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非常好吃的料理～
/ G" ]& N$ c* Z V" R& X8 @. p$ {; _* N- C
食材：
+ k& N8 w; j0 Q0 ]3 V' b蓮藕二節
" q2 {- G" D% x0 N. M9 r6 T8 u5 i/ f- ]. ^, i
肉餡食材：
E6 ~2 ?, a4 Y4 P2 z# ^9 B豬絞肉50g
$ D9 P' H6 f; ^& r# s' j, Y1 J辣椒1條
0 T" g9 l1 B# r z太白粉少許* n L( L' H4 O1 ^
醬油2大匙
. B5 ?. [ q! c+ m# _, t& w& m0 V蔥2條/ r. V2 ` \/ a5 l$ A+ I/ |
蒜頭1顆" n7 U/ R; x$ h" t! U/ I: A2 X
香油1小匙
- a! [3 c( K+ a- L0 y/ t. W米酒1匙1 u% a1 c6 ~# |( O9 W9 R
蛋白1/2
2 O" i* W# R! U6 ~) _' _
2 w- E% G/ B+ h其他食材：7 m" J" g( l+ S8 R& ?" I
地瓜粉適量8 ?* i( P! K$ {* l
0 ^2 b ?* B+ u. D. |4 Y9 u
步驟：, y% y" F6 V0 k; z$ \
1.蓮藕蒸軟切片; G1 F* S5 W" J& I
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋+ v7 {; h1 O. ?: J7 F* L K8 c* Q
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。- Q6 g. p5 h$ n. l$ G/ m1 m
4.炸至二面金黃。
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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