【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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8 |/ u0 I- f* y$ l5 l【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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+ r. V! a" {1 e9 j  ]: T0 \你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
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. |( U/ u0 h0 z: K' z0 Y包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~

6 T; Q+ T# H+ T4 v* w# A孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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0 N- c: |% P" ]" p7 O+ }5 N% {都很有趣, 很好玩喔~

外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~
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7 @6 a2 y% ~; l. w( d: V6 Q8 z吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~

7 P7 g* ]! ]8 |6 K% N5 n+ i大家一起來和孩子動手做吧!

& u' ~1 J# U5 L" [( J( `' O材料：
# m5 l& d. C) U) S* ?1 \1.香菇
% x4 n, Y# S$ T8 x2.紅蘿蔔
4 |+ G" }# L3 h: P3.金針菇
4.青椒
5.芹菜
4 b9 ^9 n5 B/ k* z& K6.豆薯
1 |3 k: @9 J' _8 R7.春捲皮
8.香菇水
; o9 V) k% ^  @2 p9.太白粉水

/ @; x- P5 `" h. ~% d; p3 e調味料：
1.素蠔油
) w& N* u4 ?" u: s; i# m; [2.香油
3.醬油
6 k" r( c6 {+ d7 Y3 {* b( K4 B4.香菇粉
: `+ G8 O1 o. i9 B: y! B
9 l4 O! q# Q4 J2 J/ ~2 L- W* G7 Y作法:
1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
6 ^; q  F- H8 m& E2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
* K+ x0 L5 B1 y, k; L, }6 t! }! l9 H5.再放入一些香菇水煮滾。
6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
$ P4 P9 n+ {' I4 O4 b. j1 p: p7.炸至金黃色，即完成。