義式美食

賈桂琳

" g! P& g$ B& d" o3 E
10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
) }1 Z7 r& S' d& \  K7 M# H還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念

+ p) S' Q  i2 t  l! V: u- g# H& m記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
7 `1 o) S, e5 T! V可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
( T7 w6 b1 d, w1 P' r% K1 P4 M是義大利人開的餐廳
: k  S. D: N& R: C中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

* N' D! G9 |. o: q# E( p' [: ^許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
# ]6 G7 h6 H3 E位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
. \2 T8 r; l( a9 H4 ^2 Z+ J據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
* D2 `: l$ V  W) D. V, Z) W! T整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
: ^1 |% ]4 K7 a! ~' \& y2 P  ?7 x當然還有飯後甜點
% B! m( c- I8 F* ~4 N是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
* a! X" f+ q5 w8 y不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
& _' ~/ S$ q; E8 }似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
) |9 o' k+ z9 o/ e7 k8 B
想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
/ s6 [9 w. `' K, I, `6 S- c6 Z可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
/ @9 d* ~6 Q9 \& l, l% Z9 L1 q可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

4 W4 Y5 m3 H% o4 l0 [( V為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
: u: @9 ?0 q& n適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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( J' K6 a2 ?0 `阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
- M6 M5 J" V6 Y4 m) y台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
4 S& S! z3 ~6 }* `7 j# L" g太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！