義式美食

賈桂琳

: M" R3 V" ]2 I$ v/ a
10年前遊義大利
4 }8 u6 t1 z( M$ ~& x4 P當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
% V6 Q) M6 o2 u7 r$ [( B) ]( A' a還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念
" I4 A, p9 r: P$ O/ F3 E
記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
0 w% H) x% i8 l( C: T& z可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
% S6 G! f2 K# N- t" e2 k是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
% Q% C# Y7 L- D+ {(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
" r# ?8 u1 x. f, g7 A4 q據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

0 y/ g" I* z7 w1 H; ?9 I! m果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
. M( D" U2 U4 k2 E# C. [. X& c& ?4 L我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
* t+ L8 F: T: ]2 ~6 {! H當然還有飯後甜點
& X' }2 y% P( v# \1 ^6 _/ ^是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
2 h( p* j; n- J- \  L似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
9 _2 x& d# y* N; O4 s8 e
) C3 D7 \+ F8 x) n" F為何是改"良"過的？
/ K, {# P' x* f* n  `/ w應該是國人吃不習慣吧！
+ v+ M+ l0 u/ |8 G* X一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
0 r9 N# S0 i3 ?7 ~3 k1 T" c7 H+ r! J適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
; Z* l; s0 V/ ~2 G& s0 S! t# l台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
6 e( O$ D! K$ q4 D. X' {太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
( `3 F: ~, S( `* ~: l
' S; G& D6 U1 \9 x  `" {" f世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！