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2 H$ N% m z( I( `& V) j( N2 Z/ W【素食第33道】親子烹飪素食蔬食料理「煎燒百頁豆腐」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「煎烧百页豆腐」│Fried Bean Curd Tofu., g4 l ]2 \7 e2 _8 b
% w- e% D( V0 j( e0 t
食材:
j9 Q- | M1 R2 @1 I# S9 h1.百頁豆腐
3 N. w6 p! @. {# \1 t( m, k2.鮑魚菇# z" i6 {+ v% B8 k- a. Q" S8 h0 K, _
3.白開水
0 i: } Q' b4 l x) D3 A4.辣椒 s! o, q, b2 _! \
9 _" t4 P# d0 a( M
調味料:
; \2 D: ~# P: y& p4 S; h, ?+ [, g- A1.素蠔油/ K0 a5 |7 B2 J o* L Y% {5 ~
2.香菇粉, x7 G$ d3 [) y, u
3.醬油) X. D2 o1 C: i
9 n0 H: e z3 c, J( [
做法:
4 ?' |+ I$ M4 d7 s1. 百頁豆腐切成適當大小的塊狀，鮑魚菇洗後備用。) o. W6 D k' R2 E8 q7 R: I
2. 百頁豆腐放入熱油中，炸至成金黃色。
' }+ z+ f/ B+ n6 p4 X4 a' \) P3. 另起油鍋，放入百頁豆腐、鮑魚菇、調味料及1/2碗水煮開後，關小火燜煮至湯汁收乾即可。 |
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發表於 2018-5-10 15:19:00
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發表於 2018-5-12 18:56:30