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[私房料理] 【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」

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發表於 2018-6-29 22:43:13 |只看該作者 |新文章置後

- N: n6 z, W' ]: Y6 n$ [【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」5 D  A% U7 H2 o+ H. H5 T, d* c4 D

6 Q2 G" ]2 [. |材料:8 x/ M: g, s( s6 ]6 k% k
1.香菇' i1 I' e# Q  {& D
2.鴻喜菇) m' t& F8 H2 t0 m+ v% t4 Q
3.雪白菇# @, f% z" T) X4 e! z
4.紅甜椒
. y( h* Q  _/ q, x5.黃甜椒/ o/ P' n2 w. i  |
6.水8 p, z) h3 J9 u5 E
7.植物油
: A, |) s" T8 b9 O) j8 e8.青豆仁" K+ L' W9 p& o* K# @! t2 g) n
9.白飯4 _4 m# u; u$ c" Q' o3 v
- f- w4 h0 G5 w5 n, ^( X8 k" X
調味料:
3 p5 q) J: \  Z. ]1.鹽- {$ ^/ p2 s! X7 J  Z" o3 q* R1 M
2.白胡椒粉
9 \5 R8 q" p( C; P3.香椿醬0 X2 l, _5 ?8 p  w: A* C% @
) s7 T& N. \* s( e6 D) y) E* z
作法:
! t4 K' g' f/ v) q6 L9 z1.先將鴻喜菇、香菇、雪白菇、紅甜椒、黃甜椒、青豆仁先行清洗過。
" v6 H  D" H9 I. A' O. f9 i2 k2.再把各各菇類,切成所需要的形狀,紅甜椒、黃甜椒切成小丁狀。
" v0 B4 U' \# R3 {3.鍋中放兩匙植物油,把鴻喜菇、香菇、雪白菇、青豆仁分別放入鍋中炒,再加入調味料鹽、白胡椒粉,在鍋中均勻攪拌。5 y# E) k/ j: y
4.再把白飯放入鍋中,與鍋中的料,均勻炒一炒,再放調味料香椿醬,與鍋中食材,均勻炒一炒,即完成。
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