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聽著好喜歡的陳奕迅歌曲..." F2 K! `- E' V9 k5 G, t2 m) [9 N8 L
做著 為孩子做的美式餅乾...
: |7 {' G1 m/ a: ? ^, k
" k2 ~7 o7 m* u0 I' x也只有因為孩子想吃 才有做的動力...
3 X1 s, v9 i$ H否則從不會下廚 直到願意走進廚房試看看
3 Y1 L4 y" s- W- |8 o- h4 i* D! `從不會烘培 到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...
4 D3 E; X% H1 s- B/ g) T5 [/ Z感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...0 D5 F6 @: L( Y% m$ ]+ A
2 F- c7 h! L4 q# {$ L/ O# F* Z美式餅乾1 F! G! Z4 N) b( K, r
材料:/ |* L5 M0 J. F2 u
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆5 t) {5 C. ~" u1 @8 Y8 ^ y
& _4 g3 a. v+ d6 U
作法:3 a8 Q& A' Y: {# i$ Z& g
1.無鹽奶油室溫回溫. H e8 u5 e, _& W* p3 e/ a
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩
# {" H: w* V; v0 P3.無鹽奶油拌成乳霜狀. N. m/ o5 i$ P% ?# {
4.加入鹽、細砂糖拌勻" \4 b+ F" y6 e0 S Q
5.加入黑糖# N! b+ R/ ~# K
6.加入蛋! _/ I- z/ m) j2 g n% z3 z# U) s" }
7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀
& Q6 ~% m) H2 \6 ^: C: t& q8.最後加入巧克力豆, L' a6 F( t0 d4 c# I
9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
. }- h: L! s8 M% E; R/ k; J% U6 U) U7 y9 p0 F* M4 L( k8 ^
作法3照片. _9 U( @' N1 S$ Z! ]
# z$ S2 z. D# `$ o' O作法4照片
+ \# I$ C$ c9 u/ h/ a4 Q2 k" y
作法5照片
% f+ N ^9 V+ `4 i5 k- h' v& J$ I( D, e
作法6照片0 ?8 z- B% Z' @7 w' t) H
% J2 h7 i8 ], D1 j# W" \
作法7照片( d: X( y [9 t4 d
- }4 N, D2 M; u" Y9 ~& q/ N作法9照片- V7 \1 \1 q/ L6 V5 U8 j& Z1 u V
0 ~% O( R" I' p( P) j- A
出爐囉!. ^( N6 H* S& A- L) i
5 V! _* Y! Q6 }6 D( Z3 [, Q! G: P3 U/ S& I4 [9 _7 `, A& h
) W2 |8 T2 ^. i! u& w' D4 t8 v; T' T |
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發表於 2018-3-20 15:39:15
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發表於 2018-3-22 14:41:18
謝謝讚美~8 p& r) d2 i; s5 T0 V% c8 F