【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」

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" z' E0 a/ z/ C9 v3 \$ J+ k1 t【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
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材料：
5 j$ w( @( m8 P* }/ |) u9 |5 R1.杏鮑菇
2.植物油
) ?. G( n; T: \  i3.玉米粉
2 H" w2 y! k/ I! N6 F$ q4.麵粉
% Q6 _% S" c7 h* `5.地瓜粉

3 _7 M7 h; i) u+ O2 Z- J) ?* d$ N調味料：
1.素蠔油
2.白胡椒粉
3.醬油
4.五香粉
+ s, d* P- @: y3 C) W$ \) h7 r5.咖哩粉
9 L$ o5 {: k( z' V; v) c. b6.香油

作法:
1.先將杏鮑菇先行清洗過。
2.再把杏鮑菇，切成像影片中的形狀。
% l" j* g7 d2 W" Z" w' R3.在器皿中，放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。
4 ]/ E. f* H; n7 ?* g4.器皿中的調味料均勻攪拌後，放入切好的杏鮑菇，淋上醬汁。
5.器皿用保鮮膜封住，放入冰箱醃製一個晚上。
6.醃製一個晚上的杏鮑菇，再放入玉米粉、麵粉、地瓜粉，均勻包覆粉。
7.在鍋中放入植物油，滾了之後，將沾過粉的杏鮑菇，炸至金黃色，即完成。