義式美食

賈桂琳

10年前遊義大利
# e" f& p, v) Q5 z* @7 X8 y+ V當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
6 i# y. w. m6 Z3 K至今仍舊懷念

記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
( D9 f. D1 r( N5 S! x; k是義大利人開的餐廳
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
: L. C% t- g, M5 `. H$ D; R位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!

. J+ ~- b% l( z2 @7 i5 d* c果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
當然還有飯後甜點
: b8 {5 M8 L- `( F8 ^! R是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

: V5 A5 T# C+ X( w# x# f餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
0 g2 K: b  Y3 K- y% ]! c不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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: X4 X4 f! _3 k" ~, }想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
! i6 ^/ R! S: o, `- y, t. w
$ u6 g4 M3 N9 _' u1 V為何是改"良"過的？
( J  W- z3 r( A: F1 E  `0 {0 s- {應該是國人吃不習慣吧！
7 E6 Y: f" s0 ?8 t8 k4 ?一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
, e- W% C! H5 T適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

0 i0 H& P% |& ]: M. F阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
+ a* u: j/ d. D& E+ b% y台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
3 U2 C; D3 H7 b% N3 Z太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

4 H- R( o% D' e- T0 E世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。

hsiangie

超可口的感覺！！！！！