義式美食

賈桂琳

10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
+ j2 r$ |* V/ _還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
8 X9 D1 n9 m- r1 p" C至今仍舊懷念
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記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
1 D  W7 D3 O/ E0 I7 \2 Y. b# c中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
; I$ l' E& B' \" Z6 N  ~(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
# }+ N; R5 F- G5 H- Z& ^, V位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

' S+ w9 c: }9 l果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
2 e. Z: R( M6 v: C- z9 ]我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
0 r: @0 K. P1 I當然還有飯後甜點
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
2 {7 @7 }8 @& _1 Z. O; }沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
- C0 x2 Z- f6 Q& h* j; U不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
! l. \! v2 j2 ?# E  {似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
. K) x3 u& a) E; z
想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
, [1 L2 W0 F/ W1 K! s- ?- T(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
* y  v+ Y6 ^) V( K% M: {- o3 a" a3 @6 f可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
9 K+ M/ T8 }. R
( ~! L8 V/ {$ T$ L為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
. a# C3 A* Y) m5 V3 B- w0 ~適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

9 T$ s8 W6 C! X/ V( Z阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
/ y: k# f, r/ [太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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hsiangie

超可口的感覺！！！！！