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這種天氣吃這個不錯－簡單好吃4 t4 q. K* d; s% N+ \9 k7 N
: o" H c: }. V, m! \8 [' p秋葵山藥冷豆腐. z$ h E% U8 n2 B f. f- z
- ~0 |; b$ [* K* o1 [' | {
食材：
2 {/ z! i; b) F9 V8 ]日本山藥 1小段
% \2 t0 t2 X8 g4 Q1 n/ g' e, d秋葵 5支 z% N+ v$ F, _* h8 M
嫩豆腐 1盒
! e; L' \9 P$ k9 O% \( t. \* p0 d1 T/ D; p8 f `4 ^
調味料：
, Y7 g5 c( r2 u/ [柴魚醬油 40ml" X' Q% t' X, K/ U. b
柴魚片 10g
. c: j" w$ Q3 n- S/ M2 k- E4 V. ?, S
步驟：
' g0 T M6 P+ x4 x" H- r' J1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用4 a: v' h8 r; H Q* H2 `0 Z
2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手4 E2 @% O$ Q1 j9 \6 c
3.山藥切丁、磨泥備用
2 N1 O5 q2 s2 I+ B4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成
2 o! N6 @; w2 r4 ?* d; k. R5 e3 Y9 t/ {7 P
7 G' ]& S2 G: R |
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發表於 2017-8-16 22:20:58
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發表於 2017-8-17 01:06:56
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