【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.

7 ]: J# R7 x+ v材料：
% ]  k8 n: w' S1.豆皮
8 y5 j) _) t; a1 n  C! o7 w6 ]9 j2.紅蘿蔔
9 F5 b9 l; u8 e& ?2 N/ M  S1 j3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
6.海苔片
9 U2 z* I& }: A9 n0 Y- a, P% f8 ~
, S6 H5 s; C/ N) c8 n調味料：
1.壽司醋
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% q! s( h" G/ g作法:
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
# G' N( W0 w5 ^' V( X5 m; U6 d1 V3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
& I5 t0 F" _9 S4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
9 t2 r# V* I' P- J! S# j6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
  C. T) t6 @7 _+ c% E- _" d" D1 K7 J7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。