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食材：% u; r! j7 [7 l6 j7 D4 Q
; b9 y/ M3 L+ h$ b( I( f, X柿子 1顆# P- }5 ]' i( t
奶油 5g6 }( _8 V# A( | p# a' S; j5 ~
黑糖 1.5小匙" e5 J4 F3 q8 x0 v6 `+ M
冷凍派皮. k. `5 J/ j. z; ^6 u' U+ F
% q, c5 W* [( H$ L+ W5 c, U0 Y4 m6 p杏仁餡食材:0 G6 \6 F4 w/ q; [, u
. @+ q0 _( I X/ N. O無鹽奶油40g
4 x" S! R' g: w& B' m糖粉40g
5 S5 n+ `$ m" I! W杏仁粉50g% P: `: N& T8 h& l( f' n9 g
全蛋液25g
1 \# ~! Q" @+ ?( q$ O7 N/ l蘭姆酒1小匙
8 G3 C6 Z+ E4 P- ]) S* _( m; V* z( N; V
! c2 { J" r4 y& J5 A) i$ x+ k/ f步驟：, a6 w3 [# P3 x8 D( e
1.把冷凍派皮桿平後放入模具2 f9 N6 ~9 k0 c) z, N
2.柿子切片切丁備用
% j+ E! A/ {' q/ r5 w7 E! _* D3.將杏仁餡人食材全部打勻後加入柿子丁拌勻備用& U: l: H2 D) X4 x0 [2 S
4.柿子片加入黑糖、蘭姆酒炒香備用
: Q" O8 h) [8 a! ^5.將做好的杏仁餡填入模具中，再放上柿子片。 放入烤箱預熱150度烤20~25分鐘
, ]$ U. s# `, w5 N8 p1 P( Y0 y7 o% ^
" [) v, o0 C+ l/ J6 w |
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發表於 2017-10-23 17:05:53
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