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- 2019-10-18
 
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3 Q6 D* C o2 M這樣烹調的豆皮很好吃喔,
4 Z4 ]; y1 O5 P5 }6 n' F# T- i9 `" [9 u有番茄醬的酸酸甜甜味道,
, _0 M( u2 P& _# Z% k而且甜椒的顏色很漂亮,
, I( {4 Z# @8 B1 d讓整道菜變得五彩繽紛,. ?3 _- E N3 ~9 _8 A. i7 x) a4 W
食慾都來了唷!
7 w' E+ d% z$ g V3 p吃上好幾碗飯沒問題~6 E/ b, `. Z- i
趕快來看看影片「乾燒豆皮」吧!6 a2 R* j8 j$ h
# j4 s1 V2 ^& y& }食材:
I9 g3 k0 S# c# [( w2 O; m1.豆皮
1 y, c7 Q; A( J0 M. I; L& }2.青椒
+ u2 ]. c1 Z( U* ^3.黃甜椒% w- n0 F0 ^/ E1 D8 r- b# p7 f
4.紅甜椒
. E+ v/ Z4 N4 t. b5.香菇
' \7 R5 ]5 s- E
" I4 P- n0 n2 R% u) E調味料:
N; s2 x) @' F$ o. ?( ^1.貳砂' r: X1 x3 n' W! `) o
2.鹽
' A7 G; I1 ^! Y$ |4 f8 b3 n3 C3.番茄醬
( z3 M4 v) G8 U* _4.香油
- _) w2 o/ N2 [+ H2 O5.白開水
2 p2 u2 A% t4 n' T
5 I* {; N( n) Y% r做法:4 F e, b" B: J: W+ R7 `" G/ F
1.先將豆皮、青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇先行清洗過。+ u$ |! P' O5 l$ h# _
2.植物油放入鍋中,將豆皮先行炸過,再撈起。 2 ~5 O( J* V0 u8 _
3.炸過的豆皮切成四塊,青椒、黃甜椒、紅甜椒、香菇切丁。$ d, d7 M3 i! `2 y3 N/ Y
4.鍋中的油,留剩下一點點。放入調味料番茄醬、鹽、貳砂、炒一炒。% T. c7 }+ n7 B$ x% z. Q) _# L
5.再把炸過的豆皮,平放在鍋中食材上,等一會,再翻面。
: ^* M+ g/ _: u% Y8 j6.湯汁收乾即完成。 |
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