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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 , q! Q* V! [" q2 j4 T1 s! P
/ X9 K; I" H1 l- n0 z
女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.+ f4 }! G- ~* N$ y; L# o3 u( X% U
- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機);
- e* i* Q1 u# ~4 a$ K- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚
5 e' w5 Z0 A- l0 z+ E8 y- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們....." [* a% V. b1 |, Q$ V
- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.* r: E* |1 A5 a
8 R- L2 F6 }9 d* ~: |4 R, @
這一切就交給我跟設計師吧!    9 s. I9 M; a. F: W

0 W: X0 z% x0 A
- Y9 g0 U2 g/ B" P% @新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
+ N, J; R( o( [) m2 H# T; `" ~$ Z( f* l: N3 n0 l4 u  k
主廚套餐  p( ?4 Q. E# v, A* S& O
1 V5 ^, q7 A! ]* z
餐前酒
& w( A1 z  d$ d% Z0 S3 Y南瓜濃湯, i. J. R& q5 I$ N2 U% E; X
沙拉
' l( o1 a2 c8 Y$ ^! ?# Q義式麵包! r$ D# m: Q" m& `+ c
+ Y( V3 |& W. G; O5 X+ f9 k
主菜:
# Z- ?$ h! \5 K: p/ H# ]0 rAngus Choice牛排
* {# U1 h, c% J" N醬鴨 (真愛)# n+ m6 ~1 H8 O2 A8 w" D0 Y1 F
總匯Pizza
% N% d! H1 `2 t; \  {" n! C& Y% a" M/ N1 U" H2 B
甜點:
) B  h! D% {# {: W+ f蛋布丁
! M' q3 ^: ~) OScone司康餅1 e1 k! X- ^/ ~- {7 {3 T4 g: ]! n

* h) J$ t6 A  d飲品:
. k) N1 s0 k: y4 J4 M0 f奧斯汀熱拿鐵
7 h# x  j' L! kAssam奶茶 (男主人從印度攜回)
& I% e6 L8 i. X7 D7 ~

' J1 W+ L  _2 p
5 j- B  t. w) |, G# m' J$ U' L/ v3 F% ]2 \! {
% c8 @6 v- r4 K
餐廳與開放式廚房
, Z8 W  G# F+ R- b3 P0 w' d# u" e) c(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)
2 O; }8 L9 q7 J) I: Y+ o0 W1 I* }: w3 m6 Y# Y- E9 S9 [
; _. B# h, h) n6 {: G
3 _9 D& T2 ^4 o& e- L- M
4 ]% G0 R& u* h0 \* C9 [
極簡的餐桌椅
$ \: z# g" J2 R(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
" k! |3 o* l" I: s4 N6 x0 z(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)
2 p7 o' r. S* j(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)
- C" D3 D+ `! o8 X  ^1 E(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
. i7 @* \5 g0 V$ |, i' v; v1 w% s- c$ `$ v
- r: A2 P; m7 \# h- w/ _
9 w' s3 K1 G$ v! F0 f
/ P( p, F! M- n7 g1 R% R

* ^8 H+ V* v1 \+ ~+ o* f餐廳
- `, a- Y/ A* i1 g(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)& ?$ j7 N/ V/ [" G% u
(法文曰: "生活是美好的")
; U5 [, k- W9 t; ]8 _! M" ^) E$ c6 u3 g5 {& Y4 T* B

; {# F- D8 S/ |. S$ A" c$ ?) [# r6 U- \) ]) f$ T

6 {; [) q5 \" q# ]: o" y0 t' ]: p. D5 ^% k# D; h
工作室+ K) {$ b! _& u$ K
(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)
8 A9 U( g, P+ J(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)
4 \6 }1 K; ?: A0 O( w4 C2 T! P8 f; Q- N2 G6 k, H: k% m

* Q) B+ K0 G9 a' C$ `4 S% I" L, d/ N1 B. u! L# \9 B
4 B0 o7 |" F* l! P
Setup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
1 G. C! B& S: j  N9 m0 v
4 z; }/ l6 c" C* w& U& `* o) b1 F3 F% M+ U/ s, ~4 B

1 V( k9 g3 N: P# m8 A4 a
1 h6 G: d9 a. SGroupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza' k2 B3 _; z9 g# E3 Q% u5 i
; H5 ?- h, }( k0 L1 \
- Q# ]* I, ?, l) i# v
4 c3 }' P- U+ U9 S, I( @- T: t, E  M/ ?
4 c: q& M  Z5 {# B+ y; }5 w% \. A
小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
  B/ ^; \0 [2 o) B$ `8 m+ a用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
9 ?# O/ q/ o5 U  Y8 h- j) l. s1 V7 i最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵!
" ?: c% p; }1 Q( `7 |' `" ^5 b4 ~* Q) B0 s+ p: M
! T6 ]9 h. N1 {: |& y9 n

) E& d! `8 m; U$ T: E# j" _$ Q7 o) o* T6 ]
結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉! $ O! c) O2 |4 }3 ^# h
大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    / m9 F" A2 I# d) e/ {

4 a) a5 i5 Q2 F9 _0 I0 A, P
# ^$ [3 J3 f# D! N7 z- m. I* |1 N' \
$ g" m( X5 j  Q' F& W& `" ]) n/ N實況報導完畢, 謝謝觀賞
* s% L, O" _' h1 S

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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* V7 r7 g* I& R, ]- a! w9 n+ y2 F6 }4 B/ i- X
氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   4 A! }# ^/ T2 g7 E

7 o  s4 b$ t7 ]' q0 U8 l還真費工夫呢% q6 N. j/ Y0 O4 A1 A' m& `

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真是虐待你老婆啊...
/ @. z" j: v7 L2 [. ~6 v
- z4 |+ j& ?6 p" M8 A6 T你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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' ?  i2 G4 ?8 B8 [5 I4 T' s! Z- C5 ^5 c0 ]4 e) l

& ~! u2 z4 A9 P7 [& U; H, T# D$ t' g- y3 s
好羡慕哦~~~     # q% w, m8 S2 n2 \  f6 e% [) p- d
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