義式美食

賈桂琳

" y0 h# v. r* E10年前遊義大利
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
0 v' G' u3 K* L5 ?還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念
. G+ [4 m) K+ T$ Y
記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
" `0 p8 Y5 t& k/ ~! B可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
/ l* y# k7 f; F+ r8 f(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

0 H/ J+ a4 k- x  p8 b許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
3 @2 X5 D5 _' I8 y6 S, P我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
當然還有飯後甜點
% m, r) A/ L" o9 V2 `& s& K, l2 f是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
( ~7 w; _( k2 C  K" a; M1 |
餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
9 b% s- A, w" D8 ?( W) v' H$ o不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

; K0 B( `  D# T' ~想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
  Z/ K2 F' @* h  N& L5 Z1 M; k可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
' H$ ~+ k( W: D& {" G% r+ J

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
& Y* G, a; g. ~4 W" g% p, K" E3 b可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
: y7 H2 k4 u" |5 r* [
為何是改"良"過的？
* D4 Y( Q8 f5 W! T( Z/ h應該是國人吃不習慣吧！
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
6 ]! }1 q( f' A+ @7 j; F台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
, i- J3 k' X. F3 y太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！