【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

' T) g0 v" ^  M/ u5 E1 w* x材料：
4 L1 q- f9 f: @. w1.豆皮
: I- t+ D+ u  }/ w" {7 l2.紅蘿蔔
+ D4 j4 G9 c" _" I( n3.小黃瓜
8 r7 x$ K) h: ]3 T* H4 P9 ?  i4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片

調味料：
1.壽司醋

2 q7 Q) j2 E  X* g4 D作法:
/ M, c2 m" k. L% x- N/ z8 q, e1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
: \! f- M- J: [& F2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
7 A+ H1 H$ y& k5 F6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
4 V, f7 k4 Y1 b" `" L+ T7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。