【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

qistinwongtv

& z2 @# D1 E. Y) o
【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
  d, `$ z5 `/ W' U! z  B. v
你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
) B! a7 R$ p+ ]1 [) A3 u
$ N9 ]4 {3 I- R. w" i, q包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~
1 D! {0 {7 N2 Q3 H6 C# u' W  s
孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
2 l, q5 Q" _& _# p5 K. a
% X/ [, b/ f# X/ p5 I都很有趣, 很好玩喔~

外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
1 M! m$ y2 v( J$ i, R
( k7 |1 J7 i, v, {8 e4 y* V5 x吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
+ W" F. R* z( [$ M. Y  k. j
大家一起來和孩子動手做吧!
) C0 o4 V6 W  X
材料：
& M+ |( B2 {4 N5 @5 C1.香菇
& W% g# ?7 X. w; p% @" @2.紅蘿蔔
3.金針菇
4.青椒
5.芹菜
# Z& V# y8 b1 v  v% g6.豆薯
# l7 |- t# ~$ N' ?9 P7.春捲皮
! `! E3 _* C5 a& s# h8.香菇水
9.太白粉水

調味料：
1.素蠔油
2.香油
3.醬油
, [! X) v; m9 F; K* d* E# b9 a$ \  |4.香菇粉
" f/ a( I; m0 p+ V2 b/ r7 b9 L4 i3 V
& }: Z! Q1 {/ T0 D  ^作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
1 H7 ?1 P; A! V' I5.再放入一些香菇水煮滾。
7 r! s" |* j9 z6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
- Y6 l: w! t3 @# I' _: y5 c) V7.炸至金黃色，即完成。