【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」

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( j& }9 l) z6 F; p【素食第27道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒馬鈴薯」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒马铃薯」
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% k0 R- |, a8 Z7 y馬鈴薯有很多種吃法,
, w, i6 d2 n4 S- i! [9 {' m1 }今天要來和大家分享快炒的馬鈴薯,
2 ~$ |3 U# A3 I6 `- ^這一次主要的味道是黑胡椒的香味,
馬鈴薯和黑胡椒搭在一起最對味了,
& S$ D8 v/ t7 e! P黑胡椒不會嗆辣, 一般的人是可以接受的,
孩子們吃的時候可以放少一點黑胡椒,
或是可以參考之前分享過的糖醋馬鈴薯唷~
趕快來看看影片黑胡椒馬鈴薯的做法吧~
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食材:
# U& i7 E+ @/ p' i1.馬鈴薯
2.黃甜椒
3.青椒
4.紅甜椒
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9 k7 r! l: c* Y2 E. B$ W調味料:
% N( B4 b. G6 Z* M7 h3 c' M1.鹽
0 ?4 S0 {2 Q! O7 K5 v: _( s2.香菇粉
" `( p; Q9 i' I3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉

做法:
1.先將馬鈴薯、黃甜椒、青椒、紅甜椒先行清洗過。
2.馬鈴薯切成塊狀。
3.青椒、黃甜椒、紅甜椒切成丁狀。
4.植物油在鍋中，將馬鈴薯先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
8 _! |. f, t- ~# Y$ ?& f7 u5.然後殘留在鍋中的油，把黃甜椒、青椒、紅甜椒炒一炒，
  再加入白開水炒一炒，放入調味料鹽、香菇粉、黑胡椒粒
* s9 J4 ?- g1 r  也炒一炒。
0 u2 N+ R4 V) \* K2 L6.再把炸過的馬鈴薯一起炒，最後放入調味料俄力岡粉。
7.均勻炒一炒即完成。