【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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材料：
1.豆皮
2.紅蘿蔔
# Z, P. T+ S8 ~4 U" ^+ {1 U! b# C; x3.小黃瓜
4.素肉鬆
% a6 V; G3 ?2 z* N' {5.紅色豆干絲
* g" d: p0 @( E/ i6.海苔片
. w7 J* M! I: A( J. S& v
0 o+ [6 Y2 D2 g2 R  o" B2 Y% @調味料：
: X5 t/ j* {6 @0 Q" V1.壽司醋
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+ `- R& {8 e2 T作法:
# G) ?9 r+ v2 q7 J& P0 r' {2 U' J1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
5 u) }7 z* s/ Y0 {8 \3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
" f. E0 t5 k4 S. K1 Z5 S! u6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
9 i! P+ |! A* g4 J7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。
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