【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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2 Z) ~3 V! X8 K2 A/ k【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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材料：
1.杏鮑菇
2.植物油
+ ]2 L8 `( _* X* b( k- J3.玉米粉
; N# n$ Y* }) v; N9 c7 L4.麵粉
5.地瓜粉
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調味料：
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.醬油
7 T9 T7 e3 R6 m0 b5 B$ _4 K, k4.五香粉
( N* \+ a, o' Y) p  \5.咖哩粉
6.香油

作法:
: z6 F, ~6 _& L$ u2 c* q1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
9 e$ c* L2 k+ a# z3 ~: f. P1 I3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
- Q5 \! o% J- r8 q6 B7 M5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。