 Q8 R6 v4 W+ ]0 _5 x1 i1 S
其他食材. V2 L, D' L# c" R' S4 d9 K
檸檬汁 少許
! w8 `2 C+ ]* r5 B1 H% y; l
! q7 g4 L. r# ^0 `3 K  s! e2 \8 a. O2 V# b2 t

7 w( h& \$ a1 P7 p. \1 R& Q1.將大蒜、香菜、辣椒切成末。小卷切成圈圈1 Q" C  h& I& k1 X1 P
2.橄欖炒出蒜末香氣加入小卷,最後加入 香菜、辣椒,起鍋前加點鹽黑胡椒、鹽。
4 Y9 @8 G- l6 |% y3 o2 F3. 享用前擠前檸檬汁,搭配麵包
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