【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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0 R' V0 v4 `& D2 E材料：
+ q6 J- h% g1 Y1.杏鮑菇
0 m% }5 \9 H6 r# \7 P4 H2.植物油
& r1 B) J9 I/ G, K) Q" S! k3.玉米粉
4.麵粉
5.地瓜粉

8 C4 j( y2 w( F8 m$ ]- g調味料：
1.素蠔油
% U+ r7 l. h4 U5 q  \2.白胡椒粉
3.醬油
6 t5 K8 r$ Z# {3 U3 T) K4.五香粉
5.咖哩粉
6.香油

作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
7 p5 J6 i0 k# c4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
7 A( {# @$ t$ k  b/ l2 g- r6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。