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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 9 X% Z) C& p3 R# S

9 O5 T$ |) Z$ \9 L女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.
, [. Y' F; X4 b6 F( `; i* s! w- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機); ' U. k# V+ K" Z2 g" k, B0 j
- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚
% c# |7 t1 K) c! L) v; Y, b- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....3 F* ?* {. |5 U' _, k
- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.
2 y$ C$ E* v9 ~- _  }
) N: L4 f6 B; C/ C0 a% F1 g這一切就交給我跟設計師吧!    
, x8 w7 e7 q- I' L/ g3 m2 m  \% U* C, @) r1 _

! c5 I$ p( p0 c! O新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
. h8 N3 }9 N& _  w/ \2 n9 K! G
主廚套餐1 G+ U" g) B- o; X( X2 L+ m8 T

, R1 ^7 c; r. l  _. \餐前酒+ m- C  i6 ~# y. `% o, ^0 ^6 x
南瓜濃湯
$ I2 s# b' P; t4 `7 v$ ], R! b/ ]3 P/ p; |沙拉# K/ Z6 P  f! R: W! x) A& D
義式麵包
! l/ O$ X* x; R: ^% }2 |+ G7 j6 K  L# T6 @
主菜:4 S: f5 N0 ]1 }+ k: z( g
Angus Choice牛排1 C1 G8 W' h: A; O2 w3 @/ H4 M4 O
醬鴨 (真愛)
3 }  `0 `8 P6 _# W" m總匯Pizza6 l+ c8 b  \9 N+ P+ e
' E- l7 l& D% N
甜點:. D) _; [' r: C* J
蛋布丁
, A$ `- x+ i* P# {8 b5 rScone司康餅
9 z0 Y+ G: n- O7 D4 A! z1 ^2 j+ d
飲品:
3 Y) Y& x4 [% V奧斯汀熱拿鐵
; W! I7 F3 c8 l) E: w/ kAssam奶茶 (男主人從印度攜回)

8 `4 v; t( B, Z4 D/ f$ H- }8 v! I$ ^; K0 |5 M
. I8 w8 O' Z$ k% @* v' Z

; g( W. |8 U: O6 l5 w: d1 Z
# d/ ~6 j' I9 J- {0 m餐廳與開放式廚房
: n+ A. @: _* A$ U(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)' w$ w: g8 o) F6 {' H  V; q
. O( r9 r! m: k& h4 e

% k+ w5 I" E$ G% h$ \+ q% K+ S4 H' K- W& m; {* h3 v
- S7 @" t/ q) ?- q; R
極簡的餐桌椅
' V* n9 K7 m- r$ B# [(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
- {: O6 ?( M5 G& E* \( ^(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)
- A- N' _% M# T# X! u/ K3 i% g(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)" u% \. B2 f. h+ L" G  R
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
7 ^# H, Y& u) b" I8 K  w' U
0 Z# Y; Q; \( y% [8 [$ D6 d3 x  A; }* d3 q/ s# X% g

  R. T& H) c9 C5 T: @+ S$ E) h+ Y) Y5 L. B; r4 P0 z7 M1 i! q

9 d$ R6 u) K% V. Q/ f% _; H餐廳2 T! f! x: J# ~
(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)
* N) I$ |/ x4 E- b7 {(法文曰: "生活是美好的")
; I3 ]+ I& s& `& W* P8 N( y% B$ D- j9 `; F3 H% ?9 k
6 n+ z5 [1 Z  E6 ~! @/ |
1 j* l6 s, h, F

  a4 W2 b% c4 B$ Y; j# K2 K  ^2 B( f- Y2 }6 u
工作室: A) w' Y( {0 P6 y7 K% k. S
(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)1 a. T8 K3 g# v8 Y( }1 C  S
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)# O" P& ~$ B, F2 j' F, h

8 M/ S  j( b# T2 G- v( c1 l! Y. b3 @9 T

0 b0 a, O4 B! J
5 j/ J2 v7 ~3 `( [$ RSetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
; k" P+ O1 W4 b4 H6 m" z8 A4 e& R
  w1 X6 L2 M" ?; o* ]# y( j9 k0 @8 w3 `& O& d) B: j

& K& @/ K- {5 Q1 q9 S2 H+ V, M( u4 D
Groupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza5 t4 q! H* c' p, ^5 H' _! ]

- b$ ~7 z0 D) G9 l+ i  {
# R: I, L) B% |9 f7 R
# v+ f( L. y0 j, b
$ k3 L- Y- S9 d5 t小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
/ h$ m  V0 P2 q' ^用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
7 f+ N) P1 P! K7 m$ D" e最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵!
, R+ k$ ^& _5 o5 {* k; y) {
! G2 R( y, N+ c7 `
* F8 s# [# f* c, r# R3 p+ J! ^3 ^* k7 ^

! c  N8 C% R/ E' e6 u結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉! ; ?( a( w# K2 l* e7 L/ H
大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    
$ R0 F$ z# \: ], E, [ ( b  \0 E3 U; s. ?( {; Q7 }* ]
& _! @$ b5 n. c8 J- s; [1 q
# H5 P5 V: E3 p
實況報導完畢, 謝謝觀賞
7 B, M% u8 h( ?* l% Y5 o' @

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   " Z4 u) n* e7 ?: ~, s) J" n
  Y  K1 i$ u7 [/ q
還真費工夫呢
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真是虐待你老婆啊... & a, b/ W4 U: ?0 G3 {" T
1 |. \* U$ d6 \
你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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' m3 ?+ g5 T+ K8 a7 n+ ]5 F
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好羡慕哦~~~     
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