【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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" t4 T& q/ x0 o6 l$ k【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.

你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
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包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~

孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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% t) A- o: \( v# f都很有趣, 很好玩喔~
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% s7 m8 `! {# P! z$ F2 b. b外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~

吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~

大家一起來和孩子動手做吧!
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1 W0 U- ]1 Q6 }1 ?( ]0 M5 p材料：
$ @; H' x, r' p, c, p1.香菇
2.紅蘿蔔
3.金針菇
* _4 @8 y/ q( j4.青椒
5.芹菜
6.豆薯
7.春捲皮
2 _4 a4 W4 l( k. z: e3 |/ x8.香菇水
; w, w5 s& }" n9.太白粉水
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4 v! D2 C; O4 G6 ^4 p調味料：
1.素蠔油
2.香油
3.醬油
' `, B& A5 N: q% v$ k9 {  T4 X4.香菇粉

, |4 {1 i" _( O. U! b2 M/ S作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
7 _- ^5 s3 B4 }1 f4 T9 |2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
% N) {4 ?1 y3 i) E) H5.再放入一些香菇水煮滾。
% h/ |% E. O% y- B8 x6 o! U6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
2 P" `% n5 s  p: F4 P* n5 q7.炸至金黃色，即完成。