【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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5 y) }! F( R, l( @9 e【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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材料：
1.杏鮑菇
2.植物油
3.玉米粉
( h. a) V# K& i& H; P: Z4.麵粉
, u/ i2 E) W$ Q- C4 R5.地瓜粉

5 P/ J7 Q3 ~9 K6 M7 R9 c調味料：
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.醬油
) w2 T0 s- G% g6 L4 `4.五香粉
5.咖哩粉
6.香油

3 p! Q# E5 x) T3 d# v作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
" Y, O8 j  g2 l8 K6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
6 a" v5 p9 V+ z8 D+ P7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。